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Zwiebel-Pilz-Sauce

Dieses Rezept Zwiebel-Pilz-Sauce ist eine unserer Lieblingssaucen für begleiten jede Art von Fleisch. Sie können es sowohl mit weißem als auch mit rotem Fleisch verwenden.

Diese Sauce und RoquefortsIch mache sie oft mit gegrilltes Fleisch, entweder Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen und mehr, wenn ich Gäste habe, weil es ein sicherer Hit ist.

Es werden nur wenige Zutaten benötigt und in 5 Minuten Es ist vollbracht. Es ist also ideal für die Zubereitung eines schnellen Mittag- oder Abendessens.

Mehr Informationen - Roquefort-Sauce für Fleisch oder Fisch

Quelle - Blog Canecosita

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  1.   Maite sagte

    Hallo, es sieht gut aus ... Ich habe noch nie von der gebratenen Zwiebel gehört ... wo kann man sie in welchem ​​Abschnitt finden ??? Und diese Sauce ist für Fleisch ???

  2.   Margarita sagte

    Neulich habe ich dieses Rezept gelesen und beschlossen, es zu machen (es ist ein Moment). Zu Hause haben mein Mann und meine Töchter einfach den Teller abgekratzt und sie haben es geliebt.
    Da es Reste gab (es kommt ziemlich viel heraus), waren sie am nächsten Tag, als ich es für die Spaghetti benutzte, großartig. Ich ermutige Sie, es zu tun, es lohnt sich, es scheint, dass Sie den ganzen Nachmittag gekocht haben.

    1.    Elena sagte

      Ich bin froh, dass es dir gefallen hat, Margarita. Was für eine gute Idee, es mit Spaghetti zu mischen! Ich werde es machen. Alles Gute.

  3.   Silvia sagte

    Ich denke, die Flüssigkeit läuft aus der Dose mit den Pilzen ab, die aus der Zwiebel auch?
    Was ist das Gewicht der Dosen?
    Vielen Dank im Voraus. Ich freue mich darauf, es zu versuchen.

    1.    Elena sagte

      Hallo Silvia. Ja, die Pilze werden abgelassen, die Zwiebel kommt ohne Flüssigkeit. Das Gewicht einer Zwiebeldose beträgt 160 gr. (Ich benutze die Marke Hacendado und es kommt in einer Packung mit drei Dosen) und die mit Pilzen ist 200 gr. (Ich kaufe eine Dreierpackung von der Marke Carrefour).
      Ich hoffe du magst es. Alles Gute.

  4.   Silvia sagte

    Wie würden Sie es an das TMX 21 anpassen?

  5.   Silvia sagte

    Bitte, ich warte immer noch auf Ihre Antwort. Danke im Voraus

    1.    Elena sagte

      Hallo Silvia. Entschuldigung, es war zu spät, um Ihnen zu antworten. Ich denke das Rezept ist das gleiche, aber alles bei 90º. Wenn ich die Varomatemperatur einstelle, müssen Sie sie auf 90 ° einstellen, und der Rest ist der gleiche.
      Ich hoffe, es fällt dir gut und du magst es sehr. Alles Gute.

  6.   Maite sagte

    Hallo, ich möchte diese Sauce zum Fleisch machen.
    Können Sie mir die Dose mit gebratenen Zwiebeln sagen, wie viele Gramm es wäre? Und die Dose mit Pilzen wie viele Gramm? Menge Zwiebel und Porfi-Pilz
    dank

    1.    Silvia sagte

      Maite, die Zwiebeldose ist 160gr und die Pilzdose ist 200gr.
      Wir verwenden normalerweise einige der Waren, die in 3er-Packs geliefert werden.

  7.   Maite sagte

    Silviayo tb Ich habe den t21..Ich denke, es kann genauso gemacht werden ... da unser tb das Tempe Varoma gibt ,,,, Ich werde es genauso machen, wenn du es gemacht hast, sag mir, wie es besser funktioniert, wenn Ich setze das Tempe Varoma hier wie oder Latempe 90º.

  8.   Begoña sagte

    Hallo Mädels, ich möchte es unbedingt probieren. Kannst du mir sagen, wo ich die Sojasauce finde? Vielen Dank

    1.    Elena sagte

      Hallo Begoña, ich kaufe es bei El Carrefour oder bei Mercadona. Ich denke, es gibt es in allen Supermärkten. Alles Gute.

  9.   Jose sagte

    hallo elena kann mit normaler zwiebel gemacht werden, indem man sie brät. Danke.

    1.    Silvia sagte

      Jose, ich denke du kannst es versuchen und es sollte gut ausgehen. Es ist eine sehr reichhaltige Sauce, die Fleisch begleitet. Versuchen Sie es und sagen Sie es uns.

