Zucchini-Burger

Vorbereitung

1. Wir geben den Käse in das Glas und reiben ihn durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir geben 20 g natives Olivenöl extra und den Knoblauch in das Glas. Wenn wir den Becher stellen, programmieren wir 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir entfernen die Knoblauchzehe. Fügen Sie die Zucchini hinzu und programmieren Sie, wieder ohne Becherglas, 3 Minuten, 120º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

4. Wir stellen jetzt den Becher und das Programm 10 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, sehen wir, dass wir viel Flüssigkeit programmieren können, diesmal ohne Becherglas. 7 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

6. Lassen Sie die Mischung ca. 20 Minuten im Glas ruhen.

7. Dann Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, frische Minze in Stücke und geriebenen Käse hinzufügen. Wir mischen mit dem Spatel.

8. Wir bereiten eine Pfanne oder eine Bratpfanne mit einem Spritzer Öl vor.

9. Wir teilen den Teig, den wir vorbereitet haben, in vier Portionen. Wir schneiden 8 Quadrate Pergamentpapier aus. Wir formen die 4 Hamburger auf den vier kleinen Papierquadraten und helfen uns mit einem Beschichtungsring. Wir decken sie mit den anderen 4 Papieren ab.

10. Wir kochen die Hamburger auf dem Grill oder in der Pfanne und lassen das Papier am Boden.

11. Wenn sie auf der einen Seite golden sind, drehen Sie sie um, indem Sie sie auf die anderen Papiere legen, damit sie auf der anderen Seite kochen.