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Dieser Muscat Grape Cheesecake ist eine köstliche Zubereitung aus cremigem Käse und Schokolade blanco. Das Topping von Trauben und Muskatellergelee ist eine perfekte Kombination mit dem Rest des Kuchens und sehr originell.
Wenn wir keine Trauben mögen, können wir zum Beispiel eine andere Frucht setzen Kirschen. Und so nutzt die Saison und im Sommer genießen von einem leckeren und anderen Kuchen.
Diese Beträge gelten für a runde Form 23 cm. Durchmesser.
Muskatkäse und Traubenkuchen
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Ein cremiges und sehr originelles Dessert mit Trauben.
Mehr Informationen - Kirschlimonade
Quelle - Blog von María Lunarillos
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Elena, ich liebe dieses Rezept. Ich möchte es versuchen, aber wenn Sie Frischkäse sagen, welchen Käse meinen Sie? Was ist das für ein Käse?
Ich nutze diese Gelegenheit, um Ihnen zu sagen, dass ich viele Ihrer Rezepte und meine Familie ausprobiert habe, sie alle haben sie geliebt !!!
Danke, dass du so viele leckere Rezepte geteilt hast!
Frohes Neues Jahr 🙂
Hallo Veronica, der Frischkäse ist Philadelphia-Käse oder welche Marke auch immer du willst (wie Hacendado). Ich hoffe es gefällt dir, du wirst es mir sagen. Grüße und ein frohes 2011! Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
Hallo Elena, eine Frage, wenn wir die Gelatine in Wasser lassen, ist sie verdünnt oder gesprochen? Was sollen wir das Wasser oder die weiche Gelatine mischen?
Hallo Rachi, die Gelatine muss weich sein, sie fällt nicht auseinander und es ist das, was du hinzufügen musst, nicht das Wasser. Sobald die Gelatineblätter weich sind, fügen Sie sie gut abgelassenes Wasser hinzu. Alles Gute.
Danke Elena, ich habe Geburtstag und möchte diesen Kuchen machen, Grüße
Glückwunsch, Rachi!
Guten Morgen ELENA:
DAS ERSTE, DAS SAGT, DASS ICH IHREN BLOG LIEBE, LERNE ICH VIELE REZEPTE. KÖNNEN SIE MIR JETZT ERZÄHLEN, WELCHE KREAMENKÄSE SIE FÜR DAS MOSKATELKÄSEKUCHEN- UND TRAUBENREZEPT VERWENDEN?
DANKE FÜR ALLES IM VORAUS und ich wünsche Ihnen ein glückliches 2O11
Hallo Eva María, der Frischkäse ist Philadelphia-Käse oder eine andere Marke wie Hacendado. Wenn Sie das tun, hoffe ich, dass es Ihnen gefällt. Grüße und ein frohes 2011!
Hallo Mädels !!!
Ich wollte wissen, ob der Wein durch eine andere Zutat ersetzt werden kann, damit er keinen Alkohol enthält …… ..
Grüße und danke für deine Rezepte, ich liebe sie!
Hallo Cristina, du kannst es durch Most (Traubensaft) ersetzen und es wird köstlich sein. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben. Frohes 2011!
Hallo Elena, ich liebe die Rezepte, die du eingegeben hast, und ich habe eine Frage.
Können Sie diesen Kuchen ohne Ei machen? Es hat ein Pint…. und ich würde es gerne tun, aber ich bin intolerant gegenüber Eiern ………
Küsse und Danke im Voraus.
Hallo Piligonza, dieses Rezept enthält keine Eier, so dass Sie mit den Zutaten, die Eier für die Zubereitung verwendet hätten, vorsichtig sein können. Ersetzen Sie sie durch die Zutaten, die Sie nehmen können, und es wird perfekt sein. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
Hallo Mädels, kläre mich über den Quark, es werden anderthalb Umschläge sein, bitte sag mir, warum ich es für morgen machen möchte. ALTE NACHT ein Kuss GLÜCKLICH Ñ
Hallo Pepita, das war's, du musst anderthalb Umschläge Quark nehmen. Ich hoffe du magst es. Grüße und ein gutes neues Jahr!.
