Zitronen-Schokoladenkekse

Vorbereitung

1. Wir geben die Zitronenschale in das Glas (nur den gelben Teil). Wir reiben es für ein paar Sekunden in progressiver Geschwindigkeit 5-10. Wir nehmen es heraus und reservieren es.

2. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir geben die Butter und den Zucker ins Glas. Wir programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 2.

3. Fügen Sie die Eier, die geriebene Zitronenschale und den Saft hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, Geschwindigkeit 3.

4. Wir entfernen den Schmetterling. Mehl, Hefe und Salz hinzufügen. Wir programmieren 1 Minute, Spitzengeschwindigkeit.

5. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie andere 15 Sekunden bei Spitzengeschwindigkeit.

6. Wir nehmen Teigportionen von ca. 20 g und formen mit den Händen Kugeln. Wir legen sie auf ein Backblech, auf Backpapier. Zerschmettere die Kugeln leicht mit unseren Händen.

7. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 15 Minuten backen. Wenn sie fertig sind, schalten wir den Ofen aus und lassen die Kekse darin. Auf diese Weise werden sie später knusprig.