Brombeer Cupcakes

Ich habe das Rezept für bereits kommentiert Brombeermarmelade was meine Töchter und ich gerne auf dem Land spazieren gehen Sammeln dieser Früchte.

Diesmal wollte ich etwas vorbereiten neues Rezept. Wenn er mich mit einigen ermutigt hat Kuchen, Ich wusste zuerst, was passieren würde. Meine Familie würde ein kleines Stück probieren und der Rest wäre für mich, es sei denn, ich verschenke es. Also wollte ich ihnen etwas zubereiten, zu dem sie ermutigt werden zu essen, und ich musste ihnen fast sagen, dass ich es auch probieren wollte.

Als ich dieses Rezept fand, wurde ich zuerst ermutigt, es zu machen, weil es braucht Mandeln und es ist eine getrocknete Frucht, die ich in Desserts liebe. Es ist einfach zu machen und in etwas mehr als einer halben Stunde hatte ich einige fabelhafte Cupcakes. Meine Töchter liebten sie, besonders meine ältesten, dass sie ihn an Cupcakes erinnerten.

Ich erinnere mich nicht ungefähr an die Anzahl der Cupcakes, aber an ungefähr zwanzig, wenn sie herauskommen würden. Wie die Hälfte der Mehl ist MandelEs ist kein Bonbon, das sein Volumen stark erhöht, und die Garzeit kann je nach Größe der verwendeten Formen variieren. Ich habe ungefähr 25 Minuten gebraucht, aber zwischen 20 und 30 Minuten wären deine vereinbarten Zeit für den Ofen.

Brombeer Cupcakes

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Wie lecker diese individuellen Brombeer-Mandel-Cupcakes!

• Silvia Benito

• Rezepttyp: Picknick
• Portionen: 18

• Vorbereitungszeit: 25M
• Kochzeit: 2M
• Gesamtzeit: 27M

Zutaten

• 125 g Mandelmehl (siehe Rezept)
• 125 g Weizenmehl
• 125-Zucker g
• 75 g Sonnenblumenöl
• 120 g Milch
• Die Schale einer Zitrone
• 3 Eiern
• 1 Beutel chemische Hefe
• 1 Prise Salz
• 2 Teelöffel Vanillezucker
• 150 g Brombeeren
• Puderzucker (zum Bestäuben)

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180º vor.

2. Wir waschen die Brombeeren gut und trocknen sie mit Küchenpapier.

3. In das Glas geben wir den Zucker, das Mehl, die Mandeln, den fortgeschrittenen Zucker, das Salz, das Backpulver und die Zitronenschale. Wir mischen alles 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

4. Fügen Sie die geschlagenen Eier, Öl und Milch hinzu und programmieren Sie 8 Sekunden, Geschwindigkeit 3 ​​und 1/2 bis eine feine Paste erhalten wird.

5. Zum Schluss fügen wir die Brombeeren hinzu und rühren vorsichtig um, damit sie nicht zu stark zerbrechen, damit der Teig nicht zu fleckig wird.

   Die Muffinformen mit dem Teig füllen und 25 Minuten backen.

6. Lassen Sie sie beim Herausnehmen abkühlen und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Mehr Informationen - Brombeermarmelade / 10 Schokoladenkuchen für Ihre besonderen Feste / Grundrezept: Mandelmehl

Quelle - Direkt zum Gaumen

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