Preiswerte Fischsuppe für den Urlaub

Vorbereitung

1. Seehecht und Fisch am Vortag aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.

2. Geben Sie die Knoblauchzehen und die Zitrone in das Glas. Wir programmieren 2 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

3. Den Seehecht mit dieser Mischung bedecken und aufbewahren.

4. Zwiebel und Tomate in die Schüssel geben. wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

5. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 6 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

6. Wir integrieren das Wasser. Wir legen den Fisch/Meeresfrüchte in den Korb (nicht den Seehecht) und stellen den Korb in das Glas, in seine Position.

7. Kartoffel und Karotte schälen und würfeln. Am besten schneidest du beide Zutaten in kleine Portionen, da wir sie so in die Suppe geben. Wir verteilen sowohl die Kartoffel als auch die Karotte im Varoma-Behälter.

8. Die Seehechtfilets in den Varoma-Einlegeboden legen.

9. Wir bringen den Varoma, das Tablett und seinen Deckel an seinen Platz. wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

10. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, sollten alle Zutaten gekocht sein. Jetzt müssen wir sie nur noch vereinen. Wir legen den Seehecht in nicht sehr kleinen Stücken in eine Terrine (oder in einen schönen Topf). Von den Fischen/Schalentieren, die wir im Korb haben, entfernen wir die Häute oder Gräten und legen den guten Teil in die Terrine. Wir geben auch die Kartoffel und Karotte in die Terrine.

11. Mit Hilfe des kleinen Körbchens seihen wir die Brühe ab und geben sie zusammen mit den restlichen Zutaten in unsere Terrine.

12. Wir servieren sofort. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es im Topf zu reservieren und beim Servieren erneut zu erhitzen.