Frischer Bohnen-Kabeljau-Salat

Mit der Ankunft der Hitze machten wir uns auf den Weg, um uns vorzubereiten schnelle und leichte Rezepte aber wir können nicht vergessen, dass unsere Ernährung variiert werden muss. Damit auf unserem Tisch keine Hülsenfrüchte fehlen, schlage ich heute einen frischen Salat aus Bohnen und Kabeljau vor.

Ich bin sicher, Sie werden es lieben, denn zusätzlich zu gesund es ist sehr schnell zu tun. Wir müssen nur etwas Gemüse hacken und mischen. Wenn Sie Kinder haben, die gerne kochen, ist dies möglicherweise ein perfektes Rezept für sie.

Dieser Salat kann morgens zubereitet und zu den Mahlzeiten fertig gemacht werden. Es ist sogar großartig, wenn Sie darüber nachdenken Essen gehen ob auf dem Feld, am Strand oder im Büro.

Um dem frischen Bohnen-Kabeljau-Salat eine andere Note zu verleihen, können wir den verwenden Algensalz das haben wir vor ein paar Tagen veröffentlicht. Und wenn Sie eine knusprige Textur wünschen, können Sie einen Esslöffel davon streuen Leinsamen. Es ist völlig optional und beide lassen sich sehr gut mit den restlichen Zutaten kombinieren.

Frischer Bohnen-Kabeljau-Salat

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Dieser Salat ist auch im Sommer ideal für eine ausgewogene Ernährung.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Salate
• Kalorien: 233
• Portionen: 2

• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 1M

Zutaten

• 200 g gekochte Bohnen
• 35 g grüner Pfeffer
• 35 g frische Zwiebel
• 1 mittelgroße Tomate
• 10 entkernte schwarze Oliven
• 100 g Kabeljaukrümel
• 15 g Olivenöl
• 1 Esslöffel (Suppentyp) Essig
• Aromatisches Algensalz (siehe Rezept hier)
• Pimienta

Vorbereitung

1. Wir spülen die Bohnen ab und lassen sie mit Hilfe des Korbs abtropfen. Wenn sie fertig sind, legen wir sie in eine Quelle.

2. Fügen Sie die Kabeljaukrümel hinzu, die bereits entsalzt und fertig sind.

3. Wir geben den sauberen Pfeffer und die geschälte Zwiebel in das Glas. Wir stechen 2 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Wir ziehen uns zur Quelle zurück.

4. Wir waschen die Tomate und hacken sie in mittlere Stücke. Wir fügen es der Quelle mit dem Rest des Gemüses hinzu.

5. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir die Oliven ein und hacken sie 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen die von uns verwendete Quelle zurück.

6. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir den Essig. Wir haben während geschlagen 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Und wir lassen das Öl auf den Deckel fallen, so dass es in einen Faden fällt und emulgiert.

7. Würzen Sie den Salat und denken Sie daran, dass der Kabeljau eine Prise Salz liefert. Wir gießen das Dressing darauf und rühren alle Zutaten gut um, damit sie imprägniert werden.

8. Wir reservieren bis zum Servieren im Kühlschrank.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Aromatisches Algensalz