Karamelltorte mit Walnüssen

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

2. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen, fügen die Eier und den Zucker hinzu. Wir programmieren 6 Minuten, Temperatur 37º und Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Nach dieser Zeit programmieren wir neu 6 Minuten, bei Geschwindigkeit 3 ​​1/2, ohne Temperatur.

3. Wir fügen das Mehl und das Programm hinzu 6 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. Wenn es nicht gut gemischt wurde, beenden wir es mit dem Spatel unter Verwendung von Umhüllungsbewegungen.

4. In ein 30 x 40 cm großes Backblech legen wir Pergamentpapier und gießen die Mischung darauf. 10-12 Minuten bei 180 ° backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

5. In das saubere und trockene Glas die Milch, die Sahne, das Karamell und die Quarkumschläge geben. Wir mischen während 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.

6. Als nächstes programmieren wir 14 Minuten, Temperatur 90º und Geschwindigkeit 3.

7. Wir fetten die Basis einer 25 cm Entformungsform ein. im Durchmesser mit etwas Butter. Wir schneiden eine Scheibe des Kuchens 1 cm. größer als die Basis der Form.

8. Wir legen die Kuchenscheibe auf den Boden der Form und gießen den Inhalt des Glases sehr vorsichtig und nach und nach darüber.

9. Wir verteilen die gehackten Walnüsse darauf und lassen sie abkühlen. Wir stellen es in den Kühlschrank und lassen es mindestens 4 Stunden lang aushärten (besser, wenn wir es von einem Tag zum nächsten tun).

10. Vor dem Servieren entformen wir es und können es mit ganzen Walnüssen und etwas Karamell dekorieren.