Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Blätterteig gefüllt mit Schweinefilet

Thermomix Rezept Blätterteig gefüllt mit Schweinefilet

Mehr als einmal habe ich gesehen tolle Rezepte Blätterteig gefüllt mit Roastbeef. Fotos sehen immer so gut aus, dass ich neugierig war, eins zu machen.

Ich habe mir notiert, was mir an einigen Rezepten gefallen hat, und ich habe meins über andere gemacht und die Wahrheit ist, dass ich stolz auf das Ergebnis bin. Es war sehr gut außen knusprig und innen saftig.

Man merkt, dass ich älter werde! Als ich klein war, war bei mir nichts los Blätterteig, Selbst hausgemachte Knödel waren nicht mein Lieblingsgericht und mittlerweile koche ich immer mehr gerne mit Blätterteig. vor allem, wenn es den Geschmack und die Qualität von Lidl® Blätterteig hat… es ist perfekt!

Es fiel mir ein, ein Schweinefilet in der Pfanne zu bräunen, zuzubereiten karamellisierte Zwiebel das würde das Lendenbett machen. Dann legte ich eine Scheibe Käse darauf und einige Pilzkonserven, die sie mir gaben. Wir haben das alles mit dem Blätterteig umwickelt und in etwa 20 Minuten Backofen Wir hatten dieses köstliche Gericht fertig, während wir eine reichhaltige Käsesauce zubereiteten.

Mit einem Blatt Blätterteig musste ich zwei Schweinefilets (ein bisschen fair, ich musste es ein bisschen dehnen). Dieses Rezept ist für vier oder sechs Personen, es hängt ein wenig von den Begleitungen ab. Es kann auch in Scheiben geschnitten mit der Käsesauce präsentiert werden.

Heute möchte ich dieses Rezept allen Eltern und insbesondere meinen widmen. Habt einen schönen Tag im Kreise eurer Lieben!

Mehr Informationen - Karamellisierte Zwiebel

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Fleisch, Einfach, Weniger als 1 Stunde

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

73 Kommentare, hinterlasse deine

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   carmen sagte

    Ich habe heute bereits abgestimmt, aber ich mache es jeden Tag. Meine Mutter, ich habe lange nach Lendenstück mit Blätterteig gesucht. Ich werde es nächste Woche tun. Heute habe ich Reis mit Tintenfisch und Garnelen so, weil du der Beste bist und GLÜCKWÜNSCHE AN ALLE PAPSTEN ………… ..tomlls

  2.   thermo sagte

    Sehr reich an diesem Lendenstück und mit dieser Sauce noch mehr.
    Herzlichen Glückwunsch auch an deinen Vater!
    Küsse

  3.   Maria sagte

    Für mich ist es das beste Rezept auf dem Blog, zumindest mit dem, das mich am meisten überrascht hat (weil die Reisgerichte köstlich sind, aber das wusste ich schon), ich empfehle es euch allen, weil es spektakulär ist. Herzlichen Glückwunsch zum Rezept Sil, Glückwunsch Papa.

    1.    Silvia sagte

      Gehen Sie Pelotilla, was passiert ist, dass Sie wollen, dass ich es wieder mache. Das ist erledigt, du musst mich nur fragen und ich lade dich wieder ein.
      Ein Kuss

  4.   Pokhara sagte

    Ufff wie gut, richtig? Ich behalte es und sobald ich kann, mache ich es.

    Küsse

  5.   Ruth sagte

    Das muss ein Herzinfarkt sein !!! Ich drucke es und behalte es! Vielen Dank !!

