Leichtes Mango-Eis

Dieses leichte Mango-Eis ist ideal und ziemlich leicht. Es gibt also keine Entschuldigung dafür, es nicht nehmen zu können.

Ich mag Mango sehr gerne Sorbets und Eis, es fühlt sich sehr gut an, es ist sehr erfrischend und nichts aufdringlich und mit einer ganz besonderen exotischen Note.

Nun, da muss es sein gut reif, damit es süß und nicht zu fad im Geschmack ist.

Es ist ein weiteres Rezept, das ich für meine Großmutter und Freunde reservieren werde Diabetiker. Es ist auch für Zöliakie-Betroffene und Menschen mit einer Ei-Unverträglichkeit geeignet.

Die einzigen, die es nicht ertragen können, sind die laktoseintolerant, es sei denn, es handelt sich um Sojajoghurt, was eine Option wäre und für jeden geeignet wäre.

Zu diesem Eis fügst du etwas hinzu Minze. Ich würde dir sagen, dass du ein paar, etwa 2 oder 3 Blätter, verwenden solltest, weil ein Bündel Blätter, wie das Rezept sagt, meiner Meinung nach viel Geschmack von der Mango stiehlt. Ich empfehle es, es ist sehr sencillo zu tun und Sie werden es sicherlich mögen.

Unnötig zu sagen, das helado Ich liebe es, obwohl meine Meinung nicht sehr objektiv ist. Jeder der mich kennt weiß wie Ich bin verrückt nach Süßigkeiten und vor allem nach Eis.

Immer wenn ich in ein Restaurant gehe, fällt mir auf der Speisekarte als erstes die Dessert. Mein Mann beginnt mit mir zu reden: "Was bestellen wir als Vorspeise?" Und da er mich schon kennt, sagt er mir, sobald er sieht, dass ich nicht so schnell antworte: "Ich sehe das Dessert jetzt, eh!". Zum Glück kennst du mich schon 😛

Leichtes Mango-Eis

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Ein einfaches und erfrischendes Eis, das für Diabetiker geeignet ist.

• Silvia Benito

• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 6

• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

• 1 reife Mango (geschält und entkernt)
• 1 Tasse granulierter Süßstoff
• 4 natürliche Magermilch (ca. 500 g)
• der Saft von 1 Limette
• 1 Bund frische Minze (nur Blätter)

Vorbereitung

1. Wir geben die Mango ins Glas und zerdrücken sie 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10.

2. Fügen Sie den Süßstoff, den Joghurt, den Limettensaft und einige Minzblätter (nicht mehr als 5) hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, progressive Geschwindigkeit 5-10.

3. Wir gießen die Creme in eine niedrige Form und stellen sie in den Gefrierschrank, bis sie vollständig erstarrt ist. etwa 5 Stunden.

4. Schneiden Sie das Eis in Stücke und geben Sie es zurück in das Glas. Wir stellen die Tasse nicht auf, sondern führen den Spatel durch den Mund ein, um ein gleichmäßiges Quetschen zu erreichen, und hinterlassen so eine homogene Textur wie eine dicke Creme. Wir programmieren 2 Minuten, progressive Geschwindigkeit 5-10.

5. Sofort servieren, garniert mit Minzblättern.

Mehr Informationen - Mango Sorbet / Sahne- und karamellisiertes Walnusseis

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an