Vollkorn-Kokos-Kuchen

Sie wissen, dass zu Hause die Produktion von Kuchen konstant ist: Ich backe sie und sie verschwinden in zwei Tagen… In letzter Zeit mache ich sie mit Vollkornmehl und braunem Zucker. Als Beispiel dies Kokos-Kuchen.

Kinder bemerken es nicht einmal und berücksichtigen, dass diese Zutaten haben mehr EigenschaftenWarum sie nicht benutzen?

Ein Vorschlag: Sobald Sie diesen gebackenen Kuchen haben, legen Sie einen Kopf von Honig über. Zusätzlich zum Geschmack wird es das machen geriebene Kokosnuss an der Oberfläche haften.

Vollkorn-Kokos-Kuchen

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Kokos-Biskuitkuchen mit Vollkornmehl und braunem Zucker. Mit einem intensiven Kokosgeschmack und noch reicher, wenn wir ihn mit Honig servieren.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Picknick
• Kalorien: 340
• Portionen: 12

• Kochzeit: 50M
• Gesamtzeit: 50M

Zutaten

• 250 g Vollkornmehl
• 100 g Kokosraspeln (und etwas mehr zum Dekorieren)
• 150 g brauner Zucker
• 100 g Sonnenblumenöl
• 3 Eiern
• 120 g Naturjoghurt
• 20 g Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Umschlag mit Hefe vom Typ Royal
• Honig (optional)

Vorbereitung

1. Wir schalten den Ofen bei 180º ein.

2. Wir geben das Vollkornmehl, die Kokosraspeln, den Zucker, das Öl, die Eier, den Joghurt, die Milch und das Salz in das Glas. Wir mischen 2 Minuten, Geschwindigkeit 5.

3. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie 10 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 4.

4. Wir geben die Mischung in unsere Form (ca. 23 cm Durchmesser), die wir zuvor gefettet haben.

5. Bei 180º ca. 40 Minuten backen.

6. Sobald es kalt ist, dekorieren wir es mit Honig (optional) und Kokosraspeln.

Aufzeichnungen

Wir können die Oberfläche des Kuchens mit Honig bedecken und dann geriebene Kokosnuss darüber streuen.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Rezepte mit Kokosraspeln

Quelle - Basierend auf einem Rezept von Torte di Casa