Lammkeule mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Vorbereitung

1. Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Weinbrand und Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Wir erhitzen es 2 Minuten lang. Wir haben gebucht.

2. In das Glas geben wir die Zwiebel, die Knoblauchzehen und das Öl. Wir programmieren 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

   Wir senken die Reste, die an den Wänden und am Deckel des Glases geblieben sind, und helfen uns mit dem Spatel, in Richtung der Klingen.

   Wir programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

3. In der Zwischenzeit würzen wir das Fleisch und bestreuen es mit dem Mehl. Um das überschüssige Mehl zu entfernen, legen wir die Fleischstücke in ein großes Sieb und mit ein paar Strichen fällt das überschüssige Mehl.

4. Wir geben das Fleisch ins Glas und programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve und Löffelgeschwindigkeit.

5. Fügen Sie den Wein, die Brühe (oder das Wasser und die halbe Tablette), die Nelken, einen Teelöffel Salz und die Flüssigkeit hinzu, um die Pflaumen und getrockneten Aprikosen (den Brandy und das Wasser) zu mazerieren. Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve und Löffelgeschwindigkeit.

6. Wenn noch 4 Minuten übrig sind, fügen Sie die getrockneten Aprikosen und Pflaumen durch den Mund hinzu.

7. Wir gießen in eine Quelle und dienen sofort.