  10.   Paula Ruas sagte

    Hallo, heute habe ich diese Sauce zu einem gefüllten Kalbfleisch (aus Mercadona) gemacht, das in einer Tüte im Ofen geröstet wurde, und wir haben es geliebt. Da viel davon herauskommt, habe ich es bereits eingefroren, um es für zukünftige Gelegenheiten zu verwenden, und ich habe es meinem Rezeptbuch hinzugefügt. Ich habe es geliebt und es ist super einfach zu machen.
    Ich mag deine Seite und die Rezepte und folge dir täglich.

    Saludos y gracias

    1.    Elena sagte

      Vielen Dank, Paula. Es ist eine sehr reichhaltige Sauce, die das Fleisch begleitet. Vielen Dank, dass Sie uns folgen. Alles Gute.

  11.   Eva sagte

    Hallo, ich sage euch, meine Schwiegermutter hat mir zum Heiligabendessen ein mit Gemüse gefülltes Stück Kalbfleisch (roh) "geschenkt" und ich weiß nicht, wie ich es zubereiten soll, ich hatte mir überlegt, es zu machen einen schnellen Topf mit dieser Soße, aber ich weiß nicht, ob Sie gut aussehen wird, die Sie denken, Sie können sich eine andere Möglichkeit vorstellen, sie zuzubereiten.
    Grüße.
    Herzlichen Glückwunsch zu Weihnachten und zu Ihrem Blog.

    1.    Elena sagte

      Hallo Eva, ich denke, dass die Sauce als Beilage perfekt sein wird, aber das Brötchen wäre im Topf mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Weißwein. Wenn Sie fertig sind, zerdrücken Sie die Sauce und stellen Sie sicher, dass sie mit dem Fleischsaft köstlich ist. Ich würde die Zwiebel-Pilz-Sauce als eine andere Seite setzen. Frohe Weihnachten!.

  12.   Marien sagte

    Hallo allerseits, ich habe diese Sauce für das Weihnachtsessen als Beilage zu einem Blätterteigfilet zubereitet, aber ich habe sie ein wenig geändert und sie kam immer noch unglaublich heraus.
    Sie werden sehen: Ich hatte viel kandierte Zwiebel nach anderen Rezepten und ersetzte die kandierte durch die gebratene Zwiebel. Der einzige Unterschied ist, dass etwas Süßeres und etwas Dunkleres herauskam, aber der Geschmack ist wirklich großartig.
    Ich habe die Sauce geliebt, ich schreibe sie auf, um sie noch einmal zu wiederholen, um jedes Gericht zu begleiten. Küsse

    1.    Elena sagte

      Wie gut, Marién! Ich denke, die Zwiebel ist eine gute Abwechslung. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.

  13.   Kieselstein sagte

    Kann diese Sauce eingefroren werden? oder tun…. in die Leere?
    Ich sage das, weil da eine gute Menge herauskommt ... ich möchte, dass es länger dauert!
    Es sieht aoooo aus …….

    1.    Elena sagte

      Hallo Gema, die Wahrheit ist, dass ich nicht versucht habe, es einzufrieren. Ich denke, es ist am besten, es mit der Hälfte der Zutaten zu machen, damit wir die Hälfte bekommen. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.

  14.   jubelnd89 sagte

    Hallo, ich möchte diese Sauce machen und ich habe einen Topf mit gebratenen Zwiebeln von Bierzo. Könnten Sie sie servieren?

    1.    Elena sagte

      Hallo Jubilo89, ich kenne diese gebratene Zwiebel nicht, aber ich denke, es wird sich lohnen. Ich benutze das von Mercadona, wenn es ähnlich ist, funktioniert es perfekt. Alles Gute.

  15.   pepi sagte

    Bitte setzen Sie die Roquefort-Sauce….

    Danke,

    1.    Elena sagte

      Ok, Pepi. Wir werden es sagen.

  16.   Ana sagte

    Hallo Mädels, ich habe die Sauce so toll probiert! Ich würde gerne die Pfeffersauce machen, kannst du sie anziehen? Vielen Dank für Ihre Rezepte, ich folge Ihnen täglich

    1.    Elena sagte

      Hallo Ana, ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Wir werden versuchen, das Rezept für die Pfeffersauce bald zu veröffentlichen. Alles Gute.

  17.   Suzanne sagte

    Hallo, ich habe die Sauce gemacht und es war ein Erfolg, ich würde gerne die Roquefort machen, aber ich sehe sie nicht in deinem Blog, könntest du sie anziehen? Danke für alles.

