Hier haben Sie eine andere Art zu kochen Artischocken: mit einem guten Teig und gebraten. Probieren Sie sie, wenn Sie dieses Gemüse mögen, und denken Sie daran, dass sie als Gemüse dienen können ankommend oder als Beilage.
In diesem Fall habe ich sie vor dem Überziehen und Braten varoma gekocht. Dadurch wird sichergestellt, dass sie immer zart sind.
Und wenn Sie sich nicht mit Artischocken trauen, probieren Sie diesen Teig mit anderem Gemüse: Zucchini, Karotten ... Er passt sogar gut zu Fisch und Schalentieren.
Gebratene Artischocken
Sie dienen als Beilage zu einem Fleisch oder als Vorspeise. Um sie zart zu machen, kochen wir sie in Varoma. Dann schlagen wir sie und braten sie in viel Öl.
Äquivalenzen mit TM21
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Hallo Ascen! Vielen Dank für Ihre Rezepte, ich liebe sie! Ich habe sehr wenig Gemüse gegessen und dank deiner Rezepte esse ich immer mehr :)). Eine Frage: Könnten sie gebacken statt gebraten werden, um sie noch gesünder zu machen?
Vielen Dank im Voraus 🙂
Hallo Carmen,
Die Wahrheit ist, dass ich nicht versucht habe, sie zu backen, aber ich stelle mir vor, ich habe. Tatsächlich sieht man immer mehr in Supermärkten zubereiteten gefrorenen, geschlagenen Fisch, der sowohl im Ofen gekocht als auch in einer Pfanne gebraten werden kann. Und ich würde sagen, dass dieser Teig diesen Artischocken sehr ähnlich sieht.
Legen Sie natürlich Pergamentpapier auf das Fach.
Du wirst es uns sagen!
Eine Umarmung
Vielen Dank Ascen! Ich werde es versuchen!
Ich würde auch gerne das Thema des Finishs kennen. Ich benutze viel, was als ölfreie Fritteuse bezeichnet wird, und gleichzeitig fungiert es als Ofen, könnte man sagen, weil es widerstandsfähig arbeitet und die Luft im Inneren zirkuliert, ist es ein PHILLIPS AIRFRYER.
Ich nehme an, wenn der Teig nicht sehr flüssig ist, könnte ich sie so machen.
Wenn Sie es für mich klären können. Vielen Dank.
Hallo Esther,
Ich kannte diese kleine Maschine nicht. Wenn es als Ofen funktioniert und das Essen noch während des Kochens ist, könnten Sie es benutzen.
Der Teig ist dick, aber möglicherweise nicht zu dick. Sie müssten ihn herstellen und ruhen lassen und dann prüfen, ob Sie ihn im Philips Airfyer verwenden können
Ich habe den Actifry und in diesem Gerät würde er nicht herauskommen, weil sich das Essen ständig bewegt.
Sagen Sie uns was, wenn Sie es wagen, es zu versuchen?
Thanks!
Eine Umarmung!
Wie reich. ..