Frohe Weihnachten an tod @ s! Ich habe einige Zweifel, die erste ist, welche Gelatineblätter ich kaufen soll, von besonderem Geschmack oder Marke?
Eine andere ist eine Binsenweisheit, aber wenn Sie sich Ihr schönes Foto ansehen ... wie können Sie die Samen aus den Trauben entfernen? Nicht die Teile in zwei Hälften?
Eine andere ist, ob es über Nacht gemacht werden kann und ob und wie lange es im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Entschuldigen Sie, dass ich immer noch Zweifel habe, aber neulich habe ich Sie gefragt, auf welche Art von Mehl Sie sich in den Rezepten beziehen (keine Desserts), und Sie haben mir gesagt, dass es sich um Weizen handelt. Ich habe nur speziellen Weizen zum Braten oder Überziehen gefunden und ich Ich weiß nicht, ob das der richtige ist.
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten. Ich freue mich über diesen Blog. Ich habe gerade den Barren für morgen gemacht und hoffe, dass es gut geht!
Hallo Elena, ich kaufe kernlose Trauben, es gibt sie im Supercor und ich nehme an, auch im Carrefour und in einem anderen Supermarkt. Ich verwende nicht aromatisierte Gelatineblätter der Marke Mandarin (ich kaufe sie bei Mercadona). Es ist besser, wenn Sie es am Tag zuvor machen und es im Kühlschrank aufbewahren müssen.
In Bezug auf Mehl muss es normales Mehl geben, das überhaupt nicht besonders ist. Sie sind Packungen von 1 kg.
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben. Grüße und ein frohes 2011!
Hallo Elena, tut mir leid, dass ich über die Zutat verwirrt war. Ich sehe gerade alle deine Rezepte und werde verrückt. Ich bin unverträglich gegenüber Eiern und Schokolade. Kannst du die Schokolade aus diesem Rezept entfernen? und Frohes Neues Jahr Umarmungen
Hallo Piligonza, du kannst es entfernen und die gleiche Menge Käse oder etwas mehr hinzufügen, damit es nicht zu klein ist. Grüße und ein frohes 2011!
Hallo
Ich habe es für Silvester geschafft, ein Erfolg!
Aber wenn Sie es in Portionen schneiden, löst sich die Gelatine von der Oberfläche des geschnittenen Stücks, wenn Sie nicht sehr vorsichtig sind. Könnte ein Trick darin bestehen, die Oberfläche vor dem Hinzufügen der Gelatine mit einer Gabel zu reiben? wie im Kuchen 3 Pralinen.
Für meinen Geschmack kommt viel Frischkäse heraus, das heißt, es kommt zu hoch heraus und wenig Muskatgelatine, was sehr gut ist ... kann ich die Zutaten der Sahne um 30% reduzieren, so dass sie niedriger herauskommt oder ist es unverschämt?
dank
Hallo Cristina, du kannst die Beträge reduzieren, um sie zu senken. Ich zünde den Kuchen nicht an, denn wenn Sie die Trauben legen, können Sie nicht mehr, aber Sie können es zwischen Traube und Traube versuchen.
Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat, es ist ein sehr reichhaltiger Kuchen mit einer sehr schönen Präsentation.
Ein Gruß.
Hallo Mädels, der Kuchen ist sehr gut, ich habe keine Worte und die Präsentation war sehr gut, dass sie begeistert waren, ich mag den Hauch von Schokolade, der den salzigen Geschmack des Käses wegnimmt, sehr gut, A KISS AND ICH DANKE IHNEN SEHR
Dieser Kuchen ist ein Luxus, die Wahrheit ist, dass die Präsentation spektakulär ist und großartig schmeckt.
Ich freu mich, dass es dir gefällt. Alles Gute
Es ist das erste Mal, dass ich mit der Gelatine umgehe und ein Problem habe. Wenn ich es oben ablege, ist es unten ausgegangen und ich habe es wiederhergestellt, als es abgekühlt ist.
aber es sieht toll aus und ist sehr einfach zu machen. Wir werden sehen, was meine 5 Kinder heute Abend denken, ich werde es Ihnen sagen.
Vielen Dank für Ihre Hilfe und Sie und alle !!!!!!!!!! Frieden im Jahr 2011 !!!!!!!!!!