    1.    Elena sagte

      Hallo Susana, wir müssen noch die Roquefort-Sauce und die Pfeffersauce hinzufügen, aber die Wahrheit ist, dass wir viele Rezepte einfügen müssen. Ich hoffe, sie bald zu setzen. Alles Gute.

      1.    Susana sagte

        Bitte fügen Sie auch die Joghurtsauce hinzu.
        Danke.

        1.    Elena sagte

          Okay. Susana, wir werden es sagen. Alles Gute.

  18.   Rosenkranz sagte

    Hallo. Ich würde gerne wissen, ob dieses Rezept mit natürlichen Zutaten hergestellt werden kann. Ich nehme an, aber ich weiß nicht, wie ich es machen soll, besonders wegen der Zeit. Ich habe immer frische Pilze zu Hause, weil wir sie lieben, aber ich habe nie eine Sauce gemacht. Danke vielmals.

    1.    Elena sagte

      Hallo Rosario, ich nehme an, es kann gemacht werden, aber ich kann dir die Zeiten nicht sagen, weil ich es immer so mache, wie ich es in das Rezept geschrieben habe. Alles Gute.

    2.    MARIA sagte

      Hallo Rosario, ich habe es mit frischen Pilzen und nach dem gleichen Rezept gemacht. Ich habe es überhaupt nicht geändert, nur für den Fall, und es kam großartig heraus.

  19.   Paqui Cazorla sagte

    Hallo Elena. Ich habe es aber auch mit Zwiebeln und frischen Pilzen gemacht. Und tauschen Sie den Pfeffer gegen die Muskatnuss, weil wir keinen Pfeffer mögen. Und es ist wirklich gut geworden. Vielen Dank für die Rezepte, die Sie setzen. Ich habe mehrere ausprobiert und sie haben mir alle sehr gut gefallen

  20.   Krippe sagte

    Hallo gut! Ich wollte wissen, ob ich die Creme durch eine andere Zutat ersetzen kann, weil sie etwas leichter ist.
    Vielen Dank für alle Rezepte!

  21.   ANA sagte

    Ich wollte das Gleiche fragen wie Belén. Können Sie Milch durch Sahne ersetzen? Wird es zu viel Flüssigkeit geben? Ist das, dass mein Mann schlechte Kuhmilch fühlt (wir nehmen Schafsmilch) und die Sahne mit Kuhmilch gemacht wird

  22.   coolfashion sagte

    Empfehlen Sie es einzufrieren ????????????????? Es ist nur so, dass es viel herausgekommen ist und ich weiß nicht, wie lange es im Kühlschrank halten wird.
    Danke, deine Rezepte sind immer toll, oder?

    1.    Irene sagte

      Hallo Coolfashion, ja du kannst es einfrieren. Vielleicht sieht es beim Auftauen komisch aus, wie wenig gebunden. Dies kann jedoch gelöst werden, indem man es in einem Topf oder einem Antihafttopf bei schwacher Hitze erhitzt und 1 Minute lang kochen lässt.

  23.   Krippe sagte

    Hallo, können Sie Milch durch Sahne ersetzen?

    1.    Irene Thermorecetas sagte

      Hallo Belén, ja du könntest, das Problem ist, dass es nicht so konsistent sein wird, also müsstest du es vielleicht mit etwas Maisstärke verdicken. Warum verwenden Sie keine leichte Creme oder die Zubereitung, die sie in Mercadona verkaufen, die wie Sahne ist? Du wirst es mir sagen.

  24.   Mila sagte

    Hallo Irene, ich möchte dich fragen, ob du die gebratene Zwiebel durch eine andere Zutat ersetzen kannst, da die gebratene Zwiebel Gluten enthält und ich diese Sauce für meine Tochter, die Zöliakie hat, zubereiten wollte.
    Danke, ich liebe deine Rezepte.

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Mila, dieses Rezept bezieht sich auf die in Öl gebratene Zwiebel (wie zum Braten gebraten), die sie bereits in einer Dose verkaufen, nicht auf die knusprige gebratene Zwiebel (die ich denke, wenn Sie sagen, dass sie Gluten enthält). kann es sein? Ich denke, der erste ist glutenfrei, oder? Es ist nur Zwiebel und das Öl vom Braten, nichts weiter. Im Zweifelsfall können Sie Ihre eigene Zwiebel anbraten. Ich würde 1 ganze Zwiebel mit 75 g Olivenöl geben, 5 Sekunden mahlen, Geschwindigkeit 5 und Braten, wenn Sie das TM5 für 15 Minuten haben, Temperatur 120º, Geschwindigkeitslöffel und wenn Sie das TM31 20 Minuten haben, Temperaturvariante, Geschwindigkeit Löffel. Ich hoffe ich habe geholfen !! 🙂