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Eines der guten Dinge bei der Herstellung von Naturjoghurt zu Hause ist, dass Sie ihnen Ihre besondere Note verleihen können, indem Sie sie mit jedem Geschmack oder Zusatz zubereiten Marmelade oder Obst, Honig, usw.
Ich in einem Echo zuerst Apfelsoße hausgemacht und dann Joghurt und in anderen füge ich einfach Rosinen hinzu, die ich sehr mag. Auch meine kleine Tochter nimmt sie ohne irgendetwas, natürlich ist sie ein Joghurtfan, Petit-Suisses y Vanillepudding.
Ich mag sie auch sehr, zumal meine Freundin und Partnerin Mila mir das Rezept gab und mich ermutigte, sie vorzubereiten. Davon fliegt in meinem Haus der Naturjoghurt !!
Naturjoghurt
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Unglaublich einfach, diese natürlichen Joghurts herzustellen.
Mehr Informationen - Apfelmus / Schokolade Petit-Suisse / Erdbeerpudding.
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an
Ich bin gerade in diesen Blog gekommen und finde ihn sehr interessant. Ich habe das Joghurtrezept schon lange im Sinn. Mal sehen, ob ich es wage, es zu machen. Du warst großartig, was für ein guter Blick !!!! Herzlichen Glückwunsch! !!
Vielen Dank, Arantxa. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Blog gefällt. Danke, dass du uns beobachtet hast.
Hey, wie lange hält Joghurt im Kühlschrank?
Sie halten nicht lange für mich, weil ich zwei Mädchen habe, die sie jeden Tag essen, aber ich denke, sie halten eine Woche lang perfekt. Alles Gute.
Ich habe versucht, sie im Ofen zuzubereiten, und sie sind nicht genug geronnen. Ich habe Zweifel, weil der Thermomix in dreieinhalb Minuten nicht 80 Grad erreicht. Könnte das das Problem sein? Oder könnte es die Milch sein, weil sie mir sagten, dass die Burgmilch die beste ist? Vielen Dank.
Hallo Gina. Ich mache es mit Vollmilch von Pascual, aber es muss nicht kalt sein. In Bezug auf welche Gerinnsel sind sie nicht wie die gekauften, sie sind wie eine leichte Creme oder als ob wir viel gekauften Joghurt schlagen würden. Ich habe sie immer gemacht, indem ich den Thermomix mit Decken bedeckt habe, aber ein Freund hat die Möglichkeit, den Ofen auf 50 ° vorzuheizen und sagt, dass sie gut aussehen. Wie geronnen waren sie?
Hallo Helena. Die Schwester des Mädchens, das mir den Thermomix verkauft hat, sagte mir, ich solle sie über Nacht drinnen lassen, den Stecker aus der Steckdose ziehen und sie mit einem isothermen Beutel und Decken abdecken. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich werde es jeden Tag versuchen und Ihnen davon erzählen . Meine Schwester ist sehr geronnen, aber sie macht sie mit einem Joghurthersteller. Vielen Dank.
Hallo Gina. So mache ich sie, ich lasse sie über Nacht im Th. Und wickle sie in ein paar Decken. Der Joghurthersteller ist großartig und ich denke, ich werde es in Kürze kaufen. Alles Gute.
Was meinst du mit Decken bedeckt, danke
Hallo Sandra, der Thermomix muss die Hitze mindestens 10 Stunden lang halten und dafür wickle ich ihn in Decken oder du kannst ihn mit einem isothermen Beutel und Decken darüber bedecken. Ich lasse es über Nacht und am Morgen ist es fertig. Obwohl mir gefällt, wie es so aussieht und ich es sehr oft mache, denke ich, dass ich für die drei Weisen einen Joghurthersteller bestellen werde. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Sie sind perfekt für mich herausgekommen! Aber ich habe nur 900 Milch gemacht. Natürlich werden sie abgeschöpft, sowohl Milch als auch Milchpulver werden abgeschöpft.
Sie geronnen perfekt im Ofen. Zuvor habe ich sie in einzelne Gläser geworfen und sie waren köstlich !!
