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Yorker Schinken-Käse-Crêpes

Für ihn Geburtstag von meinem Bruder abgesehen von einem Kuchen, habe ich diese Crêpes aus Schinken und Käse zubereitet, damit die Party süße und herzhafte Dinge hat.

Sandwiches haben den Nachteil, dass das Brot nach längerer Zeit auf dem Tisch sehr trocken wird und fast alle unangetastet bleiben. Dafür halten die Crêpes besser und sie sind origineller.

Du kannst sie auch mit zubereiten im voraus. Am Tag bevor Sie sie herstellen und in Plastikfolie einwickeln, müssen Sie sie am Tag der Veranstaltung nur aus dem Plastik auspacken, in kleine Scheiben schneiden und in eine schöne Quelle legen. Damit sie Raumtemperatur haben, ist es ideal, dies 1 Stunde vor dem Herausnehmen an den Tisch zu tun.

Auf diese Weise versichere ich Ihnen, dass keine mehr übrig sind. Am Geburtstag meines Bruders sahen alle schief aus, aber als sie es versuchten, waren sie es bereits Sie würden nicht aufhören, sie zu essen.

Mehr Informationen - Schokoladen-Sahne-Geburtstagstorte

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  1.   Alejandra sagte

    Sehr gutes und einfaches Rezept. Es ist auch großartig, es am Vortag vorbereitet stehen zu lassen. Vielen Dank!

  2.   Säule sagte

    Ich habe noch nie Vanille verwendet, ist es flüssig, Pulver?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Pilar:

      Vanille ist eine schwarze Schote, die entweder ganz verwendet oder geöffnet und die winzigen Samen entfernt werden können. Aber in diesem Fall haben sie Vanille-Essenz verwendet, die eine schwarze Flüssigkeit ist. Sie finden es in den Supermärkten in der Nähe der Flan-Umschläge, Quark ...

      Ich hoffe die Hilfe wird dir helfen !!

      Küsse!

    2.    Tugenden sagte

      Anstatt es flüssig zu verwenden, habe ich Vanillezucker verwendet. Und die anderen Vanillesorten wurden Ihnen bereits von Mayra erklärt.

  3.   patricia sagte

    sehr reich und einfach, aber eine Frage. Auf dem Foto scheint der Käse geschmolzen zu sein. Um welchen Käse handelt es sich? Hast du es vorher ein bisschen in den Ofen gestellt?

    1.    Tugenden sagte

      HALLO Patricia, der Käse wird in Scheiben geschnitten, er kommt wie geschmolzen heraus, weil die Füllungen noch heiß sind und ich sie aufrolle und die Plastikfolie darauf lege, solange sie noch warm sind. Deshalb nehmen sie diese Textur und ziehen sie nicht an. t auch nicht öffnen.

  4.   Säule sagte

    Sie sehen toll aus und ich freue mich darauf, sie herzustellen, aber mein Thermomix ist ein älteres Modell (TM 21). Können Sie mir sagen, welcher Geschwindigkeit 11/2 entspricht?
    Vielen Dank, herzliche Grüße.
    Säule.

  5.   verkörpert sagte

    Ich habe sie noch nicht probiert, seit ich das Rezept heute erhalten habe ... der Käse, den er verwendet, wird in Scheiben geschnitten, er setzt ihn fast am Anfang in den Zutatenteil. und ich denke, dass der Ofen nichts sagt ... oder zumindest habe ich es nicht erwähnt ... mal sehen, wie es ihnen geht, hehehe, danke für das Rezept

  6.   Säule sagte

    Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn Sie die Frage beantworten würden, die ich am 6. November gestellt habe (Geschwindigkeit 11/2 Äquivalenz in TM 21). Ich habe nächsten Montag ein Verlobungsessen und wollte es tun. Danke. Grüße.

  7.   Säule sagte

    ist Geschwindigkeit 1 1/2?

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Pilar, es tut mir zuallererst leid, dass ich dir vorher nicht geantwortet habe. Mein Computer hat mir einige Tage lang keinen Zugriff auf den Blog gewährt. Und das zweite, was ich nach den Äquivalenzen gesucht habe, war, ich war relativ neu in der Welt von tmx, aber ich recherchiere, ich denke, wie es zu schlagen ist, weil es die gleiche Geschwindigkeit haben kann oder bei 1 in Ihrem tmx21, aber den Schmetterling darauf setzen. Sag mir, wie es geht ...
      und nochmals entschuldigen Sie die Verzögerung.

      1.    Säule sagte

        Hallo Tugenden, erstmal vielen Dank für die Antwort, heute habe ich sie gemacht (mit Geschwindigkeit eineinhalb ohne Schmetterling), sie waren sehr gut, aber seit ich eine einzige Rolle mit allen Crpes gemacht habe, obwohl sie es getan hat mehr als zwei Stunden ausgeruht, muss man sehr vorsichtig damit umgehen, da sie sich gleich "öffnen", nächstes Mal mache ich die Brötchen in einem Zug.
        Vielen Dank für diese einfachen und leckeren Rezepte.