  6.   Delfi sagte

    Ummmmmm !!! von Gott Silvia, das malt meine Mutter !!!!!
    Ich liebe den Blätterteig, das Lendenstück und diese Käsesauce… ähm !!! sicher, dass alles zusammen ist, um deine Finger zu lutschen.
    Ein Kuss und wie ich dir immer sage, mag ich deinen Blog wirklich.
    Ich werde versuchen, den Blätterteig im Lidl zu kaufen, und ich werde sicherlich das Rezept machen, ich werde es dir sagen, Mädchen !!!.
    MUAKAAAAAA

    1.    Silvia sagte

      Du liebst es wirklich. Sie werden uns sagen, ob Sie es tun, denn wie Sie sagen, ist es eine perfekte Kombination aus Lendenstück mit Blätterteig und Käse.
      un saludo

  7.   SUSANA GARCIA AYASO sagte

    Hallo Mädels. Sagen Sie Ihnen einfach, dass Sie mich nicht überrascht haben, seit ich Sie kenne. Ich liebe deine Seite, ich habe sie bereits einem Freund empfohlen.
    DANKE FÜR ALLE ARBEITEN. ein Gruß.

    1.    Silvia sagte

      Vielen Dank, dass Sie uns täglich folgen und uns weiterempfehlen. Ich freue mich sehr, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen. Alles Gute

  8.   Suny Senabre sagte

    Ein köstliches Rezept, nichts kann dir widerstehen. Die Kombination mit der Confit-Zwiebel ist großartig.

    Küsse

  9.   silvia sagte

    Hey Silvia, was für ein hübscher Vater, richtig ??????

  10.   vorsichtig sagte

    Ich liebe deine Rezepte, aber ich möchte, dass du Fotos machst und Schritt für Schritt wäre das Rezept viel besser, danke.

    1.    Silvia sagte

      Chary, ich akzeptiere Ihren Vorschlag und würde es gerne tun können, weil die Wahrheit mit Fotos von Schritt für Schritt ideal wäre, aber ich bin eine Hausfrau mit zwei jungen Töchtern und eine Geschäftsfrau mit einem Kindergarten, mit der meine Die Kochzeit ist immer gering und ich habe keine Zeit, mich gleichzeitig mit der Kamera und dem Rezept zu beschäftigen, da ich normalerweise zwischendurch mit meinen Töchtern koche und es vorerst unmöglich ist.

  11.   maria jesus sagte

    Wie sieht es aus! Und es scheint nicht sehr kompliziert zu sein, nicht wahr? Kennen Sie ein Rezept für Fisch mit Blätterteig? Ich erinnere mich noch an einen Blätterteig-Wolfsbarsch aus einem Restaurant, für den man sterben sollte ... und sie legten übrigens auch eine Pilz-Spargel-Sauce beiseite ...

    1.    Silvia sagte

      Oh wie reich !! Die Wahrheit ist, dass ich noch nie Fisch mit Blätterteig gegessen habe, aber es sieht wunderbar aus. Ich werde versuchen, ein Rezept zu finden und zu sehen, wie es funktioniert.

  12.   mamiavila sagte

    Ke gut, wir gehen in die Rangliste !!!! davon haben wir gewonnen !!!!! Glücklicher Tag für sie. Daddies yal @ s jos @ !!!! 0

    1.    Silvia sagte

      Vielen Dank für Ihre Unterstützung und die tägliche Abstimmung für uns. Wenn wir es schaffen, unter den ersten fünfzehn zu sein, ist es Ihnen zu verdanken. Alles Gute

  13.   Paloma sagte

    Vielen Dank für all die Rezepte, die Sie veröffentlichen. Sie sehen alle großartig aus und ich habe bereits mehrere gemacht und sie waren immer großartig. Dieses Rezept für Lendenblätterteig wird das nächste sein, das ich mache, aber ich habe mich gefragt, ob ich die Käsesorte ändern könnte, ich mag kein Blau oder Roquefort. Grüße an alle.

    1.    Silvia sagte

      Paloma, du hast kein Problem damit, den Käse zu wechseln. Ich hatte einmal kein Roquefort und ich habe ein weiches draufgelegt und es ist auch gut.

      1.    Paloma sagte

        Vielen Dank, diesen Sonntag werde ich.

