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Ich hatte immer gedacht, damit Bohnen mit Ohren gut sind, müssen sie langsam gemacht werden, aber es ist klar, dass mit Gläser mit gekochten Bohnen und du Thermomix® Rezepte können genauso reichhaltig wie mit der traditionellen Methode zubereitet werden.
Die Bohnen und das Ohr sind genau richtig und die Sauce ist köstlich. Das habe ich schon bei anderen Gelegenheiten kommentiert mit gekochten Hülsenfrüchten kochen Ich mag es sehr, weil sie sehr bequem, schnell und einfach zu tun. Sie befreien mich auch aus vielen Schwierigkeiten, weil sie sich mit unendlich vielen Zutaten kombinieren und in einem Moment habe ich ein Gericht zubereitet
Um es zu machen, habe ich das Ohr von verwendet mariniertes Schweinefleisch. Ich ließ es durch den Wasserhahn laufen, bevor ich es in das Glas goss, um etwas von der Marinade zu entfernen, aber nicht alle. und ich denke, es hat ihm einen sehr reichen Geschmack verliehen.
Das Wichtigste an diesem Rezept ist, dass wir es lieben, besonders mein Mann, der ein Fan von ist Löffel Gerichte und dass er sagte, sie seien "großartig!"
Weiße Bohnen mit Ohr
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Ein Löffelgericht, das durch seine Einfachheit überrascht
Mehr Informationen - Weiße Bohnen mit Chorizo
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an
Elena, das muss sehr gut sein, diese Woche werde ich testen, ob ich das Ohr finde.
Ich werde Ihnen sagen.
Ich hoffe du magst sie, Maria. Du wirst es mir sagen.
Gute Nacht. Was wäre im alten Thermomix die gewählte Geschwindigkeit ???? Vielen Dank.
Hallo Pilar, im Rezept unten haben Sie die Äquivalenzen für das TM21-Modell. Und das Rezept soll in TM31 gemacht werden. Meinten Sie diese Modelle? Danke, dass Sie uns geschrieben haben und uns gefolgt sind !! 🙂
Hallo Elena! Ich muss dieses Rezept ausprobieren, aber ich wollte wissen, ob es mit frischem Ohr von dem hergestellt werden kann, das beim Metzger verkauft wird, oder ob es mariniert werden muss. Ich kann mir vorstellen, dass es das ist, das sie vakuumverpackt verkaufen. Vielen Dank. Ich mag deinen Blog.
Hallo Conchi, du kannst es mit einem frischen Ohr machen. Ich mache es mit der Marinade, damit es etwas mehr Geschmack gibt. Ich hoffe sie gefallen dir. Grüße und ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt.
Hallo, ich habe eine Frage mit einem frischen Ohr. Müssen Sie es vorher kochen? musst du es zerhacken?
Meine Frau hat es heute gekauft, damit sie morgen die Bohnen machen kann, und ich weiß nicht, ob es vorher gekocht werden muss.
Grüße und vielen Dank.
Dani
Hallo Dani, ja, du musst es zuerst kochen. Ich empfehle, dass Sie es zerhacken und mit Salz in den Schnellkochtopf geben, bis es weich ist. Dann ist es Zeit, das Rezept so zu machen, wie es hierher kommt. Glücklich!
Elena, ich werde es für Dienstag mit einem normalen Ohr schaffen, weil es nicht mariniert ist, und für morgen werde ich die Fleischrinnen und Pasteten machen, ich werde dir sagen, dass alles sehr gut sein muss wie alles….
Ich hoffe sie gefallen dir, Mari Carmen. Du wirst es mir sagen.
weil sie für die Thermo-Che werben. Ist es auf der Thermomix-Seite aus demselben Haus? ein Gruß.
Hallo Trini, ich weiß nicht welche und ich habe die Anzeige nicht gesehen. Ich habe noch nichts gehört. Alles Gute.
Hallo Elena, ich werde versuchen sie zu machen, aber ich habe die Thermo 21, ich stelle mir vor, dass ich den Schmetterling setzen muss, oder? und wenn du sagst, steck das Ohr, es zerbricht in Stücke, richtig?
Das ist Mª. Jesus, du musst den Schmetterling und das geschnittene Ohr setzen. Ich hoffe es gefällt dir, du wirst es mir sagen. Alles Gute.
Hallo!
Herzlichen Glückwunsch im Web! Ich folge dir praktisch jeden Tag. Immer wenn ich jemanden kenne, der den Thermomix hat, empfehle ich ihn.
eine Frage: Kann ich das Ohr durch etwas anderes ersetzen?
Danke.
Hallo Nuria, die Wahrheit ist, dass das Rezept mit Schweineohr ist. Sie können es durch Schnauze oder Schweinefuß ersetzen, aber ich empfehle Ihnen, es mit einem Ohr zu versuchen. Grüße und ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt.
