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dieser Kürbiscreme ist sehr einfach zu erarbeiten und es ist sehr reich. Ich bereite es oft für meine Töchter zu, obwohl wir am Ende immer zu viert essen.
Manchmal mache ich es ziemlich dick und beschmutzen es congelar in kleinen Portionen, damit ich es als Sauce für einige Fleischsorten verwenden kann. Bei ihm sieht es super aus Gefülltes Hähnchenfilet.
Zögern Sie nicht, Punkt 5 bis zu nutzen abgestuftes Kochen. Sie können ein anderes Rezept im Varoma zubereiten, während Sie im Glas kochen.
Kürbiscreme
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Eine Creme mit dem ganzen Geschmack des Herbstes.
Mehr Informationen - Gefülltes Hähnchenfilet
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an
Hallo, ich liebe dieses Rezept und als Truqui fügen wir beim Servieren immer etwas Sesam hinzu und wir lieben den Kontrast. Schöne Grüße.
Mari Jose, vielen Dank für Ihren Rat. Wenn ich es das nächste Mal mache, werde ich es versuchen.
Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Ermutigung, uns Ideen zu geben. Wir lieben!
Ich füge ein oder zwei Lauch zu allen Cremes und dem Kürbis zwei Karotten hinzu.
Danke. Ich werde das Karotten-Ding probieren.
Mmmmmm… wie sieht es aus !!!! Heute werde ich es tun, dass ich mich gesund ernähren will !!!!! DANKE
Die Creme ist sehr gut, ich habe ein paar Linsen hinzugefügt und es war unglaublich ...
Was für eine gute Idee, es ist großartig für meine Töchter und sie essen auch Hülsenfrüchte.
Vielen Dank und beste Grüße.
Das ist sehr gut, aber du musst mein Milchbaiser mit Honig, Marmelade und Kondensmilch probieren ...
Die Wahrheit ist, dass es mit diesen Zutaten luxuriös sein muss. Senden Sie uns, wenn Sie das Rezept auf Facebook möchten.
un saludo
Die Creme ist sehr gut! Aber die Zutaten sind nur für 2 Personen? .
Die überwiegende Mehrheit der Rezepte, die wir machen, ist für mindestens 4 Personen und dieses auch.
un saludo
Mir geht es genauso. Wenn Sie mich beeilen, isst fast nur eine Person. großartiger Geschmack. Danke für die Rezepte, DU BIST GROSS.
Leute, ich weiß nicht genau warum, aber ich habe es letzte Woche wieder gemacht und es hat mich viel gekostet, dass es für uns vier kommen wird. Ich weiß nicht, ob es von der Art des Kürbises oder der Verdunstung der Flüssigkeiten im Rezept abhängt, aber es war dick genug und es wurden nur 3 Gerichte serviert. Ich werde weiter versuchen und darüber nachdenken, warum.
Ich werde Ihnen sagen.
un saludo
Heute Abend werde ich dieses Rezept vorbereiten! Ich werde dir das Ergebnis erzählen ...
Köstlich !! Ich habe es vorbereitet, um es am nächsten Tag zu trinken ... aber es war so gut ... dass ich nicht aufhören konnte, es zu probieren ... ayyyy wie lecker es ist ... ich werde es mit knusprigem Schinken belegen in der Mikrowelle.
Danke.
Ja Irene, die Wahrheit ist, dass es sehr gut ist, du willst es jeden Abend trinken und mit deiner Vorstellung von knusprigem Schinken muss es luxuriös sein.
Ich habe es geschafft und mit diesen Mengen gibt es mir nur zwei kleine Portionen, ist es normal?
Silvia, die Wahrheit ist, dass es mich überrascht, weil ich dieses Rezept normalerweise zum Abendessen mache und wir es problemlos für uns vier haben. Sogar dieses Rezept ist aus dem Buch "Sorgen Sie mit Thermomix für Ihre Gesundheit" und im Rezept steht für 6 Personen, ich weiß, dass seine Berechnungen manchmal für etwas seltenere Gerichte gelten, aber zumindest für 4, wenn es Sie gibt.
Silvia, ich habe es wieder getan und es hat mir an Menge gefehlt, nur für 3 Gänge, aber wir hatten immer 4 zum Abendessen.
Also habe ich ein Durcheinander, von dem ich nicht weiß warum. Ob die Art des Kürbises oder die Flüssigkeiten, die ihm fehlen oder was. Ich werde weiter testen und es dir sagen.
