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Diesmal war es an der Reihe Mandarine. Es ist neben Pfirsichen und Melonen eine der Lieblingsfrüchte meiner ältesten Tochter. Obwohl sie Marmeladen nicht sehr mag, überlässt sie dies ihrer Schwester, die am Wochenende nach Marmeladen in verschiedenen Geschmacksrichtungen fragt.
Ich schaute in meine Speisekammer und wir hatten bereits ein paar Gläser übrig und ich sagte, dass ich ein neues machen sollte. Sie schlugen mir sofort vor: "Warum machst du keine Mandarine?"
Die Vorsaison hatte es geschafft Orangenmarmelade y wir liebten es. Also dachte ich, dass dies den gleichen Erfolg haben würde, wenn die Mandarine so süß ist.
Ich habe es mit Zucker zubereitet, obwohl ich immer etwas weniger lege, besonders wenn ich süße Früchte wähle. Wenn du es willst ! mit 50 g Süßstoffpulver ist alles in Ordnung.
Es ist Zeit, diese Frucht zu nutzen. Ich habe schon andere vorbereitet Gläser zum Verschenken und ich habe genug Segmente eingefroren, um dieses Weihnachten mit zu erfreuen Mandarinensorbets. Sie sind ideal!
Mandarinenmarmelade
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Ein gutes Rezept, um saisonale Früchte zu nutzen
Mehr Informationen - Orangenmarmelade / Mandarinen-Sorbet
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an
Ich kann bezeugen, wie großartig es ist!
Ich habe es auch in den Blog hochgeladen, für was auch immer Sie es wollen, es ist reichhaltig.
Küsse
Es macht mich verrückt nach meinen Toasts, aber ich werde es für meine Kuchen verwenden, weil es unglaublich ist !!
Ich habe es im Regenbogenkuchen verwendet, um die Schichten zu verbinden und…. ohne Worte auch die mit Zitrusfrüchten aromatisierten Kuchen, ein Pass für den Gaumen jajjajajajja
Morgen, wenn ich Mandarinen kaufe, werde ich es machen, schauen, wo gestern auf der Suche nach einem Rezept für Mandarinenmarmelade ich eines gefunden habe und nichts gesagt habe, was den weißen Teil der Haut entfernen musste, es ist auch sehr sauer geworden Ich musste ein paar Zweige Minze hinzufügen, da Sie nicht finden können, dass ich ein paar Zweige Pfefferminze hineingesteckt habe, die ich sehr mag. Ich habe es gestern gemacht und es kam sehr sauer heraus. Ich werde mit Ihren versuchen, dass ich mir sicher bin kommt sehr gut heraus Ich mag die Zutaten und ich werde es wagen, den Zweig Minze zu werfen, ich werde es dir sagen.
Vielen Dank für all Ihre Rezepte, seit ich diesen Blog kennengelernt habe, mache ich viele Dinge mit meiner Thermo.
Rosi, sag mir, wie wäre es mit der Pfefferminze, sie verleiht ihr mit Sicherheit eine besondere Note.
Ich bin froh, dass dir der Blog gefällt.
un saludo
Ich habe dieses Rezept mit fast allen Früchten gemacht. Der Apfel ist spektakulär, der Birne, ich habe ihn sogar aus Zitrone gemacht, was, wenn Sie stark mögen, auch sehr gut ist, aber der, den mich die Familie am meisten fragt, ist die rote Grapefruit und der große rote Pfeffer, probieren Sie sie , Sie sind sehr gut.
Vielen Dank für deinen Blog, ich bin ein bedingungsloser Fan 😉 ;-)) ;-)))
Versuchen Sie, die Zwiebel zu machen, es ist sehr gut und die Tomate. Ich nutze die Gelegenheit, um die Tomate zu machen, wenn sie billig ist.
Wie gut, ich habe nur eine Tüte Mandarinen im Kühlschrank, die die Mädchen nicht wollen, weil sie ein bisschen sauer sind. Ich weiß bereits, wie man sie benutzt, danke.
Hallo, wie gut es aussieht ... da ich auf den Markt gehe, werde ich Mandarinen kaufen, um sie herzustellen. Ich liebe Marmeladen und dank dieses Blogs sind wir süchtig nach ihnen geworden. Heute habe ich es aus Pflaumen gemacht und ich habe sie immer noch auf dem Kopf, aber ich freue mich darauf, es zu versuchen, zum Beispiel mit Käse ... ähm!
