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Zucchini-Garnelen-Kuchen im Varoma

Mit diesem Zucchini-Garnelen-Kuchen erhalten Sie ein sehr vollständiges Rezept, das auf Gemüse, Fisch und Eiern basiert. Eine Art von köstlicher salziger Flan dass die Kleinen es wunderbar essen.

Die Wahrheit ist, dass diese Arten von Vorbereitungen sehr einfach zu machen sind und die Kombinationen endlos sind. Diesmal haben wir uns ermutigt mit Zucchini und Garnelen die das ganze Jahr über leicht zu finden sind.

Wenn Ihnen diese Art der Zubereitung gefällt, empfehle ich Ihnen, sich diese anzuschauen Pilz-Thunfisch-Kuchen oder zu diesem anderen von Lauch und Garnelen. Sie sind sehr ähnlich, aber mit anderen Zutaten, um Ihre zu machen abwechslungsreichere Ernährung.

Möchten Sie mehr über diesen Zucchini-Garnelen-Kuchen in El Varoma erfahren?

Diese Art herzhafte Kuchen Ich liebe sie, weil sie für mich einfach zuzubereiten sind und vor allem sehr praktisch, um das Wochenmenü zu organisieren.

Unter dieses es wird im varoma gedämpft, so können Sie nutzen, wenn Sie Brühe, Suppe oder andere lange Vorbereitung für machen abgestuftes Kochen.

Apropos Geschirr, werfen Sie niemals Köpfe und Felle weg. Sie können mach einen Fumet lecker, um einen Reis, einen Marmitako oder ein anderes Fischrezept zuzubereiten.

Sie können verwenden Schimmel dass du am meisten magst, aber das ist nicht zu groß. Ich habe ein Silikon mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter (500 ccm), das perfekt für diese Art der Zubereitung ist.

Wenn Sie es servieren, können Sie es mit begleiten Mayonnaise-Sauce oder hausgemachte rosa Sauce. Es geht großartig.

Und zu tun ein cooles Sommermenü Sie müssen nur eine Vichysoisse, einen guten Salat für das Zentrum und eine Frucht zum Nachtisch zubereiten. Ich versichere Ihnen, dass Sie ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen haben werden.

Wissen Sie, was der Trick ist, um es für Sie perfekt zu machen?

Das Geheimnis, um den Zucchini-Garnelen-Kuchen mit Varoma perfekt zu machen, liegt darin Die Zucchini gut abtropfen lassen.

Ich mache es gerne zweimal, das heißt, wenn ich sie hacke, lege ich sie zwischen ein Blatt Küchenpapier und Ich ziehe so viel Wasser wie möglich ab.

Einmal pochiert, lasse ich sie zusammen mit der Zwiebel auch gut abtropfen, damit sie nicht getragen werden weder Wasser noch zu viel Öl.

Der "kleine Saft", den sie freisetzen, ist übrigens sehr klein, aber wenn du willst Sie können es nutzen um es zu einer Gemüsecreme oder einem Reis hinzuzufügen.

Mehr Informationen - Pilz-Thunfisch-Kuchen / Lauch-Garnelen-Kuchen

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


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  1.   M Carmen sagte

    Guten Morgen Mayra
    Dieses Rezept ist sicher köstlich
    Aber ich möchte es mit dem Eiweiß und der Gelatine machen, wie viel soll ich setzen und wie man Hallo sagt und danke immer für das Teilen Ihrer Rezepte

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo M Carmen:
      Ich hatte darüber nachgedacht, ein veganes Ei mit Flachs zu machen, um Hühnereier zu ersetzen, aber die Wahrheit ist, ich habe es nie mit Weiß und Gelatine versucht.
      Das Flachs-Ei ist sehr einfach zu machen:
      Für dieses Rezept müssen Sie 20 Sekunden lang 10 g Flachs mahlen, Geschwindigkeit 10. Entfernen und in einer Tasse aufbewahren.
      Erhitze 90 g Wasser für 3 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 1.
      Gießen Sie das Wasser über die zerkleinerten Samen und rühren Sie mit einem Löffel.
      Etwa 10 Minuten stehen lassen und von Zeit zu Zeit umrühren.
      Sie werden sehen, dass es nach und nach Textur annimmt und am Ende wie eine dichte Creme ist.

      Ich hoffe du machst fröhlich und sagst es uns!

      Ein fetter Kuss !!

  2.   eva sagte

    Ich weiß, dass es nicht dasselbe ist, aber könnten Sie die Garnelen durch Surimi oder Thunfisch ersetzen?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Eva:
      Sicher!! Sie müssen nur sicherstellen, dass der Thunfisch gut durchlässig ist, damit der Kuchen nicht mehr Feuchtigkeit erhält.

      Greetings!