  14.   Carmen Waldenebro sagte

    Ich mache das Lendenstück, aber mit Käse und Speck. Was ich tue, ist, den Blätterteig oben in Streifen zu legen und Portionen zu machen, denn wenn der Blätterteig beim Teilen ganz ist, zerbricht er normalerweise alles und so macht er (in Streifen) beim Einlegen in den Ofen die Schlitze und wenn die Teile nicht zerbrochen sind.

    1.    Silvia sagte

      Vielen Dank für Ihre Eingabe. Sie haben Recht, auf diese Weise ist es perfekt und Sie verhindern, dass der Blätterteig bricht. Alles Gute

  15.   Hilfe Salord Fluss sagte

    Hallo um zwei!

    Ich habe dich kürzlich verfolgt, aber ich bin total begeistert von deinem Blog… Es ist fantastisch!
    Sagen Sie Ihnen auch, dass ich für Sie gestimmt habe und dass ich dies bis zum letzten Tag tun werde ...

    Eines Tages schicke ich Ihnen ein typisches Rezept für ein Dessert von meiner geliebten Insel Menorca, da wir einige sehr gute Desserts haben ...

    GRÜSSE VON CIUTADELLA UND GLÜCKWÜNSCHE FÜR IHRE ARBEIT ...

    1.    Silvia sagte

      Vielen Dank für Ihre Unterstützung bei der Abstimmung und ich freue mich, dass Ihnen der Blog gefällt. Wenn Sie uns Rezepte schicken möchten, können Sie dies unter tun thermorecetas@ hotmail.com

  16.   Cristina sagte

    Es muss sehr gut sein, danke für die Idee und das Rezept, aber ich habe eine Frage: Könnte ich sie fertig lassen, aber ohne ein paar Stunden zu backen und sie backen, wenn wir sie essen werden? Wenn möglich, wo werden sie am besten im Kühlschrank oder außerhalb aufbewahrt?
    Vielen Dank und Glückwunsch zum BLOG, es ist wunderbar.

    1.    Silvia sagte

      Cristina, ich habe nicht versucht, es fertig zu lassen und dann zu backen, aber versuche es, ich denke, es wird kein Problem geben.
      Ich weiß nicht, ob der Blätterteig mit der Hitze des Fleisches stark auseinander fällt. Wenn Sie sehen, dass dies passieren kann, legen Sie ihn in den Kühlschrank und backen Sie ihn dann noch einige Minuten.
      Grüße und sag uns wie so.

  17.   Lucia sagte

    Dieses Lendenstück sieht toll aus. Ich hoffe es nächstes Wochenende zu tun. Ein Kuss und jeden Tag stimme ich für dich in der Hoffnung, dass du gewinnst

    1.    Silvia sagte

      Sie werden sehen, wie lecker das Lendenstück so ist. Sie werden uns sagen, was Sie denken. Es ist nicht kompliziert zu tun und Sie werden wie ein echter Koch aussehen.
      Danke für die Stimmen.

  18.   Ainhoa sagte

    Hallo, was ich denke ist, dass du nicht erklärst, wie man die Käsesauce macht, oder?

  19.   Ainhoa sagte

    Ich entschuldige mich, wenn Sie sagen, wie man die Käsesauce zubereitet, passiert mir dies, um sie schnell zu lesen, zu grüßen und zu vergeben

    1.    Silvia sagte

      Ainhoa, es gibt keinen Grund, nach ihnen zu fragen. Wir alle gehen auf die Flucht, kochen sogar und es ist normal, dass wir manchmal einen Schritt verpassen.
      Wagen Sie es, das Rezept zu probieren, es kommt großartig heraus.
      un saludo

  20.   Ana sagte

    Was sieht besser aus !!!!!!!!
    Ich habe das Menü für die nächste Feier bereits aufgelöst
    Ich werde wie eine Königin aussehen !!!!!!!, natürlich dank dir
    Vielen Dank, ich stimme jeden Tag ab

    1.    Silvia sagte

      Ana, das ist großartig. Es ist nicht übermäßig kompliziert und wie du sagst, wirst du wie eine Königin sein !!
      Vielen Dank für die Stimmen

  21.   Rose Granados sagte

    Es sieht toll aus, ich habe noch nie mit Blätterteig gekocht, mit deinen Rezepten ermutige ich alles. Vielen Dank, ich bin begeistert von Ihrem Blog, ich habe es bereits mehreren Freunden empfohlen. Herzlichen Glückwunsch, ich hoffe du gewinnst.

