Kalte Melonensuppe

Kalte Melonensuppe ist ideal für heiße Tage. Schnell gemacht, einfach und sehr erfrischend.

Sie können ihn auch als Aperitif in Schnapsgläsern oder als . servieren eingehend. Auf jeden Fall ist es ein Rezept mit einem sehr reichen Geschmack und vor allem erfrischend.

Ich begleite ihn mit gutem Schinken, der ihm einen sehr guten salzigen Kontrast verleiht. Es passt auch sehr gut zu gegrillten Garnelen, die einen Hauch von Meer hinzufügen.

Vergiss nicht, es zu nehmen sehr kalt all seinen Geschmack genießen.

Kalte Melonensuppe

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Eine erfrischende Sommersuppe.

• Elena Calderon

• Rezepttyp: Suppen
• Portionen: 4

• Kochzeit: 2M
• Gesamtzeit: 2M

Zutaten

• 1 k Melonenmark, ohne Haut und ohne Kerne
• 1 Esslöffel (Suppengröße) Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel (Suppengröße) Honig
• 1 Esslöffel (Suppengröße) Zitronensaft oder der Saft von 1/2 Zitrone
• einige Scheiben iberischen oder Serrano-Schinkens

Vorbereitung

1. Wir teilen und hacken die Melone. Wir gießen es in das Glas und fügen den Modena-Essig, Honig und Zitronensaft hinzu. Wir programmieren 2 Minuten bei progressiver Geschwindigkeit 5-7-10.

2. Wir bleiben im Kühlschrank, bis es sehr kalt ist.

3. Serviert mit in kleine Würfel geschnittenen Schinkenscheiben oder gegrillten Garnelen oder Garnelen mit Kirschtomaten.

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an