Was für ein Zufall, denn mein Mann hat mich schon lange gebeten, ihm Bohnen mit einem Ohr zu machen! Wie groß sind die Bohnengläser? Danke für deine Rezepte, ich liebe sie, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Hallo Marisol, ich denke sie sind 400 gr .. Ich hoffe du magst sie. Alles Gute.
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH
Vielen Dank für dieses neue Rezept, das ich heute gemacht habe. Mein Mann und ich haben es geliebt.
ein Gruß
Ich bin froh, Maria Jesus! Alles Gute.
Hallo Elena; Zunächst einmal vielen Dank für Ihre Rezepte. Die Wahrheit ist, dass ich jeden Tag eines probiere und wir sie lieben. Ich arbeite auch den ganzen Tag, ich koche fast immer nachts oder sehr früh am Morgen.
Meine Frage ist: Wo finde ich andere gekochte Ohren als die frischen aus der Metzgerei? Nochmals vielen Dank und weiterhin, dass Sie großartig sind.
Hallo Nuria, ich habe es im Día-Supermarkt und im Carrefour gekauft. Ich hoffe sie gefallen dir. Grüße und ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt.
Sehr gute Bohnen mit Ohr, ich druckte das Rezept aus und sagte meinem Mann, der im Urlaub ist, sie zu machen und wir haben unsere Finger gelutscht …… .. danke
Ich bin sehr froh, dass sie dir gefallen haben, Eva María! Alles Gute.
Hallo Mädchen! Mein Mann war lange zurück, um ihm dieses Rezept zu machen. Die Wahrheit war ein Erfolg ... das einzige, was ich frisches Ohr benutzt habe und es länger stehen lassen musste, damit es an seinem Punkt war, haben wir auch fügte einen Teelöffel Paprika von Sie werden es sehen, wir lieben es, und nun, ich habe bereits ein anderes Gericht, das ich öfter zubereiten muss, weil es köstlich ist. Ein Gruß, Sie sind fantastische Mädchen.
Ich bin sehr glücklich, Nuria!
Zu diesem Rezept, wenn ich eine Pekeña-Kartoffel hinzufüge, wie lange müsste ich danke elena einlegen
Hallo Chari:
Legen Sie die Kartoffel in Stücke geteilt, fügen Sie sie hinzu, wenn Sie das Ohr einarbeiten, aber Sie müssen den Schmetterling setzen, damit sie nicht viel auseinander fallen.
Kisses!
Hallo Elena, ich bin Marta aus Bacelona, ich möchte dir eine Frage stellen: Neulich habe ich Bohnen mit Muscheln gemacht (die Bohnen waren nicht vom Boot, wenn nicht hausgemacht) in tmx 31, ich habe den Schmetterling und die links abbiegen, aber ich lasse den Schmetterling ein wenig los und bin fast Bohnenbrei, gebe ich das an die Bohnenklasse weiter? Vielleicht sind die Dosen konsistenter und kommen besser heraus, um dieses Rezept zu machen. Vielen Dank und Glückwunsch zum Blog.
Einfach spektakulär …… ..q gut.
Hallo, ich kann die Bohnen aus der Dose wegen des Salzes nicht verwenden, also mache ich es mit den trockenen. Wie viel Zeit muss ich also aufsetzen? Da sind die trockenen härter.
Hallo Gema:
Kochen Sie Bohnen zu Hause in einfachen, aber Sie müssen einige Dinge wissen:
1. Nicht alle Bohnen sind gleich. Es hängt auch ein bisschen davon ab, wie "alt" sie sind. Obwohl sie trocken sind, sind die saisonalen viel weicher als die, die bereits ein oder zwei Jahre alt sind.
2. Es ist wichtig, sie in der Nacht zuvor einzuweichen. Verwenden Sie eine große Schüssel und viel Qualitätswasser.
3. Stellen Sie zum Zeitpunkt des Kochens der Hülsenfrüchte den Korb mit den abgetropften Bohnen ab. Fügen Sie etwas Gemüse hinzu (Karotte, Lauch, Zwiebel, Knoblauch). Vergessen Sie nicht, ein wenig Öl und ein Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzuzufügen, um ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen. Füllen Sie das Glas mit hochwertigem Wasser und beachten Sie dabei die maximale Punktzahl. 40 Minuten, 40 Minuten, 100 ° C, Geschwindigkeit 2 kochen lassen.
4. Fügen Sie am Ende der Zeit mehr kaltes Wasser hinzu und kochen Sie weitere 30 Minuten bei 100 ° C und Geschwindigkeit 2.
5. Überprüfen Sie, ob sie bereit sind. Wenn sie immer noch hart sind, wiederholen Sie Schritt 4.
Ich hoffe, diese Notizen helfen Ihnen bei Ihrem gesunden Leben ohne Salz! 😉
Küsse!!