Eine ziemliche Laune. Diese Trüffel aus dunkle Schokolade mit kandierte Orange y Orangenschnaps Sie sind ein Vergnügen für die Sinne. Um Ihre Augen zu schließen und sie zu probieren, eine wahre hyperkalorische Sünde, die in Maßen zugelassen werden kann (1 Trüffel entspricht 60 Kalorien) oder sich verwöhnen zu lassen und die anregende, antioxidative dunkle Schokolade in vollen Zügen zu genießen. Aphrodisiakum und absolut lecker.

Obwohl es zu jeder Zeit genossen werden kann, ist das aromatisierte Schokolade Es ist das perfekte Dessert für ein Abendessen zu zweit, als Höhepunkt anderer Köstlichkeiten wie Aphrodisiakum Snack von Lachs und Avocado.

Dunkle Schokoladentrüffel mit Orange und Likör

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Diese dunklen Schokoladentrüffel mit kandiertem Orangen- und Orangenlikör sind ein wahres Vergnügen für die Sinne. Sehr lecker.

Ana Valdes

Rezepttyp: Dessert
Kalorien: 500
Portionen: 15

Vorbereitungszeit: 3h 3M XNUMX
Kochzeit: 5M
Gesamtzeit: 3h 8M XNUMX

Zutaten

150 g dunkle Schokolade für Süßwaren oder Desserts
40 g Kondensmilch
50 g brauner Zucker (kann weiß sein)
70 g Butter
2 Eigelb
25 ml Orangenlikör (Cointreau, Grand Marnier oder ähnliches)
30 g kandierte Orange

Vorbereitung

Wir geben den Zucker in das Glas (vollständig trocken) und pulverisieren währenddessen 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.
Wir stellen die kandierte Orange vor und hacken während 7 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Wir nehmen heraus und reservieren.
Wir stellen die gehackte Schokolade vor und reiben sie mit Turbolader. Wir nehmen zwei Esslöffel heraus, um die Trüffel zu beschichten, und lassen den Rest im Glas.
Wir fügen die Kondensmilch, den Schnaps und den Zucker hinzu, die wir reserviert hatten. Wir schmelzen alles während 2 Minuten, 60º, Geschwindigkeit 4.
Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie erneut für 1 Minute, 70º, Geschwindigkeit 4.
Wir programmieren 1 Minute bei Geschwindigkeit 4, keine Temperatur und fügen Sie das Eigelb eins nach dem anderen durch den Mund.
Fügen Sie die Orange hinzu und mischen Sie für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.
Wir gießen die Mischung in einen Behälter und lassen sie auf Raumtemperatur abkühlen. Sobald es kalt ist, stellen wir es für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
Wir formen mit unseren Händen kleine Kugeln und beschichten sie mit der Schokolade, die wir reserviert hatten.

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