  22.   Menschwerdung sagte

    Ich bin auch begeistert von Ihrem Blog, alles, was ich bisher versucht habe, ist großartig, großartig, sicherlich ist das Lendenstück zu beachten. Vielen Dank für Ihre Arbeit, sie verdient Bewunderung.

    1.    Silvia sagte

      Dieses Rezept ist luxuriös. Es ist großartig und wir können als großartige Köche bleiben.

  23.   Carmen sagte

    Hallo, ich wollte dir sagen, dass dieses Rezept sehr gut ist. Das einzige, was mir aufgefallen ist, ist, dass die Zwiebel etwas bitter herausgekommen ist. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass ich etwas mehr als die Mengen wann gegeben habe Zwiebel machen. Ich hoffe deine Hilfe, ich habe gerade für den Wettbewerb gestimmt, viel Glück und danke für deine Hilfe

    1.    Silvia sagte

      Carmen, vielleicht ist es passiert, wie du sagst, wenn du etwas mehr Zwiebel hineingesteckt hast, hast du einen gewissen Punkt der Bitterkeit bemerkt, es hängt auch von der Art der Zwiebeln ab, einige sind sehr bitter.

  24.   Ruth sagte

    Gestern habe ich dieses Rezept für einige Gäste gemacht und obwohl ich nicht gerne neue Dinge für andere mache, ohne es vorher versucht zu haben, bin ich ein Risiko eingegangen und…. Was für ein Erfolg !!! Das einzige, was mir schien, dass die Zwiebel ein bisschen roh war und ich gab ihr mehr Zeit, aber sonst eine 10. Um es zu wiederholen. Vielen Dank!

  25.   Mila sagte

    Hallo!! Es ist köstlich, nein, köstlich (obwohl ich ein kleiner Handwerker bin und die Blätterteigverpackung regelmäßig war). Das gleiche gilt für den Reis mit Tintenfisch und Garnelen, sehr gut. Vielen Dank für das Teilen all dieser Rezepte!

    1.    Silvia sagte

      Mila, ich bin froh, dass dir die Rezepte gefallen haben, die Wahrheit ist, dass sie beide köstlich sind! Alles Gute

  26.   Magda sagte

    Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog, ich habe den Thermomix seit einigen Wochen und ich habe bereits mehr Rezepte von Ihnen als aus dem Buch gemacht und alle sind sehr gut.
    Dieses Rezept sieht gut aus. Ich möchte es dieses Wochenende machen, aber ich habe eine Frage.
    Ist das Lendenstück ganz oder wird es nach dem Bräunen in der Pfanne in Scheiben geschnitten?
    Ich denke an meine Kinder und natürlich, wenn das Lendenstück ganz ist, wird der Blätterteig sehr dick und das gleiche für sie ist sehr schwer.
    Was denkst du?

    1.    Silvia sagte

      Das Lendenstück ist ganz. Wir haben es geliebt, aber es ist wahr, dass meine Töchter etwas anderes genommen haben. Es kommt zart und saftig heraus, aber Kinder mit Fleisch neigen dazu, Mahlzeiten zu sein, die sie ein bisschen kosten können. Trotzdem empfehle ich es Ihnen. Es kommt unglaublich heraus.

  27.   Carmen sagte

    Ich werde dieses Lendenstück für Samstag vorbereiten. Ich habe Gäste und wollte Sie fragen, ob der Lidl-Blätterteig frisch ist, der gerollt oder gefroren ist.
    Vielen Dank !!!

  28.   Silvia sagte

    Es ist aus dem Frischen, das gerollt wird und mit den Kühlprodukten ist.

