Gedämpftes Calatrava-Brot

Diese Woche fahren wir mit Vorschlägen fort Süßwaren und sehr leicht zu schaffen. Der heutige Vorschlag ist ein Rezept für Ausbeutung. Sicher mehr als einmal haben Sie eine gemacht Bizcocho riesig oder eine Brioche und nach ein paar Tagen ist etwas Hartes oder Trockenes geworden. Osten Gedämpftes Calatrava-Brot wird uns helfen, diese Reste in ein köstliches Dessert zu verwandeln.

Ursprünglich wurde dieses Calatrava-Brot mit dem übrig gebliebenen Brot hergestellt, das hart wurde. Die Mischung aus Eiern, Zucker und Milch machte das Brot weicher, was beim Kochen in einem Wasserbad diese Reste zu einem Vergnügen für den Gaumen machte.

Im Laufe der Zeit ersetzten wir Brot durch schmackhaftere Optionen wie Bizcochodas Muffins oder brioche. In der Tat, dieses sehen Sie auf dem Foto, von dem ich gemacht habe Croissant was ich letzte Woche gepostet habe. Es war noch ein bisschen übrig (sehr wenig, sehr wenig) und ich entschied mich, daraus dieses köstliche löffelweise Dessert zu machen.

Durch unsere ThermomixWir werden das Wasserbad vergessen und unser Calatrava-Brot im Behälter dämpfen Varoma. Es kommt genauso lecker heraus und ist eine viel sauberere Option.

Sie haben keine Entschuldigung dafür!

Lassen Sie uns für das Rezept gehen?

Pan de Calatrava Rezept Video

Wie jede Woche ist hier die Video-Tutorial So können Sie sehen, wie einfach es ist, dieses köstliche Dessert in unserem Thermomix zuzubereiten.

Nun gehen wir mit dem Rezept.

Was denkst du? Ich hoffe es hat euch sehr gut gefallen!

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Bis nächste Woche, Köche!