(51 Stimmen)
Wird geladen ...
Diese Himbeerwolken hausgemachtSie sind ein garantierter Erfolg. Sie sind köstlich, deshalb lieben sie Kinder und Erwachsene ... das verrate ich Ihnen gar nicht! Vielleicht, denn während man sie genießt, werden wir, ohne es zu merken, in einen glücklichen Moment unserer Kindheit versetzt. Die Wahrheit ist, ich weiß nicht, was sie haben, aber es ist schwer, nicht mehr als eins zu essen!
Sie sind das ideale Rezept zum Kochen mit Kindern. Sie können für das Wiegen zuständig sein und ihnen anschließend die Form geben und sie mit Puderzucker bestreichen.
Ich habe sie etwa 5 Tage lang in einem geschlossenen Behälter, beispielsweise einer Blechdose, aufbewahrt und sie waren fast so gut wie am ersten Tag.
Himbeerwolken
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen
Bitte einloggenNoch kein Konto? Registrieren
Für einen Spielenachmittag mit Kindern gibt es nichts Besseres, als sie mit köstlichen Himbeerwolken zu überraschen.
Die besten Wolken der Welt!
Ah! Ich habe die Erklärung vergessen, sie sind die besten, weil sie keine Konservierungsstoffe benötigen, 5 Tage später waren sie noch weich und lecker. Es ist also eine Freude, sich verwöhnen zu lassen.
Wenn die Wahrheit ist, dass sie eine Entdeckung waren, aber die Hauptsache ist, dass sie verzaubert haben, und noch mehr für Erwachsene ...
Ich kann bestätigen, dass die Wolken köstlich sind, sie hatten den gleichen authentischen Geschmack wie die ursprünglichen Wolken aus dem Laden. Ich schlage vor, dass sie auch in anderen Geschmacksrichtungen hergestellt werden können. Ich habe sie geliebt!!!
Mari Carmen kann aus anderen Fruchtaromen wie Kiwi, Ananas, Zitrone ... oder was auch immer Sie in Gelee finden, hergestellt werden.
Machen Sie sie mit einem neuen Geschmack und sagen Sie uns, wie das Ergebnis war.
Vielleicht sind in den Gelatinehüllen, die Sie hinzufügen, bereits die Konservierungsmittel enthalten, und ich nehme an, dass die Farbstoffe auch so sind, dass sie am Ende nicht so natürlich sind
Juan, du magst Recht haben, aber ... was ist das Leben ohne ein wenig Farbe? 😉
Hallo an alle,
Wenn es nicht zu viel verlangt, welche Marke verwenden Sie für die Gelees?
Die Umschläge mit neutraler Gelatine sind 10 g, oder?
un saludo
José Manuel, ich benutze normalerweise die Marke «Royal», obwohl ich manchmal die Marke «hacendado», die Marke Mercadona, verwendet habe, und das ist auch gut gelungen.
Und wenn die Umschläge mit neutraler Gelatine 10 g schwer sind und jeder Umschlag 6 Blatt neutrale Gelatine in Blättern enthält, falls Sie es so kaufen. Wenn sie Ihnen 2 Umschläge sagen, fügen Sie 12 Blatt Gelatine hinzu und es sieht auch gut aus.
mmm wie lecker ... ich habe sie zubereitet, weil am Mittwoch meine 3 Sobris zum Essen kommen und mit meinem Peke gibt es 4 süße Zähne ...
Zweifellos sind die aromatisierten Gelatinehüllen 85 g, oder ??? ist, dass ich von dem Maß von 100 gr überrascht war ... Danke!
Wenn Carmen Sie Recht haben, sind die Gelatineumschläge 85 Gramm, ich muss immer ein wenig von einem anderen hinzufügen, um die 100 Gramm zu vervollständigen, aber die Wahrheit ist, dass mir ein Freund dieses Rezept mit dieser Maßnahme gegeben hat und ich es getan habe. Ich habe die Mengen für weniger Gramm nicht berechnet.
un saludo
Sie haben einen sehr guten Geschmack, aber ich weiß es nicht, weil die Hälfte wolkig geblieben ist und der Teil wenig Gelatine enthält. Ich habe mich im Kühlschrank ausgeruht ... ist das richtig?
Die Wahrheit ist, dass ich es immer außerhalb des Kühlschranks ruhen lasse, ich weiß nicht, ob das vielleicht der Grund ist.
Das muss es sein. Ich werde es ohne Kühlschrank versuchen. Worauf ruht es? Film?
Ich lege sie in einen rechteckigen Behälter, der mit Folie ausgekleidet ist, lege ihn auf die Oberseite und lasse ihn dort abkühlen.
Nun, ich habe es einfach getan. Und ich sage es dir morgen. Vielen Dank
Hallo
Ich habe sie mit Kiwi-Gelee gemacht und sie sind sehr lecker. In meinem Fall haben sie mehr bei Erwachsenen als bei Kindern Erfolg gehabt ...