  29.   Begoña Donaire Cantos sagte

    Ich liebe dein Rezept und meine Frage ist, ob ich bei Lind auch Pilzkonserven finde. Danke und !!! mach weiter leckere Sachen!

    1.    Silvia sagte

      Begoña, sie gaben mir den kleinen Topf mit Pilzen, sie stammten aus der Hyperusera, aber es gibt sie sicherlich in Carrefour, Hipercor und großen Supermärkten.

  30.   Antonio sagte

    Ich mag deine Rezepte wirklich, ich sende dir meinen Blog, ich hoffe es gefällt dir, du wirst es mir sagen.
    antonizaradecorationyrecetas.blogspot.com

    1.    Silvia sagte

      Danke Antonio, wir werden dich besuchen. Alles Gute

  31.   weiß sagte

    Bitte!!! Was für ein Rezepterfolg! Ich bin auch das Risiko eingegangen, es gestern zum ersten Mal zu tun, dass ich Gäste hatte, und es ist wirklich zu wiederholen. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog, es ist unglaublich.

    1.    Silvia sagte

      Wie froh ich bin, dass es Ihnen gefallen hat, besonders wenn Sie es für Gäste vorbereiten, dass wir immer Angst haben, dass es nicht gut wird, aber es ist sehr einfach und es ist sehr gut.

  32.   Mirian sagte

    Hallo Silvia. Ich habe dieses ausstehende Rezept und möchte es am Samstag machen. Warum kann ich die Pilze ersetzen? Mein Mann und ich sind nicht sehr gut darin, es sieht großartig aus, weil ich Käse, Lendenstück und Blätterteig liebe. Ich hoffe, es wird genauso gut wie Sie! Nochmals vielen Dank

    1.    Silvia sagte

      Mirian, du musst ihn nicht ersetzen. Löschen Sie die Pilze aus dem Rezept, während der Rest genauso reichhaltig wird.

      1.    Mirian sagte

        Nun ... ich habe es am Freitag gemacht, weil ich nicht widerstehen konnte und wie wunderbar, knusprig, zwiebelig ich ein wenig Angst hatte, dass das Lendenstück roh herauskommen würde, aber perfekt, es kam sehr schön und lecker heraus, ich ermutige Sie Um alles zuzubereiten, wusste ich nicht, dass es so lecker sein würde. Vielen Dank, dass ich den Themomix so oft verwendet habe. Ich habe noch kein Rezept fertiggestellt und suche bereits nach dem nächsten. Vielen Dank

  33.   Krippe sagte

    Gute Silvia!
    Ich habe dieses Rezept vor Jahren gemacht, aber ohne karamellisierte Zwiebeln scheint mir dieses besser zu sein. Das einzige ist, dass wir die Käsesauce nicht sehr mochten. Warum könnte ich sie durch eine andere Sauce ersetzen?
    Und noch eine Frage: Sind Pilzkonserven wie geschnittene Pilze?
    Vielen Dank !!!

    1.    Silvia sagte

      Bethlehem, Pilzkonserven ähneln gerollten Pilzkonserven. Als Sauce kann es sein, was immer Sie wollen, auch für meine Töchter habe ich Tomaten eingelegt.

  34.   ROSA sagte

    Könnten Sie mir eine andere Sauce für das Lendenrezept empfehlen? Ich mag keinen Käse. Vielen Dank.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo rosa:

      Ich liebe die Pilzsauce, die im Essential Book enthalten ist!

      Küsse!!

      1.    ROSA sagte

        Vielen Dank, sehr nett, ich werde es versuchen.
        Küsse.

  35.   DIE MUTTER sagte

    Hallo, ich habe es auch getan, indem ich das ganze Lendenstück mit Pastete anstatt mit Zwiebeln bedeckt habe.

  36.   RACHEL DE ANA sagte

    Guten Tag Silvia:
    Um die Käsesauce zuzubereiten, kann es einige Stunden vorher gemacht werden, um sie fertig zu haben.

    Danke für deine Tipps.

