Asiatischer Salat mit Blumenkohlreis

Vorbereitung

1. Wir trennen die Röschen vom Blumenkohl und werfen den zentralen Stamm weg. Wir waschen sie gut und legen sie ins Glas. Wir haben sie durch Programmieren gerieben 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5, links abbiegen.

2. Wir geben es in ein großes Sieb, damit das Wasser nicht mehr freigesetzt wird, und wir reservieren es.

3. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und braten Sie für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. In der Zwischenzeit waschen, kratzen und reiben wir die Karotte. Wir können es auch in Streifen präsentieren, die sie mit dem speziellen Gemüseschäler herstellen.

5. Wir waschen und trennen die Brokkoliröschen. Sie müssen klein genug sein, um leicht zu essen zu sein.

6. Nach der Zeit fügen wir die Karotte und den Brokkoli hinzu, die wir zubereitet haben, sowie die Erbsen und den Mais. Wir programmieren 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

7. Wir nutzen diese Minuten, um das Dressing vorzubereiten. In einer Schüssel mischen wir die Sojasauce, das Sesamöl, den geriebenen Ingwer und würzen ihn mit frisch gemahlenem Pfeffer. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da Sojasauce bereits salzig ist.

8. Am Ende der Zeit den gut durchlässigen Blumenkohl und das Dressing in das Glas geben. Wir kochen alles zusammen durch Programmieren 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

9. In 3 Schalen oder Teller teilen und mit den geschälten Erdnüssen dekorieren.