Weihnachtsglühwein

Die magischste Jahreszeit beginnt und es gibt nichts Schöneres als einen weihnachtlichen Glühwein, der die Stimmung bestimmt. Seine Geruch nach GewürzenSein süßer Geschmack und seine Temperatur machen es zu dieser kalten Jahreszeit zu einem sehr angenehmen Getränk.

Si eres fan de los Weihnachtsmarkt Sie werden wissen, dass dies das Getränk ist, das normalerweise getrunken wird, während Sie über den Baum nachdenken und Ornamente kaufen. Und sie bieten Ihnen auch in Cafés an, die Kälte aus Ihrem Körper zu nehmen.

Es ist wahr, dass wir es hier in Spanien etwas seltsam finden trinke solche Getränke. Obwohl, wenn Sie die Aromen der Zitrusfrüchte und GewürzeSie werden dieses Rezept lieben.

Weihnachtsglühwein

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In diesem für Weihnachten typischen köstlichen Getränk werden die weichen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen gemischt.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Getränke
• Kalorien: 200
• Portionen: 10

• Kochzeit: 40M
• Gesamtzeit: 40M

Zutaten

• 2 Clementinen oder Mandarinen
• 1 Limón
• 1 Lima
• 200 g Vollzucker
• 1 Zimtstange
• 6 Nelken (Gewürze)
• 3 frische Lorbeerblätter
• 1 Muskatnuss
• 1 Vanilleschote
• 2 Anissterne
• 2 Flaschen Rotwein

Vorbereitung

1. Wir waschen die Clementinen, Zitrone und Limette gut. Wir trocknen die Früchte und schälen sie in lange Streifen, um sicherzustellen, dass sie keine weiße Haut haben.

2. Wir geben sie zusammen mit dem Clementinensaft ins Glas. Zucker, Nelken, Zimtstange, Lorbeerblätter hinzufügen und die Muskatnuss 10 Mal abkratzen.

3. Wir machen einen Schnitt entlang der Vanilleschote und führen die Messerspitze hinein, um alle Samen zu entfernen. Wir integrieren sie auch in das Glas.

4. Wir gießen ein wenig Rotwein ein, gerade genug, um den Zucker und die Gewürze zu bedecken. Wir heizen für 10 Minuten, 110º, Geschwindigkeit 1 ohne Becher.

5. Als nächstes fügen wir den Rest des Rotweins und die Anissterne hinzu. Wir heizen für 30 Minuten, 80º, Geschwindigkeit 1.

6. Nach einiger Zeit können wir es in eine Punschschale geben und in hitzebeständigen Gläsern servieren.

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Dies ist die typische Zubereitung, die auf tausend verschiedene Arten hergestellt wird. Jede Familie hat normalerweise ihr eigenes Rezept, aber sie können das nicht verfehlen Zimt, Vanille, Nelken, Anis und Muskatnuss.

Dann kommt jeder Geschmack ins Spiel. Es gibt diejenigen, die die Muskatnuss wechseln Macis. Und wer fügt ein wenig rosa Pfeffer hinzu. Wenn Sie keine eigene Mischung haben, empfehle ich Ihnen, die im Rezept angegebene zu verwenden und sie von hier aus an Ihren Geschmack anzupassen.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Hauptbestandteil natürlich ist komm tinto. Idealerweise sollte es eines sein, das Ihnen gefällt und das Qualität hat. Vermeiden Sie die Streitereien, obwohl Sie die zusätzliche Bezahlung auch nicht für spezielle Jahrgänge ausgeben müssen.

Denken Sie daran, dass Weihnachten Glühwein sollte nicht kochen. Sie müssen es bei schwacher Hitze aufgießen oder würzen. Dann können Sie es filtern oder nicht, bevor Sie es in Punschschalen oder schönen Flaschen servieren.

Wenn Sie es direkt in servieren Gläser oder Becher Denken Sie daran, dass sie hitzebeständig sein müssen. Es ist sehr gut, Glasbecher zu verwenden, die dazu neigen, dickere und widerstandsfähigere Wände zu haben.

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