Ich liebe diesen Joghurt! Ich bin sehr glücklich, Billy. Die Wahrheit ist, dass es sehr reich herauskommt. Alles Gute.
olaa kisieraa machen den Joghurt xro Ich weiß nicht, wo ich Magermilchpulver kaufen kann? Alles Gute.
Ich denke, es gibt es in fast allen Supermärkten wie Carrefour, Día,…. Ich kaufe es von der Marke Sveltesse. Alles Gute.
Allen ein gutes und frohes neues Jahr, es ist das erste Mal, dass ich in diesen Abschnitt schreibe, und die Wahrheit ist, dass Sie mir in der Küche sehr helfen, es ist einfacher und ich habe eine großartige Zeit, meine Leute dazu zu bringen, alles zu probieren, was ich koche so coballas ha ha ha. Vielen Dank für Ihre Hilfe
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben, Maria. Ich bin froh, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen. Grüße und ein frohes 2011!
Hallo Elena. Ich verfolge dich seit Monaten, herzlichen Glückwunsch zu deiner Arbeit.
Ich habe eine Frage zum Joghurt. Vor ein paar Tagen habe ich mit dem Rezept aus dem Thermomix-Buch gemacht, das Kondensmilch (ein Becherglas) verlangt.
Ich ließ es 8 Stunden wie angegeben und ich sah es sehr flüssig ...
Ich habe gesehen, wie du Milchpulver gegeben hast ... verdickt es sich mehr? Vielen Dank.
Hallo Eucine, ich habe nicht mehr viel Flüssigkeit, wir essen es mit einem Löffel, du kannst es nicht trinken. Ich lasse es über Nacht und decke es erst am Nachmittag auf. Ich bedecke es mit einer großen gefalteten Decke und es sieht toll aus. Übrigens ist es ein Zufall, aber während ich Fragen im Blog beantworte, trinke ich einen Joghurt mit Rosinen, den ich vor ein paar Tagen gemacht habe. Alles Gute.
Ich würde gerne ein Rezept für Landschnecken kennen, ich kann keines im Thermomix-Rezeptbuch finden und sie haben mir empfohlen, Schnecken zu essen, wenn jemand ein Rezept hat, das ich mir schicken möchte.
Hallo Toñi, ich habe es nicht, aber ich werde versuchen, eines zu finden. Alles Gute.
Hallo!!!,
Erstmal wollte ich euch zu dieser herrlichen Seite gratulieren, ich habe schon mehrere Rezepte nachgekocht und sie sind alle super geworden, der Reis mit Oliven zum Beispiel mein Mann ist "verrückt"... Ich habe eine Anfrage, ich habe eine 14 Monate altes Baby und die Wahrheit ist, dass ich gerne Naturjoghurt für ihn machen würde, aber er kann immer noch keine Kuhmilch trinken, könnte er die Milch mit seinem Milchpulver zubereiten? und könnte die gr. ersetzen. von Milchpulver für das Müslipulver, mit dem ich den Brei mache?
Herzlichen Dank für alles!!! Eine Umarmung
Hallo Moni, ich habe es nicht ausprobiert, aber ich denke, es wird nicht dasselbe sein. Milchpulver macht es gerinnen und dicker. Probieren Sie es aus und sagen Sie es mir. Alles Gute.
Hallo, es ist ungefähr einen Monat her, seit ich diesen Blog entdeckt habe, und jetzt verbringen meine Tochter und ich den ganzen Tag in der Küche.
Ich habe die natürlichen Joghurts bereits hergestellt, aber ich würde gerne wissen, ob und wie sie mit aromatisierten Joghurts hergestellt werden können.
DANK
Hallo Ana, ich mache sie gleich mit einem aromatisierten Joghurt. Meine Töchter mögen die Erdbeere sehr. Alles Gute.
Ich würde gerne wissen, ob ich es mit Magermilch und ohne Zucker schaffen kann, denn so kaufe ich sie immer. Vielen Dank.
