Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Frischer Lachs mit Avocadosauce

Lachssauce-Avocado

Da habe ich das ausprobiert Irenes Lachs mit niedriger TemperaturNormalerweise benutze ich diese Technik, um das zu kochen frischer Lachs. Es ist so saftig, mit einer weichen Textur, dass es im Mund unwiderstehlich schmilzt. Und obwohl seins Wasabi Mayonnaise es ist auch so, diesmal habe ich es mit einem versucht Avocado Salsa kalt und mit Dill gewürzt. Und diese neue Version der Niedertemperaturlachs, es ist auch zu meiner Favoritenliste gegangen.

Ich habe ihn begleitet mit Ascen Zitronenreis, die sich wunderbar mit Fisch kombinieren lässt.

Äquivalenzen mit TM21

‡ abla TM31 / TM21-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Niedertemperaturlachs mit Wasabi-Mayonnaise, Zitronenreis zum Garnieren


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Weniger als eine halbe Stunde, Fisch

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

5 Kommentare, hinterlasse deine

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   Rocio sagte

    Hallo! Ich habe eine Frage: Mir ist nicht klar, wie bequem es ist, den Lachs in die Säcke zu legen. Zuerst legen wir den Lachs in die Säcke, entfernen die Luft, schließen sie und legen sie in den Korb?
    Eine andere Frage: Stecken wir 2 Lenden in jede Tasche?
    dank

    1.    Ana Valdes sagte

      Hallo Rocio. Wir legen zwei gehackte Lenden in jeden Beutel, wir geben das Olivenöl hinein, wir entfernen die Luft (sie müssen kein Vakuum sein, aber sie bleiben nicht prall und voller Luft) und wir legen sie vorsichtig in den Korb. Sie sollten versuchen, den Korb mit den beiden Beuteln auszukleiden, dh sie nehmen den Boden und die Wände ein, aber es ist auch nicht unbedingt erforderlich. Platzieren Sie sie vorsichtig, damit die Lenden nicht brechen und das wars. Ich werde das Rezept durchgehen, um es auch dort besser zu erklären. Du wirst sehen, wie reich! Ein Kuss!

  2.   Rocio sagte

    Vielen Dank! Es ist das Wochenende, an dem ich es unbedingt mache!

  3.   Keka sagte

    Und der Lachs, den Sie zuvor eingelegt haben, haben wir eingefroren. Ist er in den Beuteln aufgetaut oder eingefroren?
    Dank!

    1.    Ana Valdes sagte

      Hallo Keka. Es wird aufgetaut. Jetzt werde ich es auch im Rezept angeben, damit es keine Zweifel gibt. Ein Kuss!