Tintenfisch in Tinte

Vorbereitung

1. Wir schälen die Zwiebeln und schneiden sie in Viertel. Wir schälen auch den Knoblauch. Wir beißen während 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Entfernen Sie das überschüssige Wasser von den Zwiebeln und lassen Sie es abtropfen.

2. In der Zwischenzeit geben wir das Öl in das Glas und erhitzen es für 5 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1. Nach einiger Zeit fügen wir die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten sie an 10 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Als nächstes fügen wir die zerkleinerte Tomate hinzu und verlängern das Kochen anderer 10 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1. Am Ende mahlen wir nach 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Sauce auf die Klingen und fügen den gewaschenen und gehackten Tintenfisch hinzu. Wir braten für 5 Minuten, Varoma-Temperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

4. Am Ende der Zeit fügen wir die in etwas Wasser verdünnte Tintenfischtinte und den von uns programmierten Weißwein hinzu 25 Minuten, Varoma-Temperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

5. Am Ende der Zeit überprüfen wir das Kochen. Wenn die Sauce sehr wässrig ist, fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke in etwas Wasser hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie weiter für einen anderen 5 Minuten, Varoma-Temperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Wenn im Gegenteil die Sauce gebunden ist, müssen wir nur Salz und Pfeffer hinzufügen und das Kochen verlängern. 2 Minuten, Varoma-Temperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

6. Zum Schluss prüfen wir, ob der Tintenfisch zart ist. Servieren und etwas gehackte Petersilie darüber streuen.