Hallo Angeles, ich habe nicht versucht, es mit Magermilch zu machen. Ich mache sie immer mit Vollmilch für meine Töchter. Alles Gute.
Hallo, es ist das erste Mal, dass ich es wage, einen Kommentar zu hinterlassen. Ich habe den Thermomix schon eine Weile gehabt, aber dank dir lerne ich viel, ich habe die Joghurts probiert, aber die Wahrheit ist, dass sie nicht sehr gut geworden sind, weil nur die Hälfte geronnen ist, der Boden verwässert wurde, Ich habe sie 12 Stunden im Ofen gelassen und mit einem Küchentuch bedeckt. Alles Gute.
Hallo Carmen, versuche es im Thermomix zu belassen, der mit ein oder zwei Manteas bedeckt ist. Normalerweise mache ich das so und es passt mir sehr gut. Ich lasse es auch für 10 bis 12 Stunden. Alles Gute.
Hallo! Ich mache viel Joghurt, da mein Mann und mein Sohn es sehr mögen und ich nur Joghurt kaufe, das Rezept ist das gleiche wie deins. Ich verwende nur normalen Joghurt der Marke Danone mit Nichtglasaromen. Und wenn ich alle Zutaten hinzufüge, füge ich einen Teelöffel Quark hinzu, damit es gerinnt. Ich bedecke es mit zwei Lappen und lasse es 8 Stunden lang. Normalerweise mache ich es nachts und morgens ist es perfekt.
Hallo Juana Mary, ich werde versuchen, sie so zu machen wie du. Wir mögen sie auch sehr. Alles Gute.
ICH HABE EIN PROBLEM!!!
Ich schaue täglich auf deinen Blog; Aber eines Tages fing ich an, viele Desserts zu sehen, um etwas zu machen. Ich habe eine gesehen, die PETIT-SUISSE hatte, und heute habe ich sie gekauft, ich habe den Namen nicht aufgeschrieben und kann jetzt das Rezept nicht finden; egal wie viel ich in "Rezepte suchen", in "Rezepte indexieren" usw. gesucht habe, ich kann es nicht finden. Erinnerst du dich, welches Dessert auf deinem Blog petit-suisse hat?
Vielen Dank
Hallo Ana, die Wahrheit ist, dass ich mich nicht erinnere, was für ein Dessert es ist. War es Kuchen oder Desserts? Erinnerst du dich an weitere Details?
Es war ein Dessert und es war schnell zu machen
Ich bin übrigens froh, dass Sie in Gastroblogs so gut aufgestellt sind. Sie wissen, dass ich jeden Tag für Sie stimme.
Die Wahrheit ist, dass ich mich nicht erinnere, Ana. Ich werde nach den Rezepten suchen, um zu sehen, ob ich sie finden kann. Alles Gute.
Hallo!! Ich liebe Naturjoghurt, es ist mein Favorit, also sobald ich das Rezept gesehen habe, habe ich es gemacht ..... eine Katastrophe, ich bekomme normalerweise immer alles mit dem Thermomix, weil das unmöglich ist, ich habe es schon zweimal gemacht und ich bin total enttäuscht! Ich weiß nicht, was mit mir los ist, es funktioniert nicht für mich. Ich mache alles so, wie es heißt, als ich zum ersten Mal Magermilch (Lidl finessa) verwendete und ich dachte, dass es das gleiche ist, sah es aus wie Actimel. Als ich es das zweite Mal probierte, benutzte ich Vollmilch, bedeckte den Thermomix mit Decken und ließ ihn von 22.00 bis 13.30 Uhr stehen! und nichts…. als ob es Milch wäre… ..! Was ich tun kann?? Was mache ich falsch? weil ich es gerne machen würde, weil ich Joghurt liebe und mindestens zwei am Tag esse!
Mal sehen, an welche Lösungen Sie denken können oder welche Dinge ich falsch machen kann! Die Zeit, ist es dreieinhalb Minuten? Mit dieser Zeit habe ich 3º nicht erreicht, ich weiß nicht, ob das der Grund ist!
