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Der Keks war einer meiner ersten Versuche, ein Dessert zuzubereiten, als meine Mutter den Thermomix® kaufte. Wenn ich dir die Wahrheit sage, schiebe ich es in den Ofen Wasserbad und ich habe es nicht dazu gebracht, mich zu gerinnen. Nicht immer sieht beim ersten Mal alles richtig aus!
Vor ein paar Tagen habe ich das Rezept noch einmal in einer Zeitschrift gesehen und das Erlebnis kam mir in den Sinn. Ich hatte immer den Fehler, also Ich beschloss, es vorzubereiten… Und ich bereue es nicht!
Diesmal hatte ich mehr Glück und ich kann sehr laut sagen, dass es mich geronnen hat, vielleicht sogar zu sehr. Nichts wäre passiert, wenn der Teil der Bizcocho etwas weniger wäre getan worden.
Die Wahrheit ist, dass diese Tortenarten mit zwei Lagen Sie sind köstlich, besonders wenn die Süßigkeiten es tränkt den Kuchen. Es gibt niemanden, der widerstehen kann!
Bizcoflan im Varoma
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Wie wir dieses Kuchen- und Flan-Dessert mögen !!
Mehr Informationen - Doppelte strukturierte Kokosnussflan
Quelle - Thermomix® Magazin
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Hallo, wie geht es dir? Ich möchte dich fragen, wo du die Form kaufst, um sie in das Varoma zu stecken, weil ich auf dem Foto sehe, dass sie ziemlich groß ist. Ich habe den Thermomix 21 Ich weiß nicht, ob das Varoma das gleiche Maß wie das ist thermo 31 danke ………………
Die Formen, die ich in einem Supermarkt kaufe, sind die Einwegformen der Marke Albal mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter und sie kommen auch in das Varoma des TM-21. Ich denke, Sie können alles gleich machen.
ah eine andere frage ist die gleiche mit dem thermomix 21 danke ………………… ..
Hallo!
Neulich habe ich die Gertrudis-Schildkröte gemacht und es hat sich sehr gut herausgestellt, aber ich konnte die Weißen nicht dazu bringen, bis zum Schnee zu steigen. Was muss ich tun, weil ich die gleichen Schritte befolgt habe, um die Creme zu machen . Vielen Dank
Puri, setzen Sie diesen Kommentar auf den Gertrudis-Kuchen und Elena wird Ihnen antworten. Ich habe es nicht getan, um es dir sagen zu können.
Ich habe den Keks gemacht und er geronnen nicht WARUM?
Monica, ich weiß nicht genau, wo das Problem liegen könnte. Die Zutaten sollten außerhalb der Zeit aufbewahrt werden, nicht aus dem Kühlschrank. Die Form muss sehr gut abgedeckt sein und genügend Papier darauf legen, damit kein Dampf in den Keks gelangt.
Ich habe das TM-15 seit 31 Tagen und im Moment habe ich alles sehr gut ausprobiert, außer dem Ali Oli, der nicht herauskommt, und ich habe es zweimal versucht, weil ich gegrillt habe und nichts, was ich bekomme Flüssigkeit. Nase. Kroketten sehr gut, Gazpachos, Flan und Kabeljau al Pil Pil, großartig. Wenn mir jemand sagen kann, warum es nicht herauskommt. Danke
Mar, probier das alles mit Sonnenblumenöl, das gleiche ist mir passiert und jetzt ist es großartig.
Hallo, ein Zweifel, wenn Sie die Biskuitmischung auf die Flanmischung geben, sinkt nicht
dank
Sie müssen es langsam und vorsichtig tun. Auch wenn es ein wenig sinkt, sieht es gut aus.
Hallo: Nun, das gleiche ist mir passiert, als ich es das erste Mal gemacht habe, hat es nicht gut geklappt und ich habe es nicht noch einmal versucht, hahaha, es wird eine Frage des erneuten Versuchs sein, um zu sehen, ob es mehr Glück gibt. Ich sehe, dass sich die Zutaten von dem Rezept ändern, das ich gemacht habe, dass ich es dort gefangen habe. Ich weiß nicht einmal, wo. Ich werde dir das Ergebnis sagen, tschüss !!!
Ich hoffe, dass Sie das nächste Mal mehr Glück haben werden, wie ich. Du wirst es uns sagen.
