Diese gefüllten Zucchini mit Gemüse und Eiern sind unglaublich einfach zuzubereiten und so praktisch, dass Sie sie für eine ... einfaches Abendessen für die ganze Familie.

Um diese Zucchini zuzubereiten, müssen Sie sie nur dämpfen und mit einem gekochten Ei und etwas pochiertem Gemüse füllen … Sie werden sehen! leicht und reich bleiben übrig!!

Sie haben auch wenig Kalorien und viele Ballaststoffe, Sie eignen sich daher perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

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Zucchini gefüllt mit Gemüse und Ei

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Mit diesen gefüllten Zucchini haben Sie ein reichhaltiges und einfaches Abendessen für die ganze Familie

Calabacines rellenos de verduras y huevo

Mayra Fernandez Joglar

Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 200
Portionen: 2

Kochzeit: 25M
Gesamtzeit: 25M

Zutaten

Für Schritt 1:

500 g Wasser
6-8 Eier
Sal
Ein Spritzer Essig
1 große Zucchini

Für Schritt 2:

80 g Karotte
100 g Zwiebel
30 g Sellerie
Knoblauch 1
25 g Olivenöl
Sal
Pimienta
Bechamel (optional)
Geriebener Käse (optional)

Vorbereitung

Wir beginnen mit Schritt 1, indem wir die Eier kochen und die Zucchini im Varoma zubereiten.

Für dieses Rezept brauchen wir nur 1, aber wir werden den Vorteil nutzen und mehr für andere Rezepte kochen.

Wir geben 500 g Wasser in das Glas, fügen Salz und einen Schuss Essig hinzu. Stellen Sie den Korb mit den Eiern hinein.

Die Zucchini gut waschen und trocknen. Wir schneiden es in zwei Hälften und auch der Länge nach. Auf diese Weise bleiben uns vier mehr oder weniger gleich große Teile übrig.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Haut nach oben in den Varoma legen.

Wir platzieren das Varoma in seiner Position und seinem Programm 15 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

Nach Ablauf der Zeit nehmen wir den Varoma heraus, öffnen ihn aber nicht, damit er keine Wärme verliert.

Entfernen Sie sofort den Korb, helfen Sie uns mit der Kerbe des Pfannenwenders und kühlen Sie die Eier unter kaltem Wasser ab. Schütte das Wasser weg und spüle das Glas aus.
Kommen wir nun zu Schritt 2. Dazu geben wir das saubere und grob geschnittene Gemüse in das Glas. Wir hacken sie währenddessen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Teile, die an den Wänden des Glases haften, in Richtung der Klingen.
Öl hinzufügen, Varoma wieder einsetzen und programmieren 10 Minuten, Varoma, Geschwindigkeit 1.
Am Ende der Zeit prüfen wir, ob die Zucchini gar sind. Wir entleeren sie vorsichtig, um die Ränder zu belassen, damit sie beim Befüllen fest bleiben.
Dieses Fruchtfleisch mischen wir mit dem Gemüse, das wir im Glas haben.
Fügen Sie ein gekochtes und gehacktes Ei hinzu. Würzen und mischen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3, links abbiegen.
Füllen Sie die Zucchini mit dieser Farce und legen Sie sie in eine Servierplatte.
Wir können sie so servieren, wie sie sind, oder sie mit geriebenem Käse oder Bechamelsauce überziehen.

Wir können ihnen auch einen Hitzschlag verpassen, um sie zu gratinieren.

Aufzeichnungen

Für dieses Rezept benötigen wir nur 1 gekochtes Ei, aber wir werden die Gelegenheit nutzen und für andere Portionen mehr kochen.

Möchten Sie mehr über diese mit Gemüse und Eiern gefüllten Zucchini erfahren?

Idealerweise Nutzen Sie andere Präparate, wie eine Sahne oder ein paar Linsen, um die Zucchini im Varoma zu garen. Dadurch sparen Sie viel Zeit bei der Vorbereitung.

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andere Trick, sein Leben nicht mit Kochen zu verbringen ist es, immer gekochte oder hartgekochte Eier parat zu haben. Sie sind einfach herzustellen, zu lagern und außerdem langlebig. Also, wenn es soweit ist, nur noch schälen und fertig.

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El Feinschliff Es ist das Beste von allem, weil Sie es auch nach Ihren Wünschen oder Bedürfnissen anpassen können.

was willst du a konsistenteres GerichtNun, Sie überziehen sie mit einer hausgemachten Béchamelsoße. Hier sind ein paar Ideen, wie Sie Ihren gefüllten Zucchini eine andere Note verleihen können.

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Wenn Sie die Zucchini als verwenden möchten zweiter Gang, am besten mit etwas geriebenem Käse bedecken.

Und wenn Sie wollen, ist ein leichtes Rezept Idealerweise solltest du sie so servieren, wie es im Rezept angegeben ist. So können Sie den vollen Geschmack von Gemüse genießen.

ThermoRecetas

Zucchini gefüllt mit Gemüse und Ei