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Pasta ist eines der Lieblingsgerichte meines Mannes. Ich erinnere mich, dass ich kurz nachdem ich den Thermomix® hatte, wann immer ich ihn zubereitete, die Saucen mit dem Roboter gemacht habe, aber ich habe mich nicht getraut Nudeln kochen. Ich stellte mir vor, es würde sich in den Klingen verfangen und es wäre eine echte Katastrophe.
Wie viele von Ihnen bereits wissen, ist meine Mutter eine Moderatorin und sie ist diejenige, die mich, abgesehen von diesem wunderbaren Geschenk, dazu gebracht hat, alles zu entdecken, was ich mit diesem fantastischen Gerät tun kann. Also hat sie mir was gesagt komfortabel was sich herausstellte, um die Nudeln im Thermomix® zu kochen. Als er mein Gesicht sah, stellte er fest, dass er es noch nie gekocht hatte und sagte mir: "Morgen musst du es probieren ..."
Und "gesagt und getan." Am nächsten Tag fing ich an, meine Nudeln zu kochen, ohne davon überzeugt zu sein, dass sie gut werden würden. Als ich das Glas öffnete und meine perfekten Spaghetti sah, total bissfest, ohne hinüberzugehen, fühlte ich mich als die glücklichste Frau der Welt. Wenn jetzt die Spaghetti rauskommen würden Bolognese von meinem perfekten Jungen.
Im Schritt-für-Schritt-Rezept bieten wir Ihnen zwei verschiedene Vorbereitungsmöglichkeiten, beides funktioniert sehr gut.
Also, wie könnte es anders sein? Rezept Ich widme es meiner Mutter für alles, was sie mir jeden Tag beibringt.
Pasta kochen
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Zwei Optionen, abhängig von der Menge der Nudeln, die wir kochen werden:
- Option 1: Für 2 Personen: 200-250 g Nudeln
- Option 2: Für 4 Personen: 400-500 g Nudeln
Mehr Informationen - Bolognese-Sauce
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an
Nun ja, es ist perfekt. Ich mache es auch im Thermomix, es bricht nicht mit den Klingen und es geht nie weg. Ich nutze auch die Gelegenheit, um es nach der Herstellung der Tomatensauce zu machen, damit ich die Maschine nicht zweimal waschen muss.
Sonja.
Nun, wenn ich überrascht bin, was Sie sagen, dass Sie noch nie Nudeln in der Thermo gemacht haben, mit den Gerichten, die Sie machen !!! Ich mache es vom ersten Tag an in der Thermoanlage, damit du auch keine schmutzigen Töpfe und andere bekommst.
Zu den reichen Nudeln !!!!
Silvia macht das schon lange, aber ich habe den Thermomix seit ungefähr zehn Jahren und die ersten Jahre habe ich mich nicht getraut. Beim TM-21-Modell erinnere ich mich nicht daran, Pasta gekocht zu haben. Als ich es gegen das TM-31 austauschte, ermutigte mich meine Mutter und jetzt mache ich es immer in meiner Thermo. Alles Gute
Jemand kann mir sagen, wie man die Aioli-Sauce macht, ich verstehe sie nicht richtig in der Maschine
customers@artehierro.com
Ich zerdrücke 3 Knoblauch mit Geschwindigkeit 5, füge das Ei bei Raumtemperatur, ein wenig Salz und einen Spritzer Zitrone hinzu, 5 Sekunden vel.5. Wir stellen die Tasse mit etwas Wasser hinein (es ist so, dass es ein wenig wiegt) und wir lassen 300 Öl (ich Sonnenblume) fallen, wobei die Tasse auf Geschwindigkeit 4, 3 Minuten eingestellt ist.
Ich habe es mit dem Mixer nicht noch einmal gemacht, es kommt großartig heraus.
Ich verstehe den Becher nicht, mit dem Wasser im Inneren, wenn ich den Becher dort hinstelle, wo das Öl hergestellt wird? Vielen Dank
… Mal sehen, Conchi, das Becherglas ist voll mit Wasser (auf halber Strecke), Sie setzen es auf den Deckel und gießen das Öl direkt in den Deckel, und dann fällt das Öl durch den Schlitz, der zwischen dem Becherglas und dem Loch verbleibt Wenn Sie schnell etwas Flüssigkeit einfüllen möchten, geben Sie kein Wasser in das Becherglas.
