Makkaroni mit Brokkoli und Schinken

Vorbereitung

1. Wir geben das Glas, das Wasser mit dem Salz und dem Öl hinein. Wir programmieren 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

2. • Während wir den Brokkoli in Röschen schneiden und in den Varomabehälter geben. Wir stellen das Varoma ins Glas und programmieren 10 Minuten, Geschwindigkeit 2, Varomatemperatur.

3. Als nächstes fügen wir die Nudeln durch den Mund des Bechers hinzu und programmieren die auf der Verpackung angegebene Zeit, 100º, Löffelgeschwindigkeit. Wir setzen den Varoma-Behälter wieder auf.

4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, überprüfen wir, ob die Pasta fertig ist.

   Wir entfernen den Varoma-Behälter und lassen die Nudeln abtropfen (wir können den Korb verwenden). Wir legen es in eine Auflaufform, fügen etwas Salz und einen Schuss Öl hinzu und bestreuen Oregano. Wir rühren gut. Wir legen die Brokkolistücke und den gewürfelten Schinken darauf. Wir entfernen.

5. Wir heizen den Ofen auf 200º auf und ab.

6. Ohne das Glas zu waschen, machen wir das Bechamel. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 1 Minute, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

   Dann fügen wir das Mehl und das Programm hinzu 2 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

   Wir fügen die Milch, den Pfeffer, die Muskatnuss und das Salz hinzu.

   Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Und jetzt programmieren wir 7 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 4. (Wir müssen eine leichte Bechamelsauce haben, wenn nicht, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu und stellen Sie einige Sekunden auf Stufe 4).

7. Wir legen das Bechamel darauf, rühren um und bestreuen es mit geriebenem Käse.

8. Wir stellen es in den Ofen, bis es oben golden ist (es wird ungefähr 10-15 Minuten dauern).