Hallo Pilar, wie schade! Das heißt, dass die Form nicht gut versiegelt ist und die Flüssigkeit austritt, nehme ich an, dass durch den Seitenverschluss. Wenn Sie es das nächste Mal mit Klebeband oder Klebeband verschließen müssen, damit es nicht ausläuft, entfernen Sie es, um es zu entformen, und es ist perfekt.
Ich hoffe all deinen Kindern (meine Mutter, wie mutig du mit 5 Kindern bist, Glückwunsch, Pilar!) Gefällt es dir. Grüße und ein frohes 2011!
Hallo Mädels, frohes neues Jahr! Und herzlichen Glückwunsch zu dem, was du tust !!!!!!!! Heute habe ich diesen Kuchen in Eile gemacht, weil ich ihn in einem Wettbewerb präsentiert habe und den ersten Preis gewonnen habe !! DIE WAHRHEIT IST DAS ES IST SEHR REICH UND EINE UNSCHLAGBARE PRÄSENTATION. Ich bin wirklich glücklich, aber Sie danken uns dafür, dass Sie uns diese wunderbaren Rezepte zur Verfügung gestellt haben. Ich liebe Gebäck, mein Traum, eines meiner eigenen zu haben. TAUSEND MAL DANKE VON VERONICA
Wie gut Veronica !! Wir sind so froh, dass Sie mit diesem Kuchen gewonnen haben. Die Wahrheit ist, dass es spektakulär ist, wie schön es mit der Farbe der Trauben ist.
un saludo
Dank dir und ich liebe die Süßwaren und mit dem Thermomix habe ich die anderen Tage noch mehr zu einer Empanada gemacht und sehe nicht, wie der Teig übrig geblieben ist, es war köstlich, danke
Was für eine Freude, Veronica! Herzlichen Glückwunsch zur Auszeichnung und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben. Grüße und ein frohes Jahr 2011!
Dank dir liebe ich Gebäck und mit den Ideen und Rezepten, die du uns zur Verfügung stellst, ist es eine Freude zu kochen
Hallo Veronica, ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
Vielen Dank Elena für dieses Rezept, ich habe es für Silvester gemacht und es war ein Erfolg. Danke und ein frohes neues Jahr.
Ich bin begeistert von diesem Blog, es hilft mir sehr
Carmen Ich bin froh, dass es dir gefällt. Alles Gute
Ich möchte den Kuchen wieder mit Mürbeteig machen, aber eine Frage, die Gelatine, wenn ich sie nur mit der Wassermischung hinzufüge, wie bleibt sie übrig? und schmecken?
Ich erwarte Ihre Antwort. Vielen Dank im Voraus und mit freundlichen Grüßen
Hallo Carmen, ich denke es wird ein bisschen langweilig, mit wenig Geschmack. Sie können Erdbeeren oder Kirschen anstelle von Trauben setzen und es wird großartig sein. Du wirst es mir sagen. Alles Gute.
Hallo nochmal Elena. Ich halluziniere mit der Menge an Rezepten, die so neugierig sind, dass sie gemacht werden können. Ich habe die Idee dieses Kuchens geliebt, ich mag wirklich Muskat-Trauben; Was ich nicht mag, ist die Frucht in den Kuchen, deshalb ist meine Frage: Könnten Sie eine Marmelade mit den Trauben machen und sie auf der Gelatinebasis verteilen? Und wenn möglich, wie wird die Marmelade hergestellt?
Alles Gute. Vielen Dank
Hallo Mabel, du kannst Marmelade auf den Frischkäse und die Schokolade verteilen, aber ich weiß nicht, wie es auf der Gelatinebasis bleibt, es könnte rutschen und auseinander fallen. Um die Marmelade zuzubereiten, schauen Sie sich das Rezept an. Trauben, Zucker und etwas Zitronensaft. Ich hoffe es gefällt euch, Grüße.
Hallo Elena, dieser Kuchen ist sehr gut geworden, weil er sehr gut ist, aber Präsentation Null oder zumindest hat es mir nicht gefallen. Es ist mir genauso passiert wie Pilar, das Gelee ist aus der Form gekommen. Die Form ist in Ordnung und wenn ich sie schließe, versiegelt sie perfekt, aber ich denke, als ich die flüssige Gelatine hinzufügte, war sie zu flüssig und der Frischkäse war so geronnen, dass er sich von der Form löste und die Flüssigkeit allmählich durch dieses Loch sickerte . Nun, an einem anderen Tag werde ich einen anderen Weg versuchen.