Die Wahrheit ist, dass sie in jedem Geschmack großartig herauskommen und es ist wahr, dass Erwachsene all diese Dinge uns verrückt machen.
un saludo
Ich habe die Wolken gemacht und sie sind sehr gut geworden, ich persönlich mochte sie mehr als meine beiden Töchter, und alle meine Freunde, die ich ihnen zum Probieren gegeben habe, sind begeistert, tatsächlich haben sie mir gesagt, welche Zutaten für eine Aufnahme benötigt werden Tasse dieser großen Wolken…. Vielen Dank für diese einfachen und exquisiten Rezepte.
Ich möchte wirklich die Wolken machen und ich habe in einem Kommentar gelesen, dass sie auch mit der neutralen Gelatine in Blättern hergestellt werden können. Muss ich sie vorher in kaltem Wasser einweichen? Wie lange? Vielen Dank !! ein Gruß!
Edelstein, im Prinzip kann man sie mit den Gelatineblättern machen, sie werden in kaltes Wasser gelegt, aber ich weiß nicht wie lange. Ich verwende immer pulverisierte Gelatine und kann Ihnen die Schritte für Blattgelatine nicht sehr gut sagen.
Vielen Dank, Silvia, ich werde versuchen, die pulverisierte Gelatine zu finden, obwohl ich sie im Moment für keinen Super gefunden habe. Schöne Grüße!!
Ich kaufe es in Carrefour oder in Hipercor, es war nicht schwer für mich, es zu finden.
un saludo
Was für ein Erfolg! Ich habe sie endlich gemacht und sie sind großartig !! Im letzten Schritt habe ich den Schmetterling hineingesteckt und sie waren super flauschig. Nur ein kleines Problem: Und es ist so, dass sie nach dem Hinzufügen von Puderzucker mit Maisstärke klebrig wurden, aber ich sehe, dass es normal ist. Ich möchte Sie fragen, ob es normal ist, dass ich nach 2 Stunden Ruhe zum Schlagen zurückgekehrt bin Ohne Temperatur war die Mischung zeitweise alleine aufgeheizt! Danke und Küsse !!
Gemma, das Glas hält genug Wärme und obwohl es in zwei Stunden kalt zu sein scheint, kann es immer noch heiß sein und deshalb erreicht es die Temperatur.
Hallo Mädels! Ich werde die Wolken zum Geburtstag meines Kindes machen. Würden sie gut für mich aussehen, wenn ich sie in Formen wie die Gummibärchen lege?
Ich habe es noch nie so gemacht, aber es fällt mir schwer, sie in Quadrate zu schneiden, deshalb weiß ich nicht, ob es Sie viel kostet, sie später aus den Formen zu nehmen.
Sie sind sehr gut und wenn Sie sie mit einer dünnen Schicht weißer oder schwarzer Schokolade baden und mit Spänen von mehr guten Colares dekorieren
Rosario, ich liebe deinen Vorschlag. So gut, wir müssen es versuchen !!
Die Wolken sind sehr gut !!! aber ich werde klebrig, kurz nachdem ich sie gemacht und den Puderzucker darauf gegossen habe. kann es vermieden werden? Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Seite, ich gebe täglich ein und Sie geben mir viele Ideen. Kennen Sie das Rezept für den Zopf oder das süße Brot? gestern habe ich die milchbrötchen gemacht und einige mit schokolade gefüllt, sehr reichhaltig. Vielen Dank
Rosi, wenn Sie die Wolken machen und sie schließlich mit dem Zucker bestreuen, versuchen Sie, sie in einer Dose, der Art von Pralinen oder Keksen, aufzubewahren, um zu sehen, ob sie auf diese Weise besser konserviert werden. Zu Hause dauern sie normalerweise nicht länger als ein paar Tage.
Ich habe Ihnen dieses Rezept gefunden, um zu sehen, ob es für Sie funktioniert.
http://www.petitchef.es/recetas/coleta-de-pan-dulce-fid-277447
Die Wolken sind sehr gut, danke
Ich bin froh, dass du sie magst. Die Wahrheit ist, dass sie sehr reich sind. Ich denke, sie mögen Kinder und nicht so Kinder. Alles Gute
Hallo,
Die Wolken kommen sehr gut heraus, laut meinem Sohn und meinem Mann, ich mag sie nicht so sehr, ich fühle sie, als wären sie Gummi. Ich habe den Schmetterling von Anfang an eingesetzt. Könnte das der Grund sein? Ich habe sie auch länger ruhen lassen, als das Rezept anzeigt, weil das Wetter um 6 Uhr morgens war. Ich habe sie aus der Form genommen, um sie um 10 Uhr zu schneiden, und sehe nicht, was mich die Herstellung gekostet hat die Quadrate, ist es normal oder bin ich im Laufe der Zeit vergangen?
Grüße
Magda, es ist normal, dass es dir schwer gefallen ist, die Wolken zu schneiden. Es kommt immer vor und die Gelatine kann problemlos in Pulver oder Folien verwendet werden.
