Rosa Pantherarm

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180º vor

   Nach diesem Rezept bereiten wir ein genuesisches Biskuitblech vor. (Siehe Rezept hier).

2. Wenn das Bügeleisen fertig ist, nehmen wir es aus dem Ofen, legen es auf ein feuchtes Tuch und rollen es zu einem Zigeunerarm zusammen.

   Wir lassen es abkühlen.

3. Da das Glas sehr sauber und trocken ist, fügen wir die Erdbeer-Gelatine-Hülle hinzu und pulverisieren sie währenddessen 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

4. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen und fügen die sehr kalte Sahne hinzu. Wir programmieren Geschwindigkeit 3 ​​1/2, keine Zeit bis es montiert ist.

   Man muss sehr wachsam sein und durch den Mund schauen, damit es nicht übergeht und wir den richtigen Punkt bekommen, damit die Creme gut aufgezogen wird. Wir entfernen in eine Schüssel und bewahren im Kühlschrank auf.

5. Wir waschen und schneiden die Erdbeeren in Stücke und lassen etwa 8 Erdbeeren zum Dekorieren übrig. Wir haben gebucht.

6. Wir rollen das Kuchenblech aus und benetzen es mit Milch.

   Wir verteilen die Hälfte der Schlagsahne und fügen darüber die Erdbeerstücke hinzu und zerdrücken sie ein wenig, damit sie in der Sahne eingebettet sind.

7. Wir rollen es auf, um ihm eine Zigeunerarmform zu geben, und legen es auf ein Tablett.

8. Wir bedecken mit dem Rest der reservierten Schlagsahne.

9. Schneiden Sie die reservierten Erdbeeren in Scheiben und legen Sie sie auf die Seiten des Arms.

10. Darauf legen wir die Himbeeren, aber wenn wir sie nicht haben, können wir sie mit Erdbeerstücken dekorieren.