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Walnuss-Rosinen-Brot mit Olivenöl

Rosinenbrot

Es ist schon jetzt eines meiner Lieblingsbrote. Es ist ein Walnuss- und Rosinenbrot köstlich, das auch alleine eingenommen werden kann. Natürlich schmeckt es auch wunderbar mit Wurst, Käse oder Marmelade.

Wir werden die Nüsse leicht hacken in Thermomix und wir werden die Rosinen in Wasser legen, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dann mischen wir die Zutaten im Glas und kneten unser späteres Brot.

Ich habe es getan zwei nicht sehr große Brote, den Teig in zwei Portionen teilen. Sie können einen einzelnen größeren Laib oder eine einzelne größere Form herstellen kleine einzelne Rollen. Wenn Sie sich für diese Formate entscheiden, achten Sie natürlich auf die Backzeiten, da diese variieren können. Wenn es sich um Brötchen handelt, benötigen sie weniger Ofenzeit und wenn es sich um einen großen Laib handelt, müssen Sie die Minuten dieses Rezepts erhöhen.

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