Ich werde nicht müde, Ihnen zu danken, denn da ich den Thermomix habe und Ihren Rezepten folge, habe ich ein Laster: gesunde, einfache und sehr leckere Speisen zubereiten. Ein großer Kuss
Hallo, das mit Geschwindigkeit 1 ohne Becher setzen und den Korb auf seine 4 Beine stellen ???? Ich verstehe das nicht ganz. Vielen Dank.
Hallo Raquel, wenn du den Deckel schließt, stell die Tasse nicht auf, und damit sie nicht spritzt, setzen wir den Korb, den Boden auf den Deckel des Thermomix. Es wird normalerweise so gemacht, dass das, was wir kochen, nicht viel Wasser nimmt.
Stimmt, ich habe deine Anweisungen auf der Orangen-Memelada von vor ein paar Tagen befolgt und die "Mandarinen" gemacht und tatsächlich kamen sie heraus "aber wie wuay".
Silvia, wie du eine Bitterorange lecken könntest. Ich habe es mit den "Welpen"-Orangen probiert (die normalerweise in den Bäumen der Stadt stehen) und sie kommen nicht heraus. Kennen Sie Rezepte darüber?
dank
Hallo, ich würde gerne das Rezept machen, weil die Wahrheit ist, dass ich noch nie eine Marmelade gemacht habe und ich wirklich eine Marmelade machen möchte und die Wahrheit ist, dass ich Mandarinen liebe, aber ich habe Angst wegen des Problems, das ich nicht habe Ich möchte, dass Sie mir sagen, ich danke Ihnen für alles
Hallo Silvia, ich möchte diese Marmelade machen, aber könnte ich sie mit Dacarina machen? Und wie viel habe ich gemacht? (Es ist Saccharinpulver) Vielen Dank
Hallo Loida, in der Verpackung kommen normalerweise die Äquivalenzen, das gleiche ist besser für dich Süßstoff.
Hallo Silvia, ich möchte diese Marmelade machen, aber könnte ich sie mit Saccharin machen? Und wie viel habe ich gemacht? (Es ist Saccharinpulver) Vielen Dank
Hallo Loida, es ist ein besserer Süßstoff, und in der Verpackung sind die Äquivalenzen angegeben, die vom Hersteller abweichen.
Neulich habe ich die Mandarinenmarmelade gemacht, und da sie viel Saft freigesetzt hat, habe ich sie hinzugefügt, vielleicht zu lang und sie ist sehr dick geworden. Kann sie repariert werden? Ich habe viele Marmeladen gemacht, aber das war mir nicht passiert, gestern habe ich gelben Pfeffer gemacht und sehr gut.
Mar, wenn es arrangiert werden kann, gießen Sie es zurück in das Glas und fügen Sie Wasser hinzu, lassen Sie es wieder für mindestens 5 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 2 und es wird sicher gut ausgehen.
Ich habe jemals dafür gesorgt, dass mir das passiert ist.
un saludo
Vielen Dank Silvia. Am Nachmittag probiere ich es aus, gestern habe ich gelbe Paprika gemacht und es war großartig.
Hallo, ich habe die Mandarinenmarmelade noch nie gemacht, werde ich diese Woche probieren. Ich nutze deine Seite viel, danke! die Rezepte sind einfach und "täglich". Eine Frage, wissen Sie, ob es wahr ist, dass die Flasche, wenn Sie sie auf den Kopf stellen, in einem Vakuum verschlossen bleibt, als ob Sie es in einem Wasserbad tun würden?
Hallo Carmen, ich habe auch gehört, dass, wenn Sie den heißen Inhalt in den Topf geben, ihn schließen und auf den Kopf stellen, er leer bleibt, aber die Wahrheit ist, dass ich es nie getan habe und auch dem Bain nicht vertraue -marie ...
