Cremiger Kuchen mit Manchego-Käse

Wir lieben KäsetörtchenEs gibt so viele Versionen, Aromen und Texturen ... aber wir lieben sie alle! Dies ist einer cremiger Kuchen mit einem Hauch von Manchego-Käse. Es ist wunderbar. Der Schlüssel liegt in der Kombination der Cremigkeit des Frischkäses (ich empfehle die Verwendung von Käse der Marke Philadelphia, da man den Unterschied wirklich erkennen kann) mit der Stärke des Manchego-Käses, die nur eine Berührung darstellt, die seinen Geschmack erheblich verbessert.

Ich mag es, eine knusprige Basis wie zu setzen Gebrochene Masse Sie können aber auch zerkleinerte Verdauungskekse verwenden und diese dann mit geschmolzener Butter verdichten.

Ich habe es mit Pfirsich- und Erdbeermarmelade begleitet.

Wir lassen Sie hier andere Versionen von spektakulären Käsekuchen: La Viña Käsekuchen, schneller Käsekuchen y No-Bake-Käsekuchen. Wir vermissen sie! Was sind deine Favoriten? Hinterlasse uns einen Kommentar oder schreibe uns in sozialen Netzwerken !! 🙂

Manchego-Käsekuchen

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Cremiger Kuchen mit einem Hauch von Manchego-Käse. Es ist wunderbar. Der Schlüssel liegt in der Kombination der Cremigkeit des Frischkäses mit der Stärke des Manchego-Käses, was nur eine Berührung ist, die seinen Geschmack erheblich verbessert.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 350
• Portionen: 8

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 35M

Zutaten

• 500 g Frischkäse (wir empfehlen die Marke Philadelphia)
• 250 g Sahne 35% mg (zum Schlagen)
• 5 Eiern
• eine Prise Salz
• 100 g Frischkäse
• 80 g geräucherter Manchego-Käse
• 180-Zucker g
• 5 g Mehl
• 1 rundes Blatt frisches Mürbeteiggebäck

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 190º vor.

   Wir legen den zerbrochenen Teig in die Form mit einem Durchmesser von ca. 26-30 cm (mit Butter oder Margarine gefettet) und stechen ihn mit einer Gabel ein, damit er im Ofen nicht aufquillt. Das 190 Minuten bei 20º backen.

2. Während die Basis backt, geben wir alle Zutaten des Kuchens in das Glas und zerdrücken sie 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir gießen den Teig in den Boden und backen bei 190º für 30 Minuten. Wenn es nach 30 Minuten nicht oben geröstet wurde, schalten Sie den Grill 3-4 Minuten lang ein, bis die Oberfläche golden ist.

   Wenn Sie es herausnehmen, werden Sie feststellen, dass es sehr weich und beim Abkühlen dick ist.