Köstlich!! Das fällt morgen ... neulich habe ich den Apfel-Birnen-Kuchen gemacht und es war ein Traum. Danke ...
Ich dachte das gleiche, dass es sinken würde, aber nichts, es kommt perfekt heraus.
Es ist eines meiner Lieblingsdesserts.
Ich bin froh, dass es für dich gut gelaufen ist. Ich liebe den Keks und den Varoma-Eierpudding, ich mache beide begeistert.
Ich habe es zweimal gemacht und es funktioniert nicht. Kann mir jemand ein Kabel geben? Fügen Sie nichts hinzu, um es dick zu machen?
Eine Frage: Wie können Sie die Temperatur entfernen, nachdem Sie 37 ° programmiert haben, um sie für weitere anderthalb Minuten stehen zu lassen? Vielen Dank
Sie müssen nur die Zeit und Geschwindigkeit einstellen und nicht die Temperatur angeben.
Hallo, ich bin neu, aber ich bin schon lange in THERMOMIX und deinen Blog verliebt. Ich hoffe, von euch allen viel zu lernen.
Hallo, gestern habe ich den Keks gemacht, an dem ich Zweifel hatte, denn die Wahrheit ist, dass ich das Varoma sehr wenig benutzt habe. Nun, spektakulär zu seiner Zeit und der Kuchen war sehr reichhaltig (er wurde gesehen und nicht gesehen). Wir alle lieben ihn. Vielen Dank.
Ich bin sehr froh, dass es gut ausgegangen ist, denn einige von Ihnen sagen mir, dass es großartig war und andere, dass es überhaupt nicht gut ist.
Es gibt mir, dass dieses Rezept ein bisschen Glück ist oder ich nicht weiß, wo der Fehler sein kann ...
un saludo
Hallo, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog, dem ich regelmäßig folge, dem ich angehängt bin und alle Ihre Einträge pünktlich eintreffen. Jedes Mal, wenn ich daran denke, etwas zu tun, überprüfe ich als erstes, welche Rezepte Sie haben und wie Sie es getan haben.
Ich habe bereits versucht, den Flan zuzubereiten, und er kam sehr gut heraus. Als ich Ihren Keks sah, zögerte ich keinen Moment und tat es sofort. Ich hatte jedoch meine Zweifel, wie der Flan und der Biskuitkuchen gleichzeitig in einem Wasserbad hergestellt werden könnten. Meine Zweifel wurden wahr, denn obwohl der Flan-Teil wunderbar abbrach, wurde der Kuchenteig zu einem kompakten Teig verarbeitet, der keinem Biskuitkuchen ähnelte. Ich weiß nicht, wo der Fehler sein wird, weil ich Ihre Anweisungen genau befolgt habe. Kurz gesagt, es wird eine Frage des erneuten Versuchs sein.
Wie wütend Adolfo! Es tut mir leid, dass es dir so angetan wurde. Wenn Sie eine Minute weniger setzen, kommt der Kuchen an seinem Punkt heraus.
Hallo, gestern habe ich dieses Rezept gemacht, aber der Flan ist nicht geronnen. Ich habe eine Silikon-Plumcake-Form verwendet. Ist dies der Grund, warum der Flan nicht hergestellt wurde? Welche andere Form raten Sie mir? Vielen Dank
Encarni, vielleicht ist es das. Trotzdem rate ich Ihnen, die Zutaten aus der Zeit zu holen, nicht aus dem Kühlschrank. Normalerweise verwende ich Einwegformen der Marke Albal mit einem Fassungsvermögen von einem Liter.
Sind wegwerfbare Formen wie die von Flan ????? VIELEN DANK
Ich benutze die Einweg-1-Liter-Albalformen und sie kommen großartig heraus.
Ich werde versuchen, es so zu machen, wie es herauskommt!
Hallo Silvia, das sieht fantastisch aus. Glaubst du, dass es in einer Glas-Pluncake-Form gemacht werden kann? Vielen Dank.
Die Wahrheit ist, dass ich es im Einweg-Albal mache und es wichtig ist, den Deckel darauf zu setzen, damit es fest wird. Ich weiß nicht, ob es für Sie funktionieren wird.