Ich hoffe meine Erklärung wird dir helfen
Mit der Vibration sickert das Öl
Hallo
Wir sind schon zu zweit, ich habe die Nudeln auch nicht im Thermomix gemacht
Jeden Tag entdecke ich neue Dinge über dieses Gerät, also nächstes Mal im Thermomix
Danke für die Eingabe
Animiere Carmen, die spektakulär herauskommt.
Hallo !!! aber die Nudeln verheddern sich nicht in den Klingen? Ich muss den Korb stellen und die Nudeln durch die Düse stecken und dass sie oben auf dem Korb sind? Oder was muss ich tun, damit es funktioniert? nicht verheddern? Danke !!!!
Ich habe es auch kürzlich entdeckt und es auch gekocht, nachdem ich die Sauce gemacht habe. Ich habe mich vor dem Reinigen des Glases bewahrt, aber es ist auch die Makkaroni, die zu Hause am erfolgreichsten war.
Eines Tages habe ich versucht, die Spaghetti zu machen, aber sie haben sich alle in den Klingen verfangen und es war schwer für ihn, sich herumzudrehen. Ich weiß nicht, was er falsch machen würde ... Verwickeln Sie sich nicht in die Klingen?
Die Wahrheit ist, dass sie mich nicht verwickelt haben. Vielleicht haben Sie die Löffelgeschwindigkeit nicht richtig eingestellt.
Heute werde ich den Test machen. Könnten Sie eine andere Sauce als Tomatensauce vorschlagen? Vielen Dank!
Wir werden neue Saucen einlegen, die gut zu den Nudeln passen. Ich schlage dieses vor, das wir normalerweise für Fleisch machen, aber andere Leute haben bereits Pasta probiert und sie sagen, dass sie luxuriös sind.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Nun, ich muss es immer ein paar Minuten länger kochen als in der Packung (auch wenn ich es im Topf koche), es muss für das Wasser sein, was hier schwer ist. Ansonsten die besten Makkaroni und Spaghetti.
Sollten wir nicht nach links abbiegen? Und kann ich das auch mit den gefüllten Nudeln machen?
danke.
Hallo!! Ich habe das TM21, wie kann ich die Pasta kochen? Es ist so, dass es keine Löffelgeschwindigkeit gibt.
Dies würde durch Einstellen der Geschwindigkeit 1 anstelle der Löffelgeschwindigkeit erfolgen.
Vielen Dank Silvia, ich werde es versuchen und dir sagen, wie es gelaufen ist.
Sollten wir die Nudeln nicht nach links drehen, damit sie nicht zerbröckeln?
Im Zweifelsfall mache ich das so, ich hoffe sie passen gut zu mir….
Es ist nicht notwendig, es funktioniert gut mit Löffelgeschwindigkeit.
Silvia, verheddern sich die Spaghetti nicht in den Klingen? Ist es nicht notwendig, einen Schmetterling zu setzen oder nach links zu drehen?
Sie verheddern sich nicht und mit der Geschwindigkeit des Löffels sehen sie gut aus.
Ich mache es auch im Thermomix, seitdem esse ich die Nudeln an ihrem Punkt. Ich drehe sie auch nach links, nur für den Fall, danke
Normalerweise koche ich die Nudeln auch nicht im Themo, sondern eher aus Gründen der Geschwindigkeit, denn während die Nudeln im Topf kochen, mache ich die Sauce im Thermo und spare so Zeit.
Wir werden es versuchen, um zu sehen, wie die Pasta herauskommt ...
thanks!
Ich habe sie auch noch nie in der Maschine gekocht, aber ich werde es dieses Wochenende versuchen.
Vielen Dank, dass Sie uns all diese Rezepte gegeben haben. Eine Umarmung.
Ich habe den Thermomix 21, es wäre, den Schmetterling zu setzen und bei Geschwindigkeit 1 frage ich danke ……………… ..
Da es beim T-21 keine Löffelgeschwindigkeit oder Linkskurve gibt, ist es am besten, dies im Korb zu tun. Sie sehen sehr gut aus.
Probieren Sie es aus, Sie werden keine Nudeln mehr in einem Topf kochen. Küsse
Es würde ausreichen, Geschwindigkeit 1 anstelle der Löffelgeschwindigkeit zu setzen.
Jeden Tag überraschen Sie mich mehr mit Ihren Rezepten, aber ich würde nie daran denken, die Nudeln in der Thermo zu kochen, abgesehen von der Tatsache, dass meine 21 Jahre alt sind und ich weder übrig noch einen Löffel habe. Herzlichen Glückwunsch zu Ihren wunderbaren Rezepten. Vielen Dank
Als TM-21 würde alles gleich gemacht, Sie ändern nur die Löffelgeschwindigkeit für Geschwindigkeit 1.
