Zitronen-Biskuit mit Mohn

Ich denke, es gibt keinen besseren Weg, um einen Montag zu beginnen als mit einem Zitronenmohn-Biskuitkuchen. Besonders wenn es so ist Zuhause und es hat den ganzen Geschmack von guten Dingen.

Dieses Rezept hat nicht viele Komplikationen, obwohl es wichtig ist, dass die molde Seien Sie gut vorbereitet, damit der Kuchen nicht zerbricht, wenn wir ihn ausformen.

Es ist interessant, dass jeder weiß wie Ihre Formen funktionieren. In meinem Fall gibt es von allem etwas; Ich habe ein längliches, auf das man immer gefettetes Backpapier legen muss, weil es keine Möglichkeit gibt, einen Kuchen zu entformen, ohne dass er klebt. Die, die ich heute nur durch Schmieren verwendet habe, reicht jedoch aus.

Das Lustige daran ist, dass beide von derselben Marke sind und zur gleichen Zeit gekauft wurden. Der einzige Unterschied ist, dass einer ein paar Zentimeter länger ist als der andere. Im Zweifelsfall empfehle ich Ihnen, Ihre Form mit auszukleiden gefettetes Pergamentpapier. Für diese Art von Schimmel ist es fantastisch.

Die Mohn Sie sind leicht in Reformhäusern oder Bioläden zu finden. Oder an den Marktständen, an denen Gewürze verkauft werden. Sie dienen dazu, unserem Zitronen-Biskuitkuchen eine leicht knusprige Textur zu verleihen.

Zitronen-Biskuit mit Mohn

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Mit diesem Kuchen können Sie ein einfaches und hausgemachtes Frühstück genießen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Frühstück
• Kalorien: 380
• Portionen: 8

• Vorbereitungszeit: 45M
• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 50M

Zutaten

• 150 g weißer Zucker
• 50 g leichter Muscovadozucker
• Die Schale von 2 Zitronen
• 3 Eier bei Raumtemperatur
• 260 g griechischer Joghurt
• 220 g Mehl
• 15 g Backpulver (siehe Rezept hier)
• 1 Prise Salz
• 100 g Öl
• 30 g Mohn
• Butter oder Öl zum Einfetten der Pfanne

Vorbereitung

1. Wir beginnen damit, den Ofen bei 180 ° zu starten, damit er sich erwärmt. Wir fetten eine längliche Form ein und bestreuen sie mit Mehl. Wir entfernen den nicht klebenden Überschuss.

2. Wir waschen die Zitronen gut, reiben sie und geben sie zusammen mit den beiden Zuckersorten ins Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 9.

3. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen und fügen die Eier hinzu. Wir haben sie während geschlagen 3 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

4. Als nächstes fügen wir den Joghurt hinzu und schlagen für 1 Minute, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

5. Mehl, Hefe und Salz mischen und sieben. Wir geben es ins Glas und mischen für 10 Sekunden, Geschwindigkeit 1 ​​1/2.

6. Wir fügen das Öl und den Mohn hinzu. Wir integrieren die Programmierung 20 Sekunden, Geschwindigkeit 1 ​​1/2.

7. Wir gießen den Teig in die Form, die wir vorbereitet hatten. Wir stellen es für 40 - 45 Minuten in den Ofen oder bis der Stab sauber herauskommt, wenn er durchstochen wird. Nachdem wir es entfernt haben, lassen wir es etwas abkühlen. Um es zu entformen, ist es am besten, einen starren Spatel entlang der Kanten zu führen, um es zu lösen. Wir drehen es um und entfernen vorsichtig die Form. Wir drehen den Kuchen um und lassen ihn auf einem Rost abkühlen.

Äquivalenzen mit TM21

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