Gebackenes Dessert mit Früchten der Saison

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor. 

2. Wir bestreichen unsere Form mit Butter. Wir reservieren es.

3. Wir waschen, schälen die zu schälende Frucht und entfernen die Knochen. Wir hacken das Fruchtfleisch unserer Früchte und geben es in eine Schüssel. Wir gießen einen Spritzer Zitronensaft darüber.

4. Wir geben die Mandeln ins Glas. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 6. An dieser Stelle können wir die Mandeln entfernen und reservieren, wenn wir große Stücke dieser getrockneten Frucht finden möchten. Wenn uns diese Option nicht interessiert (in meinem Fall habe ich kein Interesse, weil das Dessert von kleinen Kindern gegessen wird), lassen wir sie im Glas.

5. Mehl, Butter und 50 g Rohrzucker hinzufügen. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

6. Wir legen unsere Früchte in die Form, die wir vorher vorbereitet haben. Die restlichen 30 g Zucker darüberstreuen.

7. Dann verteilen wir die soeben zubereitete Mischung aus Mandeln, Mehl, Butter und Zucker darüber. 

8. Bei 180º etwa 20 oder 25 Minuten backen, bis wir sehen, dass die Oberfläche zu bräunen beginnt.

9. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.