Zwiebelmarmelade

Wenn wir es in Toast legen, dient es als Snacks. Wir können es aber auch verwenden, um Sandwiches, Sandwiches oder Hamburger anzureichern. Und natürlich ist es sehr gut als Beilage zu jeder Art von Fleisch.

Es ist gemacht mit Zwiebel, Apfel und Zucker. Um das vorzubereiten, das Sie auf dem Foto sehen, das ich verwendet habe Muscovado-Zucker, das reinste und natürlichste, daher seine dunkle Farbe. Bei Verwendung von Weißzucker ist die Farbe der Marmelade viel heller.

Wenn Sie daran interessiert sind, es gut und schön zu machen, versuchen Sie es mit weißem Zucker und roten Zwiebeln, Sie werden es lieben.

Zwiebelmarmelade

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Eine ideale Marmelade, um Sandwiches zuzubereiten oder zweite Fleischgerichte zu begleiten.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 60
• Portionen: 10

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 100 g Apfel, geschält und in Stücken von ca. 2 cm
• 250 g Zwiebel, dünn geschnitten
• 130 g gekauter Zucker
• 15 g Zitronensaft

Vorbereitung

1. Wir legen den Apfel ins Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases übrig bleibt.

2. Wir fügen die gehackte Zwiebel, den Zucker und den Zitronensaft hinzu. Wir programmieren 16 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir nehmen die Tasse vom Deckel und stellen den Korb ab. Wir programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

4. Jetzt legen wir es in einen Behälter und lassen es abkühlen. Es wird kalt verzehrt.

Aufzeichnungen

Wir können auch 25 g Balsamico-Essig hinzufügen, wenn wir die Zwiebel und die Zitrone hinzufügen. Wenn Sie es unter Vakuum in sterilisierten Gläsern aufbewahren möchten, ist es wichtig, dass Sie diese Zutat verwenden.

Wenn wir nach diesen 8 Minuten in Abschnitt 3 feststellen, dass es immer noch sehr flüssig ist, können wir zwei weitere Minuten bei Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1, programmieren.

Mehr Informationen - Zitronentarte mit Butter-Mandel-Kruste

Quelle - Vorwerk