Ah !!! und ich habe vergessen, dass ich neutrale Gelatine, aber aus Folie, es hatte kein Pulver. Beeinflusst dies auch?
Danke und Grüße
Aber diese Wolken sind super flauschig wie die "Schinken", die wir am Kiosk bestellt haben, als sie klein waren, oder hart wie andere Arten von Wolken, die sie auch an Kiosken verkaufen. Diese zweiten sind wie Ziegelsteine und hart.
Vielen Dank!!!! Ich muss sie machen !!
Ein Kuss.
Sie sind eher flauschig und lecker.
Ich habe sie gerade fertig gemacht und bin nervös, haha, ich möchte sie wirklich ausprobieren !! Danke Mädels für deine Rezepte, du bist großartig !! 🙂
Ich habe sie gestern gemacht und sie sind köstlich, aber ich hatte nur ein Problem, dass sie vor dem Einbringen des Puderzuckers super klebrig waren und ich viel brauchte, um sie aus der Folie zu entfernen und auf eine Weise "so viel wie ich konnte". . Ich weiß nicht ob das normal ist oder ich was falsch gemacht habe. Auf jeden Fall ein Erfolg, ich habe schon Bestellungen in der Warteschlange, hahaha.
Hallo, ich bin neu in diesem Bereich und weiß nicht, ob Sie meine Nachricht sehen werden.
Ich habe neutrale Gelatine in Blättern anstelle von Pulver, wie mache ich die Gummibärchen ?????
Zuerst müssen Sie die Gelatineblätter etwa 10 Minuten lang in kaltem Wasser hydratisieren und dann im Rezept verwenden.
Ich habe sie gestern mit Ananasgelee gemacht und sie sind köstlich
was für eine gute Idee!
Küsse!
Können Sie einen Pokito mit invertiertem Zucker exarieren? Kedaran flauschiger?
Hallo Mari,
Die Wahrheit ist, dass ich sie nie mit Invertzucker gemacht habe, aber du kannst es versuchen, oder?
Das einzige, was zu beachten ist, ist, dass Invertzucker mehr süßt als Getreidezucker. Womit ich nur 25% ersetzen würde. Die Mengen wären 63 g Invertzucker und 187 g Weißzucker.
Ich hoffe du sagst uns das Ergebnis.
Küsse!!
Hallo! Ich weiß, dass dieses Rezept vor langer Zeit hochgeladen wurde, aber ich habe einen kleinen Trick, um sie besser zu entformen. Ich habe sie schon ein paar Mal gemacht und es funktioniert immer sehr gut für mich (ich habe nach der Menge Zucker gesucht, an die ich mich nie erinnere)
Nun, wenn ich den Film einlege, bestreue ich ihn mit Puderzucker, bevor ich die Mischung reichlich darüber gieße. Und dann nehme ich sie sehr gut aus dem Film und es braucht nicht viel, um sie zu schneiden.
Ich hoffe es hilft dir es wieder zu machen!
Hallo Patri, vielen Dank für Ihren Vorschlag und es spielt keine Rolle, dass das Rezept etwas alt ist. Es gibt immer Leute, die es täglich konsultieren, so dass sie Ihren Trick zum Entformen sehr schätzen werden. Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben und unsere Rezepte vorbereitet haben! 🙂
Danke Patri für deinen Trick !! Es ist großartig für mich, weil ich dieses Rezept normalerweise ziemlich oft mache !!
Viele Grüße!
Die 10 oder 12 Stunden, die noch ruhen müssen, ist es im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur?
Ich habe dieses Rezept gemacht und sie kommen großartig heraus.
Was für ein Bier!
Ich habe sie gemacht und sie waren sehr gut, nur dass es für mich schwierig war, sie vom Film zu trennen. Ich werde versuchen, sie mit Puderzucker zu bestreuen, bevor ich den Teig hinzufüge. Ich habe die 85g Erdbeergelee eingelegt, ich brauche nicht mehr für meinen Geschmack!
Wie gut Sonia, wie glücklich ich bin. Danke fürs Teilen 🙂
HALLO. Ich habe mich gerade mit dieser Welt verbunden.
MORGEN MÖCHTE ICH DIE WOLKEN MACHEN.
KANN ICH SWEETENER STATT ZUCKER VERWENDEN? UND WENN JA, WAS WÜRDEN DIE BETRÄGE SEIN?
DANK
Hallo Inahe,
Ich werde Ihnen Dinge sagen ... Dieses Rezept ist nicht das beste, um Süßungsmittel zu verwenden, denn selbst wenn Sie den Zucker ersetzen, enthalten die Fruchtgelatineumschläge auch Zucker. Womit sie nicht für Diabetiker oder für kalorienarme Diäten geeignet sind.
Wenn ich Sie wäre, würde ich Birkenzucker (auch Xylitol genannt) verwenden. Er ist in Textur und Süße dem Zucker am nächsten, hat aber einen glykämischen Index von 7, während normaler Zucker 70 beträgt.
Hoffe die Antwort hilft dir.
Viele Grüße!