Wir fahren mit der Veröffentlichung der besten Rezepte fort, die an unserem ersten Wettbewerb teilgenommen haben Thermorecetas, den Orangen gewidmet. Heute möchten wir Ihnen das Rezept von Anna Palazón zeigen, das den zweiten Platz belegte, und ehrlich gesagt fiel uns die Entscheidung schwer, da es sehr stark mit dem konkurrierte Kabeljau mit Orangenmayonnaise und Kartoffelpil-Pil. Von hier aus möchten wir Anna zu diesem großartigen Rezept gratulieren.
In diesem Fall bringt uns Anna welche Biskuitkuchen aus Dinkelmehl und braunem Zucker mit einem wunderbaren Hauch von Orange.
Vollkorn-Orangen-Kekse
Flauschige Vollkorn-Biskuitkuchen mit einem intensiven Orangenaroma, ideal, um unser gesündestes Frühstück abzurunden.
Äquivalenzen mit TM21
Hallo Mädels, ich liebe den Orangenkuchen, aber ich weiß nicht, was Dinkelmehl ist. Kannst du normales Mehl verwenden? Wäre der Betrag gleich?
Wie aufregend!!!!!!
Nun, Sie müssen sie wirklich probieren, weil sie köstlich sind !!!! und wenn sie mit irgendeiner Art von Mehl, Vollkorn oder Weiß hergestellt werden können.
eine Begrüßung, während ich weiterhin Ihre fantastischen Rezepte machen werde.
anna
Danke für dein Rezept Anna. Ich werde Ihrem Rat folgen und sie versuchen.
Ein Gruß!
Hier haben Sie weitere Informationen zu Dinkelmehl: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
Es sieht sehr gut aus, aber ich habe eine Frage.
Wissen Sie, ob sie wie Muffins und Sobaos eingefroren werden können?
dank
Hallo Mar, es kann problemlos eingefroren werden. Wickeln Sie es fest ein oder schließen Sie es fest, damit keine Luft eindringen kann. So einfach ist das !! Sie müssen es nur einige Stunden vor dem Verzehr herausnehmen.
Hallo, ich habe kein Dinkelmehl, ich kann eine andere Mehlsorte verwenden, danke
Sicher!! Sie können gewöhnliches Gebäckmehl verwenden. Probieren Sie sie, sie sind köstlich.
Ich habe keinen braunen Zucker. Kann ich weißen oder besseren Honig verwenden?
Falls ja. In welchem Verhältnis? Das gleiche?
Vielen Dank, sie sehen toll aus. Übrigens, haben Sie es in einzelnen Formen oder in einer großen gemacht und dann die Portionen geschnitten? Wenn sie kleine sind, liebe ich die Idee !!, sag mir, wo ich sie bitte bekommen kann.
Vielen Dank für alles
Hallo Carmen,
Da Anna die Nachricht vielleicht nicht sieht, antworte ich, obwohl ich zugeben muss, dass ich das Rezept noch nicht ausprobiert habe ... Ich denke, dass es mit Weißzucker großartig herauskommt. Das Verhältnis wäre das gleiche, das Anna uns in ihrem Rezept gibt.
Was die Formen betrifft ... kann ich dir nicht sagen. Ich habe etwas kleines Silikon von dieser Größe und nach dem, was ich auf den Fotos sehe, können die Kuchen in ähnlichen hergestellt werden. Ich habe sie in einem Geschäft gekauft, in dem Küchenutensilien verkauft werden. Wenn Sie sie nicht finden, ist auch die Idee der länglichen Form gut.
Danke dir Carmen! Oh, und sag uns, wie sie dich ansehen, okay?
Danke Ascen, da ich sehr ungeduldig bin, habe ich den braunen Zucker gekauft und das Rezept in einer Pflaumenkuchenform gemacht. Die Fertigstellung dauerte ungefähr 45 Minuten.
Es ist wahr, dass es sich schwammig anfühlt, aber wenn ich es probiere, habe ich den Eindruck, dass es ein wenig trocken ist, aber ich nehme an, es ist Vollkornmehl, ich hatte es nie verwendet (ich habe das Mercadona verwendet, das ich für Weizen halte ). Ich habe auch Schokoladenstückchen hinzugefügt, was ihm einen großartigen Geschmack verleiht. Begleitet von Milch ist es sehr gut.
Übrigens, wie sieben Sie das Mehl? Normalerweise mache ich es mit einem feinen Sieb und es war immer gut für mich, aber als ich das ganze Korn gesiebt habe, ist fast die gesamte Kleie geblieben und ich musste sie zwingen, sich mit einem Löffel einzuschleichen. Gibt es einen praktischeren Weg, dies zu tun? Sollte er die Kleie im Sieb gelassen haben?
Danke sehr viel im Voraus
PS: Ich liebe deinen Blog und deine Rezepte.
Hallo Carmen,
Was für eine gute Idee über die Schokolade! Es geht ihm gut.
Beim Sieben wird das Mehl mit einem Sieb so gemacht, wie Sie es getan haben. Nach allem, was Sie sagen, war das Mehl, das nicht weiß war, Vollkorn und Weizen, vielleicht war es deshalb etwas trocken ... Das Mehl, das Anna hineingegeben hat, wurde buchstabiert (es gibt ganze Dinkel und kein Vollkorn und sie hat letzteres verwendet). Ich denke, sie verkaufen es bereits bei Carrefour (wenn Sie eines in der Nähe haben und es sich ein bisschen ansehen können). Es ist etwas teurer, sieht aber sehr gut aus.
Ich hoffe, ich habe dir geholfen und für alles, weißt du!
Vielen Dank, dass Sie uns folgen und für diese PD.
Kisses!
Hallo, ich würde gerne wissen, ob diese Kuchen nur mit Dinkelmehl hergestellt werden können oder ob die Mehle gemischt werden müssen, ich habe eine Allergie gegen Weizenmehl und ich würde gerne wissen, ob ich das Weißmehl durch Dinkelmehl ersetzen könnte .
Vielen Dank
Ja, Sie könnten Dinkelmehl ersetzen. Glücklich! Sie werden uns das Ergebnis mitteilen. Schöne Grüße!
Irene
Koordinator
Thermorecetas.com €XNUMX
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