Hallo, ich habe gelesen, wie man die Marmelade konserviert, wie man sie kopfüber in die Gläser oder in das Wasserbad stellt. Ich sage dir, wie ich es mache, ich lege sie in Gläser (von anderen Marmeladen oder von etwas anderem) Ich habe gekauft und ich stelle die Dosen weg), ich schließe sie fest (sei vorsichtig, weil sie den Topf verbrennen, ich mache es mit einem Küchentuch, um mich nicht zu verbrennen), und wenn sie fest verschlossen sind, lege ich sie hin verkehrt herum, wenn sie kalt sind, lege ich sie in den Kühlschrank (bereits offen, es wird verstanden) und so versichere ich Ihnen, dass es im Kühlschrank lange dauert, jetzt ja, wenn Sie sie öffnen (es wird schwer sein) offen), du musst es bald einnehmen, weil es schlimm werden kann, obwohl ich denke, dass es 3 Wochen perfekt im Kühlschrank hält. Grüße an alle.
Die Marmeladen mit dem Thermomix sind immer sehr gut, ich habe sie seit Jahren nicht mehr gekauft, ich mache sie auch mit Erdbeeren und zuerst kamen sie sehr flüssig heraus, jetzt machte sie einen kleinen neutralen Gelatineumschlag und es ist perfekt.
Vielen Dank für Ihre Nachricht Esperanza!
Hellooooo !!! Was für eine gute Sache, dass es für mich herausgekommen ist !!! Vielen Dank, obwohl mein Partner keine Marmeladen mit leicht saurem Geschmack (Orange, Zitrone) mag, habe ich sie meinem Vater gegeben und er isst sie ganz !!! Küsse
Hallo! Die Marmeladen sind alle sehr gut, die mit Paprika, Orange, Birne, Apfel, Kirsche usw.
Danke Mariter! In der Tat kommen sie mit dem Thermomix exquisit heraus. Vielen Dank, dass Sie uns folgen und uns schreiben. Alles Gute.
Eine Möglichkeit, Marmeladen zu verdicken, ist die Zugabe von Pektin. Die Haut des Apfels enthält eine große Menge Pektin, aus dem es normalerweise extrahiert wird. Ich kaufe Pektinpulver, das sie bereits zubereitet verkaufen.
Hallo
Ihre Website gefällt mir sehr gut und ich habe viele Rezepte ausprobiert, die perfekt herausgekommen sind.
Ich möchte nur bitte wissen, ob diese Marmelade einen bitteren Geschmack hat. wie Orangenmarmelade? oder süß?
weil die Wahrheit ist, ich mag keine Marmeladen mit einer bitteren Berührung
dank
Hallo Mounia,
Wenn Sie nicht möchten, dass die Marmelade bitter wird, legen Sie die Haut nicht darauf. In diesem Fall stammt das Rezept, auf das Sie sich beziehen, von einem alten Kollegen, und ich habe es nie ausprobiert. Aber vor ein paar Wochen habe ich diese andere Mandarinenmarmelade gepostet http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ dass es keine Haut hat und dass ich Ihnen garantiere, dass es nicht bitter ist.
Sie können eine der beiden in diesem Sinne tun, setzen Sie die geschälten Mandarinen.
Eine Umarmung!
Vielen Dank
Ich werde es auf jeden Fall versuchen
Hallo!!!! Ich habe gelesen, dass sie nicht viel darauf vertrauen, die Vakuumboote zu schließen. Ich habe es versucht und es funktioniert. Stellen Sie die Marmelade heiß und füllen Sie das Glas gut, schließen Sie es gut und drehen Sie es um, bis es abkühlt.
Es hält auch die Marmelade sehr ähnlich.
Eine weitere Kleinigkeit, die Ihnen helfen kann: Die Gläser können im Varoma sterilisiert werden, während die Marmelade hergestellt wird. Schöne Grüße!
Danke, dass du uns deine kleinen Tricks erzählt hast, Sabina! 😉
Ich habe es gemacht, wie Silvia sagte und die Mandarinen haben viel Saft und ich musste es mehrmals kochen, bis es dick war, aber sehr gut und die Persimone? Hast du es versucht? Das ist so gut, tschüss.
Können Sie mir mit diesen Mengen sagen, wie viele Dosen herauskommen und welche Größe?
dank
Hallo Meritxell, ca. 2 Dosen à 250g. Danke, dass Sie uns geschrieben haben !! 🙂
Hallo, ich habe dieses Rezept zweimal gemacht und ein Stück Zentimeter Gibare-Gen hinzugefügt, es sieht großartig aus. Vielen Dank für das Teilen des Rezepts.
Das Gewicht von ganzen oder geschälten Orangen GRACIASSS