Hallo Silvia, das gleiche ist mir passiert, sie sind für zwei Portionen herausgekommen und nicht sehr groß. Ich habe die Beträge wie immer verfolgt und weiß nicht, warum es diese Unterschiede gibt. Wie auch immer, der Geschmack war köstlich, ah, und da es keinen Käse gab, habe ich es Philadelphia gemacht und es ist großartig ... Danke fürs Teilen.
Hallo, ich habe mir die Mengen dieses Rezepts angesehen, es funktioniert für drei Personen, weil Sie das Rezept ändern müssen, 600 Gramm Kürbis und 400 Gramm Wasser einfüllen müssen, so steht es in dem Buch, kümmern Sie sich um Ihr Rezept Gesundheit. Ich hoffe es klappt für vier.
Ich habe neulich gesehen, dass der Fernseher eine Kürbiscreme gemacht hat, die Zutaten waren die gleichen, aber sie haben ein wenig Honig hineingegeben. Ich habe mich gefragt, ob es am Ende mit den Käsesorten gefüllt werden kann, die ich für gut halte
Ich denke, wenn du es anziehen kannst, aber pass auf, dass du nicht zu süß wirst, denn mit einer Prise Ingwer wird es schon viel süßer.
un saludo
Ich habe diese Creme geliebt, im Moment habe ich sie nur einmal gemacht (ich probiere die anderen Rezepte nach und nach aus ... ich hatte noch keine Zeit, sie zu wiederholen !!), zu Hause sind wir nur zu zweit Ich habe zwei Tuper eingefroren, diese Woche werde ich eines Tages aussteigen und ich habe bereits eine leichte Vorspeise oder ein leichtes Abendessen! Ich liebte die Farbe und Textur, ich liebe Gemüsecremes und ich kaufte immer Knorrs Kürbiscreme mit einem Hauch von Sahne…. aber wo wird es aufhören ... die Vermieterin viel besser!
Ich bin froh, dass du Irene magst. Die gekauften sind nicht schlecht, aber daneben haben sie keinen Vergleich.
Hallo! Ich habe eine Dudilla ... den Kürbis, den du verwendest, was ist das? Es ist, dass wir zu Hause einen kleinen Garten haben und dieses Jahr haben wir Kürbisse zum Braten gepflanzt. Ich habe noch einen übrig und habe darüber nachgedacht, ihn zuzubereiten diese creme, aber ich weiß nicht, ob dieser kerl es wert ist (der, von dem ich dir erzähle, ist wie der dl 1 1 2), und wenn es ist ... in nur 3 minuten ist es fertig? Wie im ofen es dauert länger ... danke, ich habe schon das Abendessen gelöst!
Die Wahrheit ist, dass ich nicht viel über Kürbissorten verstehe. Normalerweise kaufe ich es im Supermarkt. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, ob es zu Ihnen passt oder nicht.
Ich liebe Cremes und dies ist einer meiner Favoriten. Sehr gut, ein Kuss
Tolle Mädchen !!! Es ist super glatt und mit einem reichen, reichen Geschmack !!! Heute haben mein Sohn (3 Jahre alt) und ich diese Creme zuerst gegessen und es war großartig. Ich liebe deine Rezepte. Vielen Dank.
TOLLE! Ich bin keine Cremes und diese hat alle Pläne gebrochen! groß !! Die Wahrheit ist, dass das Rezept nicht für 4 Personen gibt, sie essen nur zwei ... drei maximal, aber nichts passiert! Sie können nicht 100% korrekt sein und dieses Rezept ist fast! Vielen Dank für meinen Tag! er er.
Umarmungen!
Ich habe ein 3-jähriges Mädchen und ein 1-jähriges Mädchen. Mit was raten Sie mir, diese Creme zu begleiten, um mittags zu essen? Vielen Dank
Mit ein wenig Fisch in Papillote aus dem Varoma.
Hallo Silvia, ich gratuliere dir zu dieser Kürbiscreme, ich sage dir, mein Schwiegervater hat mir letzte Woche einen Kürbis aus seinem Garten mitgebracht, ich habe den Kürbisbiskuit gebacken, den meine Töchter lieben (ich habe übrigens drei), und mein Mann hat mir gesagt, "mach eine Kürbiscreme" Ich sagte ihr: "Heute Abend werden sie mir Abendessen geben", weil sie keinen Kürbis mögen, ich habe dein Rezept gemacht, was meine Überraschung war, meine älteste Tochter hat es geliebt und die andere protestierten kaum, also wiederhole ich heute Abend die Speisekarte.
ein Kuss
Hallo rosa:
Ich bin froh, dass die Kleinen mit neuen Aromen aufmuntern !!