Hallo Silvia, erst morgen wollte ich Pasta essen, aber könntest du bitte das Rezept für die Bolognese machen?
Eine andere Sache, die in den meisten Rezepten am Ende steht, ist sofort zu servieren, was mich zurückbringt, weil ich das Essen nachts gekocht lassen muss, da ich um halb vier nach Hause komme und nicht anfangen kann zu kochen. Was soll ich tun, damit das Essen frisch gekocht wird?
Vielen Dank für Ihre Rezepte und Ratschläge.
Sie haben Recht, Silvia, Sie müssen das Rezept für die Bolognese-Sauce setzen. Etwas beachten.
Im Allgemeinen setzen wir die Portion sofort ein, da das Gericht so an seinem Punkt herauskommt, aber es wird notwendig sein, sich an die Umstände jeder Familie anzupassen, und wenn es am Tag zuvor gemacht werden sollte und im Kühlschrank ruhen sollte, dann gibt es keine Problem.
un saludo
Hallo, wenn ich die Spaghetti probiert habe, die sie im Thermomix gekocht haben und es perfekt herauskommt, aber ich habe auch gelesen, dass sie im Varoma-Behälter gedämpft werden können, habe ich diese Methode noch nicht ausprobiert, aber wenn ich sie wieder mit dem mache Bolognese-Sauce, während diese zubereitet wird, werde ich sie in die Varoma geben und wir werden sehen, wie sie herauskommen. Alles Gute.
Danke Carol, ich muss das auch versuchen. Alles Gute
Danke Silvia, es war eine echte Entdeckung, ich habe sie gestern gemacht und sie sind perfekt herausgekommen. Zu Hause haben wir den Thermo vor 6 Monaten gekauft, weil er meiner Frau gefallen hat und am Ende bin ich derjenige, der ihn benutzt, und jeden Tag bin ich mit der kleinen Maschine zufriedener. Ja, ich bin ein Kocher und er erleichtert Ihnen die Arbeit. Fahren Sie so fort Dies mit diesen so wunderbaren Rezepten, die Sie machen.
un saludo
Ich würde es lieben, wenn mein Mann für mich kocht, das ist ein Luxus für eine Frau !! Ich bin froh, dass dir dein Thermomix so gut gefällt und dir unsere Seite gefällt.
Ich werde es morgen tun, mal sehen, wie ich dachte, du stellst den Korb und ich sehe, dass es einfacher ist, du wirst keine andere Carbonara-Sauce haben als die im Buch, oder? Meine Töchter lieben es. Vielen Dank für Ihre Rezepte
Die Wahrheit ist, dass ich normalerweise das im Buch mache, aber wenn ich ein cooles finde, werde ich es dir auferlegen.
un saludo
Hallo. Ich werde versuchen, mit Thermomix 21 Nudeln zu machen. Können Sie auch gefüllte Nudeln machen? Ich würde auch gerne wissen, dass eine Sauce a la Carbonara erleichtert. Vielen Dank
Angela, ich habe noch nie gefüllte Nudeln probiert, aber ich denke, das geht problemlos. Sobald ich eine Carbonara-Sauce mache, veröffentliche ich sie für Sie als die Bolognese-Sauce, die ich neulich veröffentlicht habe.
Hallo, ich mag deine Rezepte und Kommentare sehr, ich würde dich um einen Gefallen bitten, ich habe tm21 und ich möchte, dass du sie auch für dieses Modell bereitstellst. Vielen Dank Silvia
Pilar wird weiterhin versuchen, Ihnen bei den beiden Modellen zu helfen. Trotzdem können fast alle Rezepte mit dem TM-21 hergestellt werden. Wenn Sie Fragen zu einem bestimmten Rezept haben, fragen Sie, ob wir Ihnen alle helfen können.
un saludo
Vielen Dank, wenn ich Fragen habe, werde ich Sie wissen lassen, ich werde Ihre Rezepte befolgen. Grüße.
Ich koche die Pasta, die Wahrheit, dass ich erstaunt bin, danke für gute Ratschläge ...
Ja! Es ist phänomenal, al dente, wie es sein sollte, eine gute Pasta zu kochen.
