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Aromatische Kräutersauce

Aromatische-Kräuter-Saucethermorecetas

Haben Sie gesehen, wie schön und hellgrün die aromatische Kräutersauce hat? Es besteht aus Petersilie, Basilikum und Minze und es hat eine würzige Note dank des Knoblauchs.

Es ist eine sehr einfache Sauce, die wir in vielen Zubereitungen verwenden können. Es wird uns helfen begleiten Gemüse und gedämpfter Fisch. Auch als Vinaigrette für einfache Nudelsalate. Obwohl wir es zu Hause am häufigsten verwenden, dient es dazu, Hülsenfrüchte zu begleiten. Wir mögen es mit Kichererbsen oder gekochten weißen Bohnen. Wir fügen ein paar Esslöffel dieser aromatischen Kräutersauce und einen Spritzer gutes Öl hinzu. Wir mischen und sind bereit zu essen.

Es hat auch eine andere gute Sache hält sich gut im Kühlschrank. Wir geben es in ein Glas, gießen Öl darüber, damit die Oberfläche nicht oxidiert, und schließen es hermetisch. So wird es mindestens 10 Tage aufbewahrt.

Es kann leicht an unseren Geschmack angepasst werden, indem mit den Mengen der Zutaten gespielt wird. Obwohl Sie genau darauf achten müssen Sardellen da sie mehr oder weniger salzig sein können.

Mehr Informationen - Gemüse en Papillote

Quelle - Rezept aus dem Kochen mit Thermomix angepasst

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