Küsse!
HALLO HÜBSCH: Ich liebe diese Rezepte und ich würde es lieben, Ihnen eine PANETTONE zu geben, die ich gerade gemacht habe, aber ich habe keine Ahnung, wie ich sie machen soll, ich bin in der Sache unheilig.
GRÜSSE UND DANKE
HALLO, ich bin MANUEL CASAS, ich sehe hier keinen Mann. Ich habe THERMOMIX vor drei Tagen gekauft, ich habe versucht, Peitschencreme drei Mal zu machen und nichts ist geschnitten, bitte helfen Sie.
Willkommen zu Thermorecetas.com Manuel! Wir haben ziemlich viele Männer als Follower und sie kochen sehr gut... ab und zu sind sie aufgeregt und hinterlassen uns Kommentare. Sie haben sich ein hohes Ziel gesetzt und Creme mit nur 3 Tagen Thermomix hergestellt! Es ist eine etwas komplizierte Sache, also machen Sie sich keine Sorgen, es ist normal, dass es abbricht. Ich überlasse Ihnen einige Tricks:
- Das Glas muss sehr, sehr sauber sein.
- Die Sahne muss eine spezielle Schlagsahne sein, die mehr Fett als Kochcreme enthält. Insbesondere muss es ungefähr 33% oder mehr haben, wenn nicht, wird es Sie nicht montieren.
- Verwenden Sie immer den Schmetterling.
- Die Zeit, in der die Creme montiert wird, ist ungefähr. Das heißt, selbst wenn Sie das Rezept für eine bestimmte Zeit einstellen, müssen Sie sehr wachsam sein und die Maschine anhalten, sobald sie zusammengebaut ist. Wenn Sie zu lange gehen, schneidet die Creme ab. Es kann eine Frage von Sekunden sein!
Mein Rat ist also, wenn Sie erneut versuchen, Sahne zu peitschen, die ganze Zeit auf die Düse zu schauen und die Maschine anzuhalten, wenn Sie feststellen, dass sie bereits fest ist.
Hast du die geschnittene Sahne weggeworfen? Wissen Sie, dass Sie es wiederverwenden können, um eine exquisite und völlig hausgemachte Butter herzustellen? Werfen Sie niemals die Creme, wenn sie Sie schneidet! Schauen Sie sich diesen Link an: http://www.thermorecetas.com/2012/09/06/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco-y-sal-maldon/
Verrätst du mir, wie es beim nächsten Mal ausgeht? Und natürlich ist hier das gesamte Team Thermorecetas.com steht Ihnen zur Verfügung, damit Sie uns Fragen zu jedem Rezept stellen können, das Sie zubereiten möchten.
Sie werden sehen, was für ein Laster der Thermomix! Viel Glück und vielen Dank für das Lesen.
Zutaten ..
500 g sehr kalte Sahne
80g Puderzucker
1 Spritzer flüssige Vanille oh 1 Teelöffel Vanillezucker
Erhitze den Schmetterling auf den Klingen, schüttle den Cremebehälter gut, gieße und programmiere Geschwindigkeit 3 1/2 programmiere keine Zeit
Nach dem Zusammenbau Puderzucker hinzufügen oder mit dem Spatel mischen
Das Glas muss kalt sein
Ich hoffe ich konnte dir helfen, Grüße
Dieses köstliche ... probieren Sie es aus, Grüße
Hallo Silvia, ich bin eine begeisterte und treue Anhängerin von dir. Ich habe Ihr erstes veröffentlichtes Buch, in dem ich übrigens viele leichte Zitronen- und Mascarpone-Kekse mache. Alle Leute um mich herum, die sie probiert haben, sind sehr gut. Ich danke dir sehr.
Ich habe ein kleines Problem und weiß nicht, was ich tun soll. Gestern erschien ein Verwandter mit Kürbissen in meinem Haus, um keine Pürees oder Cremes zu machen, sondern um ENGELHAAR zu machen. Hilfe ... Wie geht das? Gibt es eine Möglichkeit, dies mit unserem Thermomix zu tun? Ich würde es von Herzen schätzen und die Wahrheit ist, dass es mir nur einfällt, es für Blätterteigkuchen zu verwenden,… .. kann es für etwas anderes verwendet werden ??? .
