Spezielle gefüllte Auberginen

Vorbereitung

1. Wir öffnen die ungeschälte Aubergine in zwei Hälften. Wir entfernen das Fleisch (achten Sie darauf, dass ein wenig Fleisch an der Haut haftet, damit es beim Füllen stark bleibt).

   Wir legen die beiden Hälften mit der Haut nach oben in den Varoma-Behälter, decken sie ab und reservieren.

2. Nachdem wir das Ei in den Korb gelegt haben, geben wir das Wasser in das Glas. Wir schließen das Glas und legen das Varoma mit den Auberginen darauf. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, die Auberginen mit der Hautseite nach unten in eine ofenfeste Form legen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

   Als nächstes nehmen wir den Korb mit dem Ei heraus, führen es durch kaltes Wasser, um es abzukühlen und schälen es.

4. Wir leeren das Wasser aus dem Glas, spülen es aus und trocknen es sehr gut. Wir fügen das Ei hinzu und hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wenn Sie es gehackter mögen, können Sie es für ein paar Sekunden programmieren. Wir haben gebucht.

5. Wir lassen das Öl aus der Thunfischdose in das Glas ab. Wir schneiden die Zwiebel in Viertel und geben sie in das Glas. Wir fügen auch das Fleisch der Aubergine hinzu, das wir zu Beginn reserviert hatten.

   Dann geben wir nach Belieben eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir senken die Gemüsereste von den Wänden und dem Deckel in Richtung der Klingen und des Programms 8 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

6. Als nächstes fügen wir das hart gekochte Ei hinzu, das wir reserviert hatten, den Thunfisch, den Philadelphia-Käse und die gebratene Tomate. Wir programmieren 5 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve, Temperatur 100º.

7. Füllen Sie die Auberginen und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse. Wir geben den Ofen zum Grinieren, bis sie goldbraun sind.