Cremiger schwarzer Reis mit Tintenfisch und Garnelen

Vorbereitung

1. Wir schälen die Garnelen und reservieren die Leichen.

2. Wir legen die Köpfe und Schalen der Garnelen und die 400 g Wasser in das Glas. Wir programmieren 7 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 4. Wenn Sie fertig sind, passieren Sie die Flüssigkeit aus dem Glas durch ein feines Sieb und reservieren Sie. Wir waschen das Glas und den Deckel gut und trocknen gut.

3. Wir geben die 3 Knoblauchzehen, den Safran, die Petersilie und das Salz ins Glas und hacken 15 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir fügen die Flüssigkeiten, die Tinten hinzu und zerdrücken sie 30 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

4. Fügen Sie das Öl hinzu und programmieren Sie, ohne das Glas zu waschen 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1. Den in Stücke geschnittenen Tintenfisch dazugeben und anbraten 5 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Wir entfernen den Tintenfisch und lassen das Öl im Glas.

5. Paprika, Tomate, Knoblauch und Programm hinzufügen 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 3 1/2.

6. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen, fügen den Tintenfisch hinzu und programmieren 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen. Wir integrieren den Reis und das Programm 2 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

7. Wir fügen die reservierte Flüssigkeit und das Programm hinzu 15 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen. Wenn noch 4 Minuten übrig sind, fügen Sie die Körper der Garnelen hinzu, die wir reserviert hatten, und wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie sie 1-2 Minuten ruhen. Sofort servieren.