Das erste Mal, als ich es im Ofen machte, war der Kuchen sehr trocken, weil der Flan nicht fest wurde, dann war es perfekt, im Ofen stellte ich den Ofen zum Vorheizen mit dem Wasser aus dem Wasserbad, so wie wenn Wir stellen vor Die Wasserform ist bereits heiß und es ist perfekt. Ich werde es im Varoma versuchen. Ich sehe, dass die Mengen unterschiedlich sind. Dies kann daran liegen, dass die Form kleiner ist. Ich erzähle Ihnen, wie ich im spektakulären Ofen ein ideales Dessert für alle bekomme.
Merce, die Mengen sind unterschiedlich, weil weniger in das Varoma gelangt. Aber wenn es im Ofen besser funktioniert, machen Sie es weiter im Ofen.
Mädchen, ich habe den Keks im Varoma gemacht, und es ist nicht gut geworden, der Kuchen ist geschrumpft, im Ofen passiert es mir nicht, ich denke, Sie müssen die Menge für den Kuchen verdoppeln, wenn ich es wieder mache , Ich sage dir.
Hallo,
Gestern habe ich dieses Dessert gemacht, und die Wahrheit ist, es schmeckt sehr gut, aber der Kuchen war so, als wäre er nicht aufgegangen und er kam sehr klein heraus. Ich weiß nicht, warum er so herauskommen würde, ich weiß nicht ob du die Menge des Kuchens verdoppeln sollst, was sagst du mir?
Im Übrigen habe ich bereits viele Ihrer Rezepte gemacht und alle sind unschlagbar.
Danke und ein Kuss.
Mari Carmen, hebe den Kuchen nicht zu stark auf. Ich habe mir das Foto angesehen, auf dem der Flan-Biskuit-Kuchen meiner Meinung nach gut aussieht. Ich habe nicht versucht, die Menge an Kuchen zu erhöhen, und ich weiß nicht, wie das Ergebnis sein würde.
perfekt es stellte sich sehr gut heraus und jeder mochte mich, ein Erfolg ..
Ich bin froh, Montse. Alles Gute
Um mein erstes Rezept von Ihnen zu sein, ist es spektakulär geworden!
Wie viel Glück Toña !! Ich bin sehr glücklich, denn es ist kein Rezept, das sich beim ersten Mal für alle als gut herausstellt.
Hallo, kannst du Magermilch verwenden?
Von all den Zeiten, in denen ich es getan habe, bin ich nur einmal flüssig geworden, aber wir haben uns dafür entschieden, es in den Gefrierschrank zu stellen und es wie Eis zu essen. Die anderen Zeiten waren ein Erfolg, meine Schwiegereltern waren begeistert, als sie es versuchten.
Was für eine gute Idee, es als Eis zu nehmen, falls es nicht gerinnt. Die Hauptsache ist, nichts wegzuwerfen. Danke Manu !!
Gestern Nachmittag habe ich den Keks gemacht und es dauerte 60 Minuten, bis er fest war, aber am Ende war es so. Ich weiß nicht, ob es so lange gedauert hat, weil ich es in einer Silikonform gemacht habe.
Übrigens ist es toll !!!!!!!
Nun Mädchen, ich werde es noch einmal versuchen, denn wir haben Kekse gegessen, mehr als Kekse. Ich meine, es ist nicht geronnen, es schmeckt sehr gut, aber es wird wieder ……. Danke Silvia für deine Rezepte, alles was ich getan habe ist großartig geworden…. !!!!!!!!!!!
Vielen Dank für Ihr Rezept, es hat sich als großartig herausgestellt.
Das gleiche wird nicht geronnen, weil Sie mit Magermilch verwendet. Es ist mir einmal passiert, dass ich Joghurt in der Joghurtmaschine machen wollte und es nicht gerinnt und es war wegen der Milch (zumindest denke ich das, denn wann immer ich es mit Vollmilch tat, hatte ich kein Problem)
Ich habe gerade den Keks gemacht und der Kuchen sieht überhaupt nicht so aus wie auf dem Foto, die Textur ist anders, das sieht aus wie der Kuchen meines Lebens, ich meine den Joghurtkuchen, der in diesem Fall Öl haben würde, den Teig und es stellte sich für mich heraus wie Die Teller, die für die Zigeunerarme gemacht sind, der auf dem Foto scheint, als wäre er zuerst im Ofen gemacht worden, und dann hast du den Flan hinzugefügt und später geronnen, nun, das ist mein Eindruck von mir, wenn es mich geronnen hat, aber insgesamt habe ich eine Dicke von ungefähr zwei Fingern und auf dem Foto sehe ich es als ungefähr vier Finger.
