Eingelegter russischer Salat

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser mit etwas Salz und den Korb in den Thermomix. In den Korb legen wir die Kartoffeln.

   In den Varoma-Behälter legen wir die Karotten, die in Plastikfolie eingewickelten Eier und die gefrorenen Erbsen.

   Wir programmieren 45 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2. Wir überprüfen, ob sie bereits gekocht sind, indem wir sie mit einem Messer einstechen.

2. Die Hälfte der Zeit nehmen wir die Eier aus dem Korb, die Erbsen und die Karotten (wir prüfen, ob sie bereits zart sind) und reservieren.

    

3. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen und hacken Sie sie. Wir machen das gleiche mit Karotten. Wir legen in eine Schüssel. Wir fügen Salz nach Geschmack hinzu.

4. Wir schälen die Eier und hacken sie. Wir fügen sie dem Salat hinzu.

5. Die Brühe aus der Marinade hinzufügen und gut umrühren. Lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

6. Wir legen den Salat auf ein Tablett. Wir legen die Mayonnaise darauf (ohne sie zu mischen) und legen den eingelegten Bonito darauf in Laken.

   Wir gießen mit einem guten Strahl Olivenöl und Salzflocken.

   Genießen Sie es!