Auberginen-Blutwurst

Vorbereitung

1. Wir schneiden die Auberginen in Scheiben und legen sie in eine Quelle. Wir geben Salz hinzu und lassen sie 30 Minuten lang schwitzen. Nach dieser Zeit trocknen wir sie.

2. Wir schneiden die Zwiebeln in Viertel und legen sie ins Glas. Wir zerquetschen während 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir legen die Auberginen ins Glas und hacken währenddessen 8 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

4. Fügen Sie die Zwiebeln, das Öl, die Pinienkerne, den Oregano, das Salz, den Pfeffer und die Tomate hinzu. Wir programmieren 30 Minuten bei Varoma-Temperatur nach links drehen und mit der Löffelgeschwindigkeit.

5. Nach Ablauf von 15 Minuten halten wir an, um die Reste auf dem Deckel und an den Wänden abzusenken, und fahren mit der Programmierung fort.

6. Am Ende der Zeit nehmen wir die Mischung in einen Behälter, in dem wir sie servieren möchten, und lassen sie vor dem Servieren abkühlen.