    1.    Irene Thermorecetas sagte

      Ja Raquel, kein Problem, Sie können es eine Weile vorher vorbereiten, aber dann müssen Sie es erhitzen, um es mit dem Lendenstück zu präsentieren und darauf achten, dass es nicht kocht, okay? Vielen Dank, dass Sie uns folgen!

  37.   Rosa C. sagte

    Hallo Silvia,
    Ich würde gerne das Rezept für den Königstag machen, aber ich bin ein Neuling in der Küche. Wir sind 11 zu essen .. wie viele Lendenstücke muss ich kaufen? Und wie kaufe ich sie, wenn sie groß sind? Mit den 2 Lendenstücken, die du im Rezept sagst, habe ich genug ???

    Danke vielmals!!!!!!

    1.    Irene sagte

      Hallo Rosa, entschuldige, dass du so spät geantwortet hast, aber deine Nachricht war in Spam geraten ... für 11 Leute denke ich, dass 2 große Lendenstücke ausreichen werden. Wenn es nur ein einziges Gericht wäre, könnten Sie 3 etwas kleiner brauchen. Vielen Dank, dass Sie uns folgen!

  38.   Puri sagte

    Was für ein Rezept xD !!
    Ich habe es neulich gemacht und mit ein paar Streifen, die ich vom Blätterteig übrig hatte, habe ich meinem Mann "Ich liebe dich" geschrieben hahaha er war überrascht und erfreut, wie gut es geworden ist. Herzlichen Glückwunsch, seit ich dich gesehen habe, habe ich mehr aus meinem Thermomix herausgeholt. Danke

    1.    Irene Thermorecetas sagte

      Vielen Dank Puri !! Dafür sind wir es, Rezepte mit Ihnen zu teilen und dass wir alle mehr aus unseren Maschinen herausholen. Danke für deine Unterstützung!

  39.   Ana sagte

    Hallo! Ich habe eine Frage: Wenn wir das Lendenstück in sehr heißes Öl geben, wird es außen nicht zu stark bräunen und innen roh bleiben? Sollten wir das Lendenstück nicht bei schwacher Hitze versiegeln?
    Kaufen Sie das ganze Lendenstück oder bitten Sie den Metzger, es Ihnen irgendwie zu öffnen?
    dank

  40.   Veronica sagte

    Guten Abend, ich habe 3 Jahre Ehe gefeiert und beschlossen, ein besonderes Abendessen für meinen Mann zu machen. Ich habe beschlossen, das Lendenstück zu machen, und ich habe die richtige Wahl getroffen, weil wir es geliebt haben. Super einfaches und schnelles Rezept. Wir haben es ganz gegessen !!!! Natürlich hat es uns ohne die Käsesauce besser gefallen, wir sind uns beide einig, dass es den Geschmack der Zwiebel sehr stark beeinträchtigt. Vielen Dank für diese spektakulären Rezepte. Schöne Grüße.

  41.   Tamara sagte

    Hallo!
    Heute habe ich dieses Rezept gemacht ... es ist köstlich !!!!!
    Ich habe eine Scheibe Speck nach der Zwiebelschicht auf das Fleisch gelegt.
    Leckere Enhorbuena !!!

    1.    Irene Thermorecetas sagte

      Gut, gut, gut, Tamara, ich möchte mir gar nicht vorstellen, wie es mit der Speckscheibe wäre ... was für ein Geschmack ... und auch sehr saftig ... Glückwunsch zu der Änderung! Vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir nehmen dies beim nächsten Mal zur Kenntnis. Vielen Dank!!

  42.   crpaga001 sagte

    Ich habe eine Frage, das Lendenstück wird ganz in den Blätterteig oder in Stücke gelegt? Ich habe noch nie ein solches Rezept gesehen, aber ich würde es gerne machen! Vielen Dank

    1.    Irenearcas sagte

      Ja, das Lendenstück ist ganz, keine Brocken. Sie werden sehen, was für ein leckeres Rezept! Es ist einer meiner Favoriten.