Die Eintöpfe in Thermomix kommen phänomenal heraus. Also haben wir für heute einige vorbereitet Tintenfisch in Tomatensauce und Rum dass sie im Skandal sind !! Herauskommen zart, honighaltig und saftig Ein Genuss! Ich nutze die Gelegenheit, um sie im Voraus zu machen, damit die Sauce mehr Geschmack bekommt. Und natürlich können Sie sie einfrieren und haben sie für jeden Tag bereit.

Wir haben sie mit einem begleitet einfacher weißer Reisim Korb gekocht. Es ist weißer Reis als Beilage, den Sie nutzen können, um mehr Menge zu kochen und dann einen Reissalat wie diesen zuzubereiten Reissalat mit natürlichem Totame, Limette und Minze, perfekt für diesen Sommer.

Tintenfisch mit Tomatensauce und Rum

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Köstlicher Tintenfisch in Tomatensauce und Rum, saftig und lecker. Ideal als Hauptgericht zu Reis.

Irene Arkas

Rezepttyp: Fisch
Kalorien: 200
Portionen: 4

Kochzeit: 55M
Gesamtzeit: 55M

Zutaten

300 g Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Olivenöl
200 g zerkleinerte Tomate
800 g Tintenfisch
100 g Rum (kann Wein ersetzen)
100 g Wasser
Salz und Pfeffer
1 Esslöffel brauner Zucker (kann auch weiß sein)
Petersilie (optional)

Vorbereitung

Wir schälen die Zwiebeln und schneiden sie in Viertel. Wir schälen auch den Knoblauch. Wir geben die Zwiebeln, den Knoblauch und das Öl in das Glas. Wir beißen während 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
Wir programmieren 10 Minuten, Temperatur 120º, Geschwindigkeit 1.
Als nächstes fügen wir die zerkleinerte Tomate, eine Prise Salz und den Zucker hinzu und verlängern das Kochen für andere 10 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1. Am Ende mahlen wir nach 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.
Wir senken die Sauce auf die Klingen und fügen den gewaschenen und gehackten Tintenfisch hinzu. Wir braten für 5 Minuten, Temperatur 120º, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit.
Wir fügen den Rum, das Wasser und das Programm hinzu 30 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit.
Am Ende der Zeit überprüfen wir das Kochen. Wenn die Sauce sehr wässrig ist, fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke hinzu, der in etwas Wasser verdünnt ist, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie weitere [b] 5 Minuten, Varoma-Temperatur, drehen Sie nach links, Löffelgeschwindigkeit
Zum Schluss prüfen wir, ob der Tintenfisch zart ist. Mit etwas gehackter Petersilie (optional) servieren und bestreuen und mit gekochtem weißem Reis servieren.

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Tintenfisch mit Tomatensauce und Rum