Hallo Lana, wie schade, dass es noch übrig ist! Ich mache es wie im Rezept angegeben und füge die frisch zubereitete Gelatine hinzu, aber es entgeht mir nirgendwo und wie Sie auf dem Foto sehen können, sieht es großartig aus. Ich hoffe, wenn Sie es noch einmal tun, wird es gut. Alles Gute.
Sehr gut, ich würde gerne den Kuchen machen, er sieht exquisit aus, aber ich werde ihn Erdbeeren anstelle von Trauben machen, Sie müssen auch das Gelee mit dem Muskateller hinzufügen? Oder Sie können Marmelade und Erdbeeren darüber geben, danke , Schöne Grüße
Hallo Inma, in beiden Fällen wird es sehr lecker sein, sowohl mit dem Gelee als auch mit der Marmelade. Machen Sie es mit dem, was Ihnen am besten gefällt. Alles Gute.
Hallo Elena, dieser Kuchen sieht köstlich aus und ich würde ihn gerne für den Geburtstag meines Vaters vorbereiten, aber ich möchte dich etwas fragen: Ich lebe in Mexiko und weiß nicht, was Quark ist. Kann er durch etwas anderes ersetzt werden?
Hallo Carolina, die Quarkumschläge wirken als Verdickungsmittel mit Milchgeschmack. Sie können es für Gelatine ersetzen. Ich hoffe du kannst sie machen, es ist sehr lecker. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns aus Mexiko gesehen haben.
Good !!
Die Wahrheit ist, dass ich diesen Kuchen bereits gemacht habe und es ein voller Erfolg war. Er war im Handumdrehen vorbei. Vielen Dank.
Jetzt habe ich Geburtstag einer Freundin und sie mag keine Trauben. Ich habe mich gefragt. Welche anderen Früchte würden gut aussehen?
Vielen Dank für Ihre Rezepte!
Hallo Marina, ich habe es mit Kirschen gemacht und es ist lecker. Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben! Alles Gute.
Hallo Elena, ich mache es morgen für Sonntag, Muttertag, ich lege noch eine Frucht drauf, ich mag keine Trauben, wie wäre es mit Erdbeeren und Orangensegmenten? Ich lasse die Erdbeeren ganz oder schneide sie in zwei Hälften ?
Eine andere Frage, Sie können den Sirup nicht in th machen.
Vielen Dank im Voraus, wie immer, ihr seid großartig.
Hallo Marisa, ich denke, es wird besser sein, wenn die Erdbeeren in zwei Hälften geschnitten werden. Ich habe es mit Kirschen gemacht und wir haben es geliebt. Das Gelee kann im Thermomix hergestellt werden, aber ich mache es in einem Topf, um Zeit zu sparen und muss das Th nicht so oft waschen und trocknen. Ich hoffe es gefällt euch. Alles Gute.
Hallo Elena! Ich habe diesen Kuchen als Heiligabenddessert gemacht, weil ich ihn dieses Jahr bei einer Weihnachtspräsentation gesehen habe und er mir gefallen hat. Nach den Mengen, die Sie zu Hause bereitstellen, stellte sich jedoch heraus, dass es etwas schwer war, obwohl es großartig schmeckte. Für acht Leute halte ich diesen Betrag für zu viel. Das nächste Mal werde ich es mit den Beträgen machen, die sie mir im Kurs zur Verfügung gestellt haben, die etwas niedriger sind. Wie ich bereits sagte, hat es jedoch einen sehr reichen Geschmack. Ich nutze diese Gelegenheit, um Ihnen zu Ihrem Blog zu gratulieren. Obwohl ich normalerweise nicht viel kommentiere, seit ich es entdeckt habe, habe ich immer einen Blick darauf geworfen und ich liebe es.
Ich wollte sagen: „Ich schau mal“, hehehe.
Hallo, sind die Gelatineblätter, die Sie verwenden, von einer bestimmten Marke? Sie wiegen nicht alle gleich.
Danke.