Hallo Loli, vielleicht liegt es an der Form, die du benutzt hast, kann es sein? Auf jeden Fall könnte es ein Fotoeffekt sein, aber der Kuchen ist nicht größer als zwei Finger. Danke fürs Schreiben!
Hallo Silvia
Mein Mann liebt Pudding und Pudding, also ... als ich dieses Rezept von Ihnen sah, wurde ich ermutigt, aber ... obwohl er weiterhin die Mischung aus Aromen und Texturen liebte ... habe ich nicht verstanden !!!
Nach der Zeit, die Sie mir über Varoma erzählen, hatte es sich nicht gesetzt, also habe ich mehr Zeit und dann etwas mehr investiert ... Tatsache ist, dass es fast doppelt so lang war und der Flan zu weich und der Kuchen zu kompakt 🙁 Was für eine Wut !!
Ich werde noch einmal versuchen zu sehen, ob ich mehr Glück habe, aber ... was könnten die Fehler gewesen sein ???
* Die Eier waren nicht zu spät, wenn nicht aus dem Kühlschrank
* Die Form war aus Silikon und ich bedecke sie mit Albalpapier, obwohl ich dann Küchenpapier darauf lege. Wenn ich es mit den Aluminium-Einwegartikeln mache ??? Ich habe jemals diese Art von Form gekauft, um ein Dessert zu transportieren, und der Deckel besteht aus Pappe. Meinst du diesen Deckel?
Ich hoffe du kannst mir helfen. Vielen Dank
Hallo Mamen, was für eine Wut! Probieren Sie das nächste Mal die Einweg-Aluminiumformen aus, die die Wärme besser übertragen, und ich denke, der Flan ist besser für Sie. Mit Albalpapier und einem Blatt Küchenpapier abdecken, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Mal sehen, ob es so besser läuft. Du wirst es mir sagen!
Rat für alle, wenn Sie dieses Rezept machen, empfehle ich Ihnen, die Mengen zu verdoppeln, wenn Sie möchten, dass es groß wie auf dem Bild herauskommt. Ich habe es so gemacht wie es ist und in einer normalen rechteckigen Form und es war sehr kurz, ich denke ich bin mehr als vier, du solltest es größer machen. Alles Gute.
Ich muss Ihnen auch sagen, dass ich es in einem Wasserbad im Ofen geronnen habe, weil es auf dem Feld war und ich den Thermomix nicht mitgenommen habe. Ich wartete, bis sich der Flan etwas gesetzt hatte, dann fügte ich den Kuchenteig hinzu und ließ ihn etwa 10 oder 15 Minuten lang stehen. Mehr. Es kam sehr lecker heraus, aber es ist wahr, dass der Kuchen überhaupt nicht wie das Foto aussieht, sondern eher wie der Kuchenteller für den Zigeunerarm. An einem anderen Tag werde ich einen anderen Kuchen probieren und ich werde es dir sagen. Alles Gute. Ich hoffe, Ihnen helfen zu können.
GROSS! Ich habe es mit einer Kronensilikonform gemacht, mit den Zutaten aus dem Kühlschrank, und ich habe es 35 Minuten lang stehen lassen, gut bedeckt mit zwei Albalpapieren und Küchenpapier oben drauf und es ist sehr gut geworden, aber es kommt sehr gut heraus dünn, also werde ich es mit der von Ihnen erwähnten Einweg-Albalform für die nächste versuchen…. Ich werde es wiederholen!
Meine Frage lautet wie folgt: Wenn die Biskuitmischung über die Flanmischung gegossen wird, sinkt sie nicht und die beiden kommen zusammen ??? Vielen Dank im Voraus und mit freundlichen Grüßen
Im Prinzip sollten sie nicht zusammenkommen, da die Schicht beider Schichten dicht ist und sich nicht vermischt.
Wirst du es wagen, es vorzubereiten? Sagen Sie uns das Ergebnis, okay?
Übrigens, wenn Ihnen unsere Website gefällt, bitten wir Sie, bei den Blog Awards für uns zu stimmen.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Danke!
Küsse!!
Nun, in unserem Fall haben wir gerade einen sehr reichen Keks bekommen, aber die zwei ähnlichen Texturen, der Kuchen ist völlig durchnässt herausgekommen, ich weiß nicht, was hätte passieren können. Keine Kekstextur. Was für eine Schande.