Winterkürbis-Maissuppe

Wenn das kalte und schlechte Wetter kommt, gibt es nichts Schöneres als ein heiße Platte um es zu bekämpfen. Diese Winterkürbis-Mais-Suppe hilft Ihnen beim Aufwärmen und Sie werden auch viel Gemüse konsumieren.

Die Suppe hat dank Karotte, Süßkartoffel und Kürbis eine schöne orange Farbe. Und auch zur Verwendung der Kurkumapulver Das ist ein fantastisches natürliches entzündungshemmendes Mittel.

Mit solchen Zutaten ist es schwierig, dass diese Winterkürbis- und Maissuppe nicht zu Ihrem Lieblingsgericht wird. Aber es ist auch unglaublich einfach zu erledigen.

Winterkürbis-Maissuppe

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Köstliche Suppe voller Farbe und Geschmack, die Ihnen hilft, die kalte Jahreszeit zu bekämpfen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Suppen
• Kalorien: 240
• Portionen: 4

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 170 g Karotte
• 150 g Süßkartoffel
• 70 g Zwiebel
• 500 g Kürbis
• 10 g Olivenöl
• 250 g gefrorener Mais
• 120 Käseaufstrich
• 1 Liter heiße Brühe
• 200 g gekochte Kichererbsen
• 1 Esslöffel (braune Größe) Kurkumapulver
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Die Süßkartoffel schälen und die Karotten abkratzen. Wir waschen sie gut und trocknen sie mit Küchenpapier. Wir hacken sie groß und legen sie ins Glas. Wir beißen während 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

2. Wir schälen die Zwiebel und schneiden sie in Viertel. Wir beißen es während 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Teile in Richtung der Klingen.
   Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. In der Zwischenzeit schneiden wir den Kürbis in mittelgroße Würfel gleicher Größe.

4. Nach einiger Zeit legen wir den Schmetterling auf die Klingen und fügen die Süßkartoffel, die Karotte, den Kürbis und die heiße Brühe hinzu. Wir programmieren 18 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

5. Als nächstes den Aufstrichkäse, Mais, Kichererbsen, Kurkuma hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir programmieren 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

6. Korrigieren Sie am Ende der Zeit Salz und Pfeffer und prüfen Sie, ob das Gemüse weich ist. Ansonsten können wir das Kochen um einige Minuten verlängern.

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Bei der Zubereitung der Zutaten können Sie Spiel mit den Mengen um die Suppe an Ihren Geschmack anzupassen. Das Ergebnis wird praktisch das gleiche sein und dazu dienen, das Gemüse auszugeben.

El Mais Es ist besser, es gefroren zu verwenden, da dies Zeit lässt, damit sich die Aromen in das Glas integrieren können. Wenn Sie möchten, können Sie zwar Zuckermais in Dosen verwenden, in diesem Fall jedoch nur ein oder zwei Minuten kochen.

Vergessen Sie nicht, Brühe erhitzen bevor Sie es in das Glas geben. Andernfalls dauert das Aufheizen einige Zeit und das Gemüse ist nicht matschig.

Für eine vegane Version können Sie auf den Aufstrich verzichten und ihn gegen einen austauschen Cashew Creme.

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an