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Tintenfisch mit Whisky

Fisch45 Minuten4 Personen 225 Kalorien
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von Irene Arkas

Tintenfisch mit Whisky

Ich hätte nie gedacht, dass diese Calamari so gut sein könnten. Wirklich, ehrlich gesagt überraschend. Das Salsa hat eine Geschmeidiger Geschmack aber sehr originell und lecker. Ich kann es nur empfehlen. Freitags gehen wir normalerweise nach Hause, um zu essen, aber wir kommen etwas spät an, deshalb lasse ich mir gerne eine Mahlzeit zu, die bereits zubereitet ist und warm und fertig ist. Und mir kam der Gedanke, diese Tintenfische bereits vorbereitet zu lassen, und was für ein Erfolg, sie waren ein Erfolg.

Tintenfisch mit Whisky

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Köstlicher Tintenfisch mit Sahnesauce und einem sehr originellen Hauch von Whisky. Perfekt zu Pommes Frites, gekochten Kartoffeln oder weißem Reis. Ideal, um von einem Tag auf den nächsten vorbereitet zu gehen.

Tintenfisch mit Whisky
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Fisch
  • Kalorien: 225
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • Ein Zweig frische Petersilie
  • 250 Gramm Zwiebel
  • 100 g des weißen Teils des Lauchs
  • 75 Gramm Olivenöl
  • 600 Gramm frischer Tintenfisch in Streifen oder Scheiben geschnitten
  • 75 Gramm Whisky
  • 50 Gramm Sahne
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer

Vorbereitung

  1. Petersilie, Zwiebel, Lauch und Öl in das Glas geben. Programm 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  2. Dann planen 15 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

  3. Fügen Sie den Tintenfisch und das Programm hinzu 10 Minuten, Varomatemperatur, links abbiegen, in Geschwindigkeit 1.

  4. Fügen Sie den Whisky und das Programm hinzu 3 Minuten, Varomatemperatur, links abbiegen, in Geschwindigkeit 1 ohne Becher die Verdunstung von Alkohol zu fördern.

  5. Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und programmieren 15 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  6. Überprüfen Sie, ob der Tintenfisch zart ist. Wenn nicht, programmieren Sie noch einige Minuten bei gleicher Temperatur und Geschwindigkeit.


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2 Kommentare, hinterlasse deine

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  1.   Ignatius Serrano sagte
    vor 9-jährige

    Guten Morgen.

    Kann Weißwein oder Brandy durch Whisky ersetzt werden?

    dank

    Ignacio

    Antwort an Ignacio Serrano
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Ignacio, natürlich kannst du es durch dein Lieblingsgetränk oder alkoholisches Getränk ersetzen.

      Antworte auf Irene Arcas