  8.   Marta sagte

    Eine Frage, die vielleicht sehr offensichtlich erscheint.
    Schmelzt die Butter mit der Flotte in der Thermo und ist sie reserviert, um später zu der Mischung hinzugefügt zu werden? Vielen Dank

  9.   Carmen sagte

    Ich schaue mir dieses Rezept zum Geburtstag meiner Tochter an, aber ich verstehe es nicht, nachdem ich den Teig gemacht und ruhen lassen habe. Ist es so, als wäre es ein Zigeunerarm, um ihn zusammenzubauen? und wann wird es in die Pfanne gelegt? oder wird es eins nach dem anderen gemacht? Die Wahrheit ist, dass ich ziemlich verloren bin

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Carmen, es ist einfach, siehst du, du machst den Teig und lässt ihn ruhen, dann machst du ihn Stück für Stück in der Pfanne, als wären es süße Crepes, dann, wenn du ihn hast, füllst du ihn, immer noch heiß, so dass es ist Es ist aufgerollt, kompakt und der Käse schmilzt ein wenig. Ich hoffe, Sie haben etwas anderes geklärt, wenn Sie es mir nicht sagen.

      1.    Carmen sagte

        Ja, vielen Dank

  10.   angela sagte

    Neulich habe ich diese Crepes zum Abendessen gemacht und sie mit einem Teil der Vorspeise geschnitten und sie waren köstlich, es war keine mehr übrig !!! Außerdem ist es großartig, sie im Voraus machen zu können!

  11.   Caroline Palm sagte

    Hallo Tugenden, ich möchte dieses Rezept wirklich machen, es ist bald mein Geburtstag und ich möchte es als Vorspeise machen. Während sie heiß sind, wickeln Sie sie in transparente Folie ein ... aber wann nehmen Sie sie ab und schneiden sie in kleine Stücke? Warten Sie, bis es abgekühlt ist, um sie zu schneiden? Vielen Dank

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Carolina, wenn du es als Aperitif an einem Geburtstag machen willst, ist es ideal, es ein paar Stunden vorher zu machen, du bist weniger gestresst und sie haben sich abgekühlt, du kannst es auch am Tag zuvor machen. Ich bin zum Geburtstag meines Bruders hier und habe es schon einmal vorbereitet. Ich wickle es warm ein, damit sie es nicht haben, wenn Sie sie unterwegs konsumieren, warten Sie, bis sie sich etwas abgekühlt haben. Die gleichen Gemüter sind auch gut, aber ich weiß nicht, ob es sich für Sie öffnen wird.
      du sagst es uns schon.

  12.   Susana sagte

    Hallo, mir ist etwas nicht klar. Wenn Sie es am Vortag tun, stellen Sie es bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank oder lassen Sie es bei Raumtemperatur? Und noch etwas, wenn Sie sagen, dass ein oder zwei Löffel hinzugefügt werden, meinen Sie damit den Küchentopf? Ich stelle mir vor, dass der Teig etwas mollig sein muss, oder?

    1.    Tugenden sagte

      Wenn ich es in den Kühlschrank und in die Pfanne stelle, hängt es von der Pfanne und der Dicke und Größe ab, die Sie ihm geben möchten. ein Gruß.

  13.   Carmen sagte

    Hallo, ich würde dieses Rezept gerne machen, aber ich muss wissen, ob jemand weiß, ob glutenfreies Mehl gut funktioniert. Weiß jemand, ob die Vanille-Essenz glutenfrei ist?
    Vielen Dank.

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Carmen, die Wahrheit ist, dass ich dir nicht sagen konnte, es wäre eine Frage des Versuchs, ich stelle mir vor, dass es kein Problem geben würde, wenn das Mehl die gleiche Funktion wie normal hat. Und zum Thema der Vanille-Essenz, wenn Sie wollen, fügen Sie es nicht hinzu, da ich als Zubereitung nicht weiß, ob es etwas enthält, wenn Sie wollen, können Sie es durch ein wenig Vanillezucker ersetzen, aber das Gleiche Ich weiß nicht, ob es etwas enthalten wird, wenn nicht, glaube ich nicht, dass du es überhaupt hineinwirfst, passiert auch nichts, es soll ihm einen Duft geben.

  14.   Irene sagte

    Hallo, ich habe sie neulich gemacht, aber sie kamen sehr gut heraus, aber ein bisschen langweilig. Ich würde gerne wissen, ob es daran lag, dass ich sie mit den kalten Crepes aufgerollt habe. weil ich sonst das Rezept genau befolgt habe, es sei denn, anstatt Vanille hinzuzufügen, Vanillezucker hinzuzufügen?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Irene,

      Der Crêpeteig gilt sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte. Normalerweise gebe ich ihnen eine andere Note. Wenn es für etwas Süßes ist, füge ich 1 Esslöffel Zucker und Vanille oder Zimt hinzu. Und wenn sie für herzhafte Rezepte sind, wie diese für Schinken und Käse, füge ich eine Prise Salz, Pfeffer und einige aromatische Kräuter oder Petersilie hinzu.

      Kisses!