Grüße ... und auch wenn ich wütend auf mich selbst für dieses Rezept bin ... danke für all die anderen, du weißt schon, dass ich ein bedingungsloser Fan bin !!!
Hallo hübsche!
Hallo Irene, gieße immer Milch aus dem Wetter, nicht aus dem Kühlschrank und gib noch eine Minute. Decken Sie den Th. Well mit Decken ab. Ich denke, so muss es herauskommen. Mut, du wirst sehen, wie es beim nächsten Mal gut aussieht. Alles Gute.
Ich legte einen Umschlag Quark mit allen Zutaten
Hallo Elena!! Perfekt und ein cremiger Typ, so mag ich Joghurt. Ich habe auch das Kompott gelegt, wenn ich sie probiere, werde ich es dir sagen. Schöne Grüße!
Großartig, Mila! Ich freue mich sehr, wenn Sie uns sagen, dass Ihnen die Rezepte gefallen. Alles Gute.
Großartig, sehr cremig. Mit dem Kompott wird nicht nur reich, sondern auch die Frucht gegessen. Sehr gute Idee. Vielen Dank!!
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat, Mila!
Good!
Ich habe heute Abend Erdbeermarmelade und Naturjoghurt gemacht.
Die Marmelade, beängstigend, was für eine Illusion, die Kinder haben sie mit Joghurt gegessen.
Den Joghurt habe ich abgedeckt und meine Frage ist: Kann ich ihn am nächsten Tag von 23 bis 18 Uhr im Thermomix lassen?
Und wenn es nicht eingestellt ist, was meiner Meinung nach vielen Menschen passiert, können Sie etwas hinzufügen, um es einzustellen? Könnte es von der Größe des Glasjoghurts abhängen, den Sie hineingegeben haben?
Vielen Dank für Ihren Blog, ich bin sehr süchtig !!!
Hallo Belén, ich weiß, dass dein Joghurt gut geworden ist, also denke ich, dass du alle deine Zweifel ausgeräumt hast. Ich bin sehr froh, dass es dir gefällt!. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
Hallo nochmal,
Ich habe den Joghurt bereits herausgenommen und spektakulär, er war perfekt in der Textur, super cremig !!!
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe verrückte Kinder !!!
Ich bin sehr glücklich, Belén!
Hallo Elena, ich würde gerne wissen, wie viele Tage es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Und wenn Sie frische Fruchtstücke hinzufügen, bleiben diese gleich oder werden sie im Gegenteil vorher sauer? Ich habe sie vor langer Zeit gemacht und sie sind nicht gut herausgekommen, aber jetzt, wenn ich Ihr Rezept sehe, möchte ich sie machen, um zu sehen, wie sie sind. EIN GRUSS
Hallo Unbefleckte, ich habe sie höchstens eine Woche im Kühlschrank gehabt, aber zu Hause halten sie nicht länger, wir lieben sie! Ich füge keine Fruchtstücke hinzu, wenn ich sie mache, ich füge sie nur hinzu, wenn wir sie essen werden, oder Honig oder Rosinen. Ich denke, wenn Sie die Früchte hinzufügen und einige Tage stehen lassen, ist sie nicht gut haltbar. Es ist besser, die Früchte kurz vor dem Verzehr hinzuzufügen. Alles Gute.
Ja natürlich, was für ein Idiot, Sie haben Recht, ich weiß nicht, wie ich nicht gefallen bin, bevor ich es tun werde, wie Sie sagen.
Ich danke dir sehr . EIN GRUSS
Herzlichen Glückwunsch zum Blog.
Dies ist großartig und eine große Hilfe für alle Fans von Thermomix.
Mit freundlichen Grüßen Vielen Dank.
Zum Joghurt habe ich eine Frage: Wenn 8 Stunden vergangen sind und der Joghurt fertig ist, was machst du damit? Wie hält man es im Kühlschrank? "Brechen" sie nicht und verlieren an Konsistenz?
Ich möchte diesen Punkt lösen und sehen, wie Sie es tun.
