Schokoladen-Mascarpone-Trüffel

Diese Schokoladen-Mascarpone-Trüffel kommen heraus sehr weich und nichts verführerisches. Sie sind mit verschiedenen Zutaten geschlagen, so dass sie bunter sind und Spaß machen. Für mich sind die besten die mit Kokosnuss, obwohl sie mit meinem süßen Zahn alle super gut schienen.

Ich bereite sie vor für besondere Anlässe wie Weihnachten oder zum Mutter- oder Vatertag und in Wahrheit gibt es normalerweise keinen mehr. Sie können auch im Voraus hergestellt und eingefroren werden, was mir die Organisation des Essens oder des Abends erheblich erleichtert.

Die Kinder liebten sie auch, weil ich ihnen eine Sendung gemacht habe, die sie tragen alkoholfreier Schnaps. Die Wahrheit ist, dass Sie den Unterschied kaum bemerken und es die ideale Lösung für die Kleinen im Haus und auch für Erwachsene ist, die enthaltsam sind oder keinen Alkohol mögen.

Schokoladen-Mascarpone-Trüffel

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Ein Schokoladengenuss, dem Sie nicht widerstehen können.

• Silvia Benito

• Rezepttyp: Dessert
• Portionen: 60
• Serviergröße: 10 g

• Vorbereitungszeit: 1h 30M XNUMX
• Kochzeit: 2M
• Gesamtzeit: 1h 32M XNUMX

Zutaten

Für die Trüffel

• 250 g Biskuitkuchen
• 200 g Schokoladenfondant
• 200 g Mascarpone
• 1 Teelöffel löslicher Kaffee
• 1 Spritzer Schnaps (Rum, Whisky oder Haselnüsse bei Alkohol)

Zu schlagen:

• Schokoladennudeln
• geriebene Kokosnuss
• Zuckerglas
• Kakaopulver

Vorbereitung

1. Wir schmelzen die Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad und achten darauf, sie nicht zu verbrennen.

2. Wir pulverisieren die Kuchen im Thermomix Geschwindigkeit 5-9 progressiv.

3. Wir fügen die geschmolzene Schokolade, den Mascarpone-Käse, den Kaffee und den gewählten Likör zu den pulverisierten Kuchen hinzu. Wir mischen alles zu Geschwindigkeit 3 bis ein homogener Teig übrig bleibt.

4. Wir stellen es 1 Stunde lang in den Kühlschrank, um besser damit umgehen zu können. Dann machen wir kleine Kugeln von Hand und beschichten sie mit der Abdeckung, die uns am besten gefällt.

5. Trüffel können im Gefrierschrank aufbewahrt und beim Verzehr entfernt werden.

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an