Gebratene Artischocken

Vorbereitung

1. Wir bereiten den Teig vor. Wir geben alle Zutaten des Teigs in das Glas und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir haben gerade alle Zutaten in den Spatel integriert.

2. Wir legen es in einen Behälter und lassen es im Kühlschrank ruhen.

3. Wir reinigen die Artischocken und schneiden sie in Hälften (wenn die Artischocken die Kleinen sind) oder in Viertel, wenn sie normal sind. Wir legen sie in eine Schüssel mit Wasser und Zitrone, damit sie nicht rosten.

4. Wir entleeren sie, indem wir sie in den Varoma-Behälter geben.

5. Wir geben 500 g Leitungswasser in das Glas. Wir setzen den Varomabehälter mit dem Deckel in seine Position und programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

6. Sobald die Artischocken gekocht sind, schneiden wir sie in noch kleinere Stücke: Wenn sie klein sind, schneiden wir sie wieder in zwei Hälften. Wenn sie groß sind, schneiden wir sie jedes Quartal in zwei Teile.

7. Wir beschichten die Artischockenstücke und braten sie in einer Pfanne mit viel heißem Öl. Wenn sie golden sind, nehmen wir sie heraus und legen sie mit saugfähigem Papier auf einen Teller.

8. Und zum Tisch!