Hallo Mädels, ich mag deine Rezepte wirklich. Ich habe 3 Rezepte für diese Woche. Gleichzeitig habe ich Macaeeone in der Therm gekocht und es ist eine große Gnade für deine Bssss-Rezepte
Die Wahrheit ist, dass es eine Freude ist zu sehen, wie gut die Nudeln mit dem Thermomix sind.
Nun, ich muss etwas falsch machen! Ich habe es zweimal versucht, einmal mit Spagetis und einmal mit kurzen Nudeln, und sie haben sich in den Klingen verheddert und die darunter liegenden waren gebrochen. komplette Katastrophe!
ein Gruß.
Es gibt mir, dass es einen Schritt gibt, der nicht richtig ist. Welches Modell haben Sie von Thermomix?
31 tm, aber nichts, es bleibt bei mir ... und derjenige, der unten bleibt, bricht. Ich werde es nochmal versuchen! Vielen Dank.
Ich liebe deine Blog-Glückwünsche, heute habe ich die Bolognese-Sauce so gemacht, wie du es ausdrückst, und sie ist köstlich geworden. Ein Kuss und vielen Dank für Ihre wundervollen Rezepte und Ihr Engagement für Ihren wundervollen Blog
Sicher, du warst alles großartig. Es ist sehr einfach, die Nudeln mit dem Thermomix zuzubereiten, es ist ein Vergnügen!
Die Spaghetti waren großartig und die Sauce war großartig, von jetzt an werde ich es so machen, ich werde die Nudeln in meinem th kochen und so habe ich nur die Maschine und nichts anderes verschmutzt, die ganze Küche abgeholt und sauber gemacht, also ist es schön, Danke noch einmal.
Die Wahrheit ist, dass es eine Freude ist, alles zu sehen, was gesammelt und alles mit dem Thermomix gemacht wurde. Wir scheinen sauberer zu sein als Arguiñano, heh, heh ... Ich bin froh, dass dir die Pasta gefallen hat. Alles Gute
Nun, die Pasta ist schwer für mich und ich füge mehr Wasser und Kochzeit hinzu, mit so vielen Umdrehungen, dass sie fast zu einem Brei verarbeitet wird (sogar wenn man die Drehung nach hinten und die Löffelgeschwindigkeit setzt). Ich denke, das Thermo ist großartig für Saucen, aber ich sehe es nicht für Pasta.
Sie müssen nicht mehr Wasser hinzufügen, sondern nur ein paar Minuten mehr, damit es Ihren Wünschen entspricht. Die Wahrheit ist, dass dieses Rezept al dente sein soll.
Lass uns loslegen, Daniel! Danke für den Vorschlag und danke, dass du uns gefolgt bist.
Ich habe einen Zweifel. Wir haben kürzlich den Tm5 gekauft, aber als ich anfing, die Makkaroni herzustellen, kam das Wasser (in kleinen Mengen) durch das Becherglas heraus. Das ist normal? Weil ich es ausgeschaltet habe, habe ich Wasser daraus entfernt und es ging immer wieder aus.
Hallo isbael:
Ich habe das Problem nicht gesehen, aber ich kann Ihnen sagen, dass es nicht normal ist, dass Wasser aus der Düse austritt, es sei denn, Sie haben zu viel eingefüllt.
Ich schlage vor, dass Sie das Rezept wiederholen und es genau befolgen, wobei Sie die markierten Mengen genau beachten. Wenn das Problem weiterhin besteht, sollten Sie mit Ihrem Verkäufer oder Ihrer Delegation sprechen.
Grüße.
Nun, ich denke, wenn es normal ist, wird es sogar in das einfache und gesunde Kochbuch aufgenommen. Es heißt, ohne den Becher zu stellen und wenn der Schaum überläuft, machen Sie einen Spalt Öl. Ich habe es geschafft und es funktioniert.
Ich weiß nicht, was mit den Spaghetti ist, weil ich den Eindruck habe, dass sie steif sind und aus dem Mund ragen, wenn Sie sie beim Drehen der Klinge einsetzen. Obwohl ich sehe, dass sie nicht brechen ...
Hallo Sara,
Nudeln in Thermomix zu kochen ist großartig. Ich benutze es oft, wenn ich mehr Dinge gleichzeitig mache, weil ich auf diese Weise sicherstelle, dass es mir nicht passiert und es immer al dente ist und dass das Wasser nicht aus dem Topf austritt.
Seien Sie ruhig mit den Spaghetti, dass die Klingen sie nicht schneiden. Denken Sie daran, dass wir mit sehr geringen Geschwindigkeiten arbeiten, die sie nur rühren. 🙂