Ich danke dir in meiner Seele. Ein kleiner Kuss….
Hallo Aurora, vielen Dank für deine Nachricht. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen das Buch gefällt, und wir freuen uns sehr, dass Sie es gekauft haben 🙂
Machen Sie sich keine Sorgen um den Kürbis, Engelshaar wird mit Thermomix sehr einfach gemacht, obwohl es ein wenig dauert, aber Sie können Ihren Kürbis großartig nutzen:
Zutaten für 2 Gläser mit 250 g:
1 800gr Apfelweinkürbis (es war winzig und letztes Jahr, als ich es kaufte): Das Fruchtfleisch wog 640gr
640 g Zucker
Der gelbe Teil der Haut einer Zitrone
1 Zimtstange
Zubereitung:
Wenn wir es mit einem leicht breiten Brett verwenden möchten, schlagen wir es mit Gewalt über die gesamte Oberfläche, so dass die Kruste (die sehr hart ist) bricht und sich sauber vom Fleisch löst. Wenn der Kürbis für diese Operation bereit ist, werden wir sehen, dass sich die gesamte Kruste löst, ohne eine Faser des Fleisches zu brechen, und so erhalten wir eine schöne weiße Kugel. Sie müssen die Samen gut entfernen, die Fasern, die die Samen umgeben, obwohl sie verwendet werden können, sind nicht so fein wie diejenigen, die aus dem fleischigen Teil des Kürbises extrahiert werden, und entfernen Sie mit einer Gabel die Fäden oder Fäden aus dem Kürbispulpe.
1.- Sterilisiere die Gläser, ich sterilisiere sie immer, indem ich sie 20 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser lege.
2.- Wir waschen und trocknen die Zitrone. Geben Sie ihm ein paar Schläge mit einem Brett (seine Haut ist sehr hart), bis es bricht.
3.- Sobald es gehackt und von Samen und Haut befreit wurde, wird das Fruchtfleisch in Form von Fäden mit einer Gabel entfernt. Das herausgekommene Fruchtfleisch wird gewogen, um zu wissen, wie viel Zucker hinzugefügt werden muss.
4.- Geben Sie alle Zutaten in das TMX-Glas und stellen Sie 30 Minuten, 100 ° und Geschwindigkeit 2 ein. Wenn dies der Fall ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen.
5.- Wir setzen es wieder in das Glas und programmieren erneut: 30 Minuten, 100º und Geschwindigkeit 2. Wenn es ist, nehmen wir es heraus und lassen es abkühlen.
6.- Zum dritten Mal setzen wir es wieder in das Glas und programmieren 30 Minuten, 100º und Geschwindigkeit 2 neu. Wenn es ist, nehmen wir es heraus und lassen es abkühlen. Das Endprodukt muss eine schöne goldene Farbe haben, diese Farbe ergibt sich aus der weichen Karamellisierung des Zuckers.
7.- Wir haben das Engelshaar bereits gemacht, jetzt, in heißem Zustand, packen wir es in die zuvor sterilisierten Gläser und machen das Vakuum. Dazu legen wir sie in einen Topf mit Wasser und einem Tuch am Boden, das sie 20 Minuten nach Beginn des Kochens unter den Deckel erreicht.
(Löffelgeschwindigkeitsquelle)
Du wirst uns sagen, wie es auf dir aussieht !! Engelshaar Desserts sind eine echte Freude mmmmmm
Hallo Aurora,
Ich bin ein Fan von Engelshaaren. Hier sind einige Ideen. Sie können es verwenden, um Ensalmadas zu machen http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/
Und natürlich, um süße Knödel zu füllen (ich überlasse Ihnen das Rezept für den Teig: http://www.thermorecetas.com/2013/02/26/empanadillas-dulces-de-albaricoque/)
Kisses!
Hallo. Wie glücklich ich bin. Ich habe schon die Engelshaare gemacht. es kam großartig heraus. Das Fleisch des Kürbises wog 1,400 kg. womit ich es zweimal gemacht habe. Ich schätze es sehr und die Rezepte… .. nächsten Freitag ist mein Geburtstag und ich werde zur Abwechslung die Ensaimada machen, also dieses Jahr die Kerzen auf der Ensaimada ausblasen. Sie sind eingeladen, vielen Dank. Ich bin dein Fan und jeden Tag bin ich mir dein tägliches Rezept bewusst.
kleine Küsse.
Sorry, aber nichts mit dem zu tun, der im Thermomix-Buch enthalten ist, das viel reicher ist.