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Weizen mit Zucchini in Weißwein

Vorspeisen21 Minuten2 Personen 300 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

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Innerhalb der Gruppe von Getreide Es gibt viele, die wir regelmäßig zu Hause verwenden. Am bekanntesten sind vielleicht Reis, Mais, Roggen, Hafer, Dinkel und vor allem Weizen.

Letzteres konsumieren wir hauptsächlich in Form von Mehl, aber seit Jahren gibt es auf dem Markt die zarter Weizen. Wie alle Getreidearten hat es eine große Menge an Stärke, Mit anderen Worten, es gibt uns genug Energie, um uns den täglichen Aufgaben zu stellen.

Ein weiteres sehr gutes Merkmal von zartem Weizen ist, dass er leicht assimiliert werden kann. Voll geeignet für Veganer und Vegetarier. Wenn Sie Zöliakie Sie können Reis durch zarten Weizen ersetzen und das gesunde Rezept genießen.

Es kocht auch schneller als andere Müsli, also in wenigen 25 Minuten Wir werden den ersten Gang unseres Essens gelöst haben.

Weizen mit Zucchini in Weißwein

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Die Hauptzutat in diesem Rezept ist junger Weizen. Ein Getreide, das Energie liefert und leicht verdaulich ist. Geeignet für Veganer und Vegetarier.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 300
  • Portionen: 2
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 120 g zarter Weizen
  • 80 g Zwiebel
  • Knoblauch 1
  • 30 g Olivenöl
  • 100 g Zucchini
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 50 g Weißwein

Vorbereitung

  1. Legen Sie die geschälte Zwiebel und den Knoblauch mit dem Öl. Hacken während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Teile auf die Klingen und programmieren Sie 6 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  2. Als nächstes setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen. Fügen Sie den gekochten Weizen hinzu und braten Sie für 4 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

  3. Gießen Sie den Wein ein, planen Sie 4 Minuten, Varoma Temp, Geschwindigkeit 1, Linkskurve. Ohne Becher zur Erleichterung der Verdunstung.

  4. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und in 1 cm große Quadrate schneiden.

  5. Fügen Sie die Zucchinistücke und die zuvor erhitzte Gemüsebrühe hinzu. Alles zusammen kochen für 7 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

  6. Den Weizen auf zwei Teller verteilen und servieren.

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  1.   Linda sagte
    vor 8-jährige

    In das Rezept geben Sie den zuvor gekochten Weizen ein, aber wenn Sie die Zucchini einlegen und noch 7 Minuten, bleibt der Weizen nicht zu weich oder gekocht, der zarte Weizen benötigt nicht mehr als 10 Minuten
    dank

    Antworte Linda
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 8-jährige

      Hallo schön:

      Ich habe es mit gekochtem Weizen gemacht und es war so wie es auf dem Foto ist.

      Was Sie tun können, ist es sehr al dente zu lassen, damit es mit der Zucchini fertig ist.

      Viele Grüße!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar