Apfel-Joghurt-Zimt-Kuchen

Nichts wie ein unwiderstehlicher Apfel-, Joghurt- und Zimtkuchen, um mit allen zu feiern, dass das Wochenende hier ist. Und es ist nicht nur großartig, sondern auch großartig geeignet für Zöliakie und Laktoseintoleranz.

Sicherlich kommt Ihnen dieser Kuchen bekannt vor, und ich habe das Rezept für den Pfirsichkuchen geändert, um ihn an einen der folgenden anzupassen Sternprodukte des Herbstes wie Apfel.Ich mag diese Kuchen besonders, weil beide Rezepte gut für sind ältere Menschen mit Schluckbeschwerden. Es hat eine sehr glatte Textur, die Sie lieben werden.

Apfel-Joghurt-Zimt-Kuchen

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Ein einfacher und geschmeidiger Kuchen, um den Geschmack des Herbstes zu genießen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 180
• Portionen: 8

• Vorbereitungszeit: 50M
• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 51M

Zutaten

Für den Kuchen

• 325 g geschälter und kernloser Apfel
• 220 g laktosefreier Naturjoghurt
• 3 Eiern
• 120 g Vollzucker
• 50 g Maisstärke
• 1 Esslöffel (Kaffeegröße) gemahlener Zimt

Zu dekorieren

• geschälter und kernloser Apfel
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) Pfirsich- oder Aprikosenmarmelade (siehe Rezept hier)
• etwas Wasser
• 1 kandierte Kirsche

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180º vor.

2. Eine feste Form mit einem Durchmesser von 18 cm und einer Höhe von mindestens 10 cm mit gefettetem Backpapier auslegen.

3. Wir geben alle Zutaten für den Kuchen in das Thermomix-Glas und zerdrücken es währenddessen 1 Minute, Geschwindigkeit 5-7.

4. Wir gießen in die gefettete Form und reservieren.

5. Wir legen den restlichen Apfel in dünne Scheiben und legen sie leicht gerändelt. Wir legen sie sehr vorsichtig auf die Oberfläche des Kuchens, damit sie nicht sinken.

6. Wir legen den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und lassen ihn etwa 50 Minuten kochen oder bis der Stab sauber herauskommt.

7. Nach 20 Minuten bedecken wir es mit einem Stück Backpapier, damit die Oberfläche, damit der Apfel nicht zu stark bräunt.

8. Sobald es gut gekocht ist, nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es abkühlen.

9. Dann entformen wir es und legen es auf einen Teller oder ein Tablett.

10. Als nächstes erhitzen wir die Marmelade mit etwas Wasser und mischen sie gut. Wir bürsten die Oberfläche mit dieser Glasur, um sie glänzend zu machen.

11. Zum Schluss legen wir die kandierte Kirsche in die Mitte.

12. Wir können es so servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Möchten Sie mehr über diesen Apfel-, Joghurt- und Zimtkuchen erfahren?

Es gibt unzählige Apfelklassen Aber um dieses Rezept zu machen, ist es besser, wenn Sie diejenigen verwenden, die süß sind. Ich mag goldene sehr, weil sie auf dem Markt leicht zu finden sind und ein weiches Fruchtfleisch haben.

Es ist auch wichtig, dass Sie a verwenden Zimt von guter Qualität. Ich kann Ihnen sagen, dass es sich lohnt, obwohl es albern erscheint, und Ihre Gäste werden den Unterschied bemerken.

Auf der anderen Seite ist dies ein einfacher Kuchen zu machen und einfach zu transportieren. Es ist also eine sehr gute Option für Snacks in der Schule oder bei der Arbeit.

Wie ich bereits erwähnt habe, ist dieses Rezept auch für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen geeignet Nahrungsmittelunverträglichkeiten und dass sie keine Laktose und / oder Gluten nehmen können.

Weitere Informationen - Pfirsich-, Joghurt- und Vanillekuchen / Pfirsich-Marmelade

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an