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Zucchini Chips

Gemüse40 Minuten4 Personen 150 Kalorien
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von Irene Arkas

Zucchini Chips

Die SZucchinihüften Es ist ein fantastisches Rezept, weil es so gesund und einfach ist. Es wird dich überraschen, habe ich dir schon gesagt. Es ist so einfach wie Zucchinischeiben zu machen, sie in Milch ruhen zu lassen, sie mit einer Mischung aus Käse und Semmelbröseln zu überziehen, die wir in unserem Thermomix zubereiten und backen.

So einfach, so schnell und so einfach. Lass uns da hin gehen?

Ah, wenn Sie Aubergine mögen, empfehle ich Ihnen, sie auch mit diesem Gemüse zuzubereiten. In der Tat kann es interessant sein, beides zu kombinieren und ein Tablett mit einer halben Zucchini und einer halben Aubergine zu präsentieren. Köstlich!

Zucchini Chips

Quelle: Cookidoo

Zucchini Chips

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Knusprige und würzige Zucchini-Chips, die im Ofen gekocht werden. Ein gesundes, schnelles und einfaches Rezept.

Zucchini Chips
  • Irene Arkas
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 300 g Zucchini mit Haut in sehr dünnen Scheiben von 1 mm
  • 200 g Milch
  • 80 g Semmelbrösel
  • 40 g geräucherter Manchego-Käse oder Parmesan in Stücken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • eine Prise Pfeffer
  • Olivenöl (vorzugsweise sprühen)

Vorbereitung

  1. Wir heizen den Ofen auf 200 ° C vor. Wir legen ein Backblech mit Backpapier aus.

  2. Wir legen die Zucchinischeiben in eine Schüssel, bedecken sie mit der Milch und lassen sie 10 Minuten ruhen.

  3. Wir geben das Glas in Käse und reiben 5 Sekunden, 1. Gang. Paniermehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Sekunden mischen, Geschwindigkeit 6. In eine Schüssel geben und aufbewahren.

  4. Wir beschichten die Zucchinischeiben mit der Brotmischung und legen sie auf das vorbereitete Tablett. Es ist wichtig, dass sie sich nicht überlappen, damit sie von allen Seiten gut bräunen.

    Wir besprühen die Scheiben mit Sprüh- oder Fadenöl, um sicherzustellen, dass sie alle gleich imprägniert sind und kein übermäßiges Öl vorhanden ist.

  5. 15-20 Minuten (200 ° C) backen, bis die Chips sind goldbraun und knusprig.


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  1.   Edel sagte
    vor 4-jährige

    Ich würde gerne wissen, ob man die Milch vor dem Panieren gut abtropfen lassen muss, danke

    Antwort an Edel
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 4-jährige

      Hallo Edel, nein, du musst sie nicht abtropfen lassen, denn gerade die Feuchtigkeit aus der Milch sorgt dafür, dass die Semmelbrösel gut haften bleiben. Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben haben! Eine Umarmung 🙂

      Antworte auf Irene Arcas
  2.   Yanina sagte
    vor 4-jährige

    Die Art und Weise, wie die Zubereitung erklärt wird, ist sehr gemischt. Es hat mir nichts gebracht.

    Antworte Yanina
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 4-jährige

      Hallo Yanina, was meinst du damit, dass die Art und Weise, die Zubereitung zu erklären, sehr „seltsam“ ist? War es schwierig für dich? Was genau hat Ihnen nicht gut getan? Die Erklärung, das Rezept, die Chips, die Zubereitung?

      Antworte auf Irene Arcas
      1.    Malta sagte
        vor 4-jährige

        Vielen Dank, sehr einfach und klar, wie alle Ihre Rezepte!
        Für Sprühöl würde wohl ein Spray gut funktionieren, oder? Ich glaube, ich habe irgendwo Ölspritzer gesehen, kann mich aber nicht erinnern, wo ...

        Antwort an Malta
        1.    Irene Arkas sagte
          vor 4-jährige

          Hallo Malta,
          Vielen Dank! Es freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefallen hat. Ich war wirklich überrascht, wie reichhaltig es war und wie einfach es war. Was wir mit dem Öl wollen, ist, es verwischen zu können (damit es nicht in einen Strahl fällt), damit jede Zucchinischeibe gut und gleichmäßig imprägniert ist. Alles, was es pulverisieren kann, ist also perfekt. Sie können bereits zerstäubtes Öl kaufen, das in Supermärkten verkauft wird (aber es ist zwar teurer und kann nicht nachgefüllt werden), Sie können aber auch ein leeres Plastikspray kaufen (eines von denen, die es überall für 1 € in Geschäften gibt). und fülle es mit deinem Öl. 🙂

          Vielen Dank, dass Sie uns folgen! Eine Umarmung!!

          Antworte auf Irene Arcas