Ein Kuss
Hallo Carlota, ich freue mich sehr, dass dir unser Blog gefällt und danke dir sehr, dass du uns gesehen hast. Was Joghurt betrifft, bewahre ich ihn in einem großen Krug auf, decke ihn mit Plastikfolie ab und lege ihn in den Kühlschrank. Wenn Sie möchten, dass es nicht an Konsistenz verliert, können Sie es in die Joghurtgläser gießen und sie im zuvor auf 50 ° C erhitzten Ofen gären lassen. Ein Kuss.
Gut! Ich bin zurückgekehrt, um Joghurt und perfekte zu machen !!! Jetzt möchte ich sie mit Aromen machen, wie mache ich sie? Reicht es mit einem Erdbeerjoghurt aus, um Geschmack zu bekommen? Können sie aus Schokolade hergestellt werden?
Vielen Dank für die Rezepte, da ich dich entdeckt habe, höre ich nicht auf zu kochen !!!
Ich bin sehr glücklich, Bethlehem! Mit aromatisiertem Joghurt sind sie perfekt. Ich mag das natürliche und ich füge verschiedene Dinge hinzu, aber mit aromatisiertem Joghurt sind sie sehr gut. Alles Gute.
Ich würde gerne wissen, wie die Petit Suisse hergestellt werden, vielen Dank
Hallo Teresa, das Rezept steht noch aus. Alles Gute.
Hallo Mädels, ich bin sehr neu auf diesem Gebiet, ich habe meinen tm wirklich erst am Donnerstag bekommen, aber mit dem, was ich auf diesen Seiten lese und sehe, denke ich, dass ich die Küche nicht verlassen werde, hahaha. Vielen Dank an eine Freundin, die eine hat und mir davon erzählt hat, sie macht viele Dinge. Ich werde Ihnen etwas über den Joghurt erzählen. Ich dachte nicht, dass es so einfach ist, aber ich sehe, dass wir einen guten Kauf getätigt haben. Danke Auri, dass du mich angefeuert hast.
Willkommen, Carmen!
Vielen Dank, dass Sie mich in diese kleine Familie aufgenommen haben. Haha. Ich werde dir sagen, wie es mir geht. Gutschein?. Mein Kleiner freut sich darauf, ihm Muffins und Pralinen zu machen. hahaha. Was für ein Windhund.
Willkommen, Carmen! Sie werden sehen, was für ein Wunder einer Maschine. Alles Gute.
Hallo Mädels, heute habe ich den Joghurt mit einem Erdbeerjoghurt gemacht, aber sie schienen natürlich zu sein, der Erdbeergeschmack ist verloren. Wie kann ich dafür sorgen, dass sie mehr Erdbeergeschmack haben? In letzter Zeit habe ich die Küche nicht für Sie verlassen!
Hallo Belén, du musst zuerst ein Fruchtpüree machen: 200 gr zerdrücken. Obst mit 80 gr. 3 Sekunden lang mit Zucker. 5 und 5 min./100º/vel.1 Programme. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bis die Temperatur 50 ° C erreicht, und fahren Sie mit dem Joghurtrezept fort. Du wirst mir sagen wie. Alles Gute.
Sorry Elena, aber legst du das Fruchtpüree unter das Glas und die Joghurtmischung darauf? oder mischst du alles zusammen?
Und auf der anderen Seite gibt es keine Pulver oder ähnliche Aromen hinzuzufügen? denn mit Früchten halten sie weniger, oder? Mein Sohn hat Naturjoghurt mit Erdbeermarmelade und er liebt es, aber ich weiß nicht, ob es mit Fruchtpüree genauso ist. Vielen Dank!!!
Hallo Bethlehem, alles ist gemischt, aber sie halten weniger lange. Ich mache es gerne natürlich und mische es mit Marmelade, Honig,…. Ich weiß wirklich nichts über Pulver. Alles Gute.
Hallo, ich bin neu in diesem Thermomix und habe ihn noch nicht viel benutzt. Ich wollte Belen sagen, dass sie eine Erdbeeraroma-Flüssigkeit und farbige Pulver verkaufen, um Desserts zuzubereiten. Ich habe ihn verwendet, um den Joghurt im Joghurthersteller herzustellen, und sie kommen aus dem Geschmack wie die gekauften, ein Gruß
Danke, Mª Jesus
Hallo! Ich mache dieses Rezept seit mehreren Monaten und sie sind köstlich. Ich habe es sogar mit Halbmilch versucht, die etwas flüssiger ist, aber genauso gut. Das Problem ist, dass sie in letzter Zeit nicht gerinnen. Alles ist gleich und nichts ... Ich weiß nicht mehr, was ich tun soll ...
Hallo Ana Belén, was für eine seltsame Sache ... wenn sie sich vorher so gut entwickelt haben ... könnte es sein, dass Sie die Milchmarke geändert haben? Wenn nicht, erkläre ich es mir nicht. Oder dass es früher Sommer war und jetzt machst du es, wenn es kälter ist und deshalb gerinnen sie nicht ... Ich kann einfach keine Erklärung finden ... sag uns, ob wir es herausfinden können! Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben und unsere Rezepte gemacht haben.
Bereiten Sie Joghurt vor, aber er gerinnt nicht. Was mache ich, damit er gerinnt und die Mischung nicht verloren geht?
Hallo Yarmiorhe,
Jetzt müssen Sie 4 Blatt Gelatine verwenden, damit es gerinnt.
1. Hydratieren Sie die Gelatine, indem Sie sie 3-5 Minuten lang in kaltes Wasser legen.
2. Gießen Sie den Joghurt und die Gelatine in das Glas und mischen Sie 4 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 5.
Programm 3 Minuten, Temperatur 80, Geschwindigkeit 3.
Gießen Sie es in ein paar Gläser und lagern Sie es einige Stunden im Kühlschrank.
Viel Glück, Sie werden mir sagen, ob wir es geschafft haben, sie zu reparieren!
Ains Paqui, das klingt nach mir ... Die Wahrheit ist, dass es mich viel kosten würde, darauf zu verzichten. Was mehr ist, manchmal denke ich auch, dass ein anderer für mich großartig wäre !!
Vielen Dank, dass Sie uns folgen und Ihren Kommentar abgeben.
Küsse!!
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Hallo!
Sie gaben uns den Thermomix, als wir heirateten. Zuerst zögerten wir, aber jetzt konnten wir nicht ohne ihn leben. Wir haben es seit sechs Monaten und wir drücken keine Orangen mehr zum Frühstück aus, die Säfte mit dem Thermo kommen wunderbar heraus.
Ich wollte hausgemachten Joghurt machen, aber ich wollte keinen Joghurthersteller kaufen und als ich dieses Rezept sah, war ich glücklich. Als wir gestern aufgestanden sind, haben wir uns unseren Stapel Decken und Wunder angesehen! Wir hatten Joghurt. Es ist köstlich und wir haben es mit Magermilch und ohne Zucker gemacht.
Was wollte ich wissen, wenn wir das nächste Mal Joghurt herstellen, kann dieser Joghurt verwendet werden oder sollten wir einen kaufen?
Ich verliere, wenn ich sie so mache.
1 Liter Milch, 100 g Milchpulver und ein Quark
.
Alles auf das Glas geben und 10 Minuten 90 Grad auf 3 stellen, wenn es fertig ist, Gläser und den Kühlschrank hineinstellen, essen, wenn sie abkühlen und Zucker oder Marmelade nach Geschmack machen. Sie sind sehr gut.
Wie gut Ferla, sie müssen köstlich sein und ich liebe den Hauch von Marmelade! Vielen Dank für Ihren Beitrag, wir werden sie auf jeden Fall testen. 🙂
Ich benutze den Joghurtbereiter und sie sehen fantastisch aus. Ich habe zwei Variationen ausprobiert: ohne Milchpulver und mit Magermilch und sie kommen immer köstlich heraus. Wenn Sie Milchpulver verwenden, sind diese natürlich